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Buon Compleanno Club del 27: la mia Tarte Tatin classica

Buon Compleanno Club del 27: la mia Tarte Tatin classica

Happy Birthday!!!!Auguri, Auguri, Auguri!Tanti Auguri al nostro Club del 27, un club di appassionati di cucina, che si ritrovano tutti i mesi nel giorno 27 a presentare dei piatti con un filo [...]

tags : latte salsa fuoco forno cuoco dolci mele torta panna burro
dal 27 March 2019 su:
ricetta locali dolci

Caramello morbido all’anans

Ananas Caramel sauce Preparando il Budino all’Ananas del libro di ricette di Pippi Calzelunghe, uno dei personaggi che hanno riempito di gioia e fantasia la mia infanzia, mi sono [...]

tags : ricette zucchero
dal 27 March 2019 su:
ricetta dolci
Novità da Gusto in Scena 2019

Novità da Gusto in Scena 2019

  A Venezia, nel splendide sale della Scuola Grande di San Giovanni Evangelista, si è svolta nei giorni scorsi l'XI edizione du “GUSTO in SCENA”, appuntamento enogastronomico ideato e [...]

tags : bianco amarone zucchero colli euganei
dal 27 March 2019 su:
vino alcolici dolci
Mangiare meno fa invecchiare più lentamente? Ecco i risultati dello studio

Mangiare meno fa invecchiare più lentamente? Ecco i risultati dello studio

Indice     Per la prima volta uno studio che ha coinvolto delle persone normopeso ha portato a una pubblicazione scientifica che suggerisce come mangiare di meno, in termini di [...]

tags : frutta dieta kg ricette calorie alimentare fast food proteine metabolismo
dal 27 March 2019 su:
ricetta frutta verdura
Water roux: la tecnica orientale per ottenere lievitati alti e soffici

Water roux: la tecnica orientale per ottenere lievitati alti e soffici

Indice     La prima volta che ho sentito parlare di “water roux” ho immediatamente pensato si trattasse di una particolare versione del roux, ottenuta ricorrendo all’acqua. Il [...]

tags : fuoco forno stampa farina birra latte pizza pane burro grammi
dal 27 March 2019 su:
ricetta pane pasta riso vino
Asparagi, tagliolini, polpettone e colomba ripiena: ecco il menù di Pasqua

Asparagi, tagliolini, polpettone e colomba ripiena: ecco il menù di Pasqua

Indice   Uova, carciofi, asparagi, agnello, formaggi e salumi: quando si tratta di festeggiare la Pasqua ci sono alcuni ingredienti che proprio non possono mancare sulla tavola. Dalle [...]

tags : maiale farina romana bianco ricette fragole ricetta salato forno panna
dal 27 March 2019 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
CAMILLE

CAMILLE

Le camille sono dei soffici tortini con un impasto di carote, un vero e proprio concentrato di vitamine, dal colore inconfondibile e dal sapore unico, proprio come si faceva una volta.Questi [...]

tags : dolci carote burro torta cocco farina bianco zucchero cioccolato vitamine
dal 27 March 2019 su:
ricetta dolci pane pasta riso

TIPICI. Calzone di cipolle pugliese

Il calzone di cipolle pugliese fa parte della tradizione della Puglia più antica ed è in sostanza una torta rustica fatta di una sottile sfoglia di pasta di pane e ripiena di cipolle, [...]

tags : pugliese dolci birra fuoco forno torta grano kg porri olive
dal 27 March 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Torta in padella al cioccolato, la ricetta

Torta in padella al cioccolato, la ricetta

La ricetta della torta in padella al cioccolato, è un dolce soffice e goloso che non ha nulla da invidiare alle classiche torte cotte nel forno, è veloce, in poco più di mezz’ora avrete [...]

tags : amaro fuoco latte dolci torta panna forno farina mescolando cioccolato
dal 26 March 2019 su:
ricetta dolci alcolici

Umeshu da Mostobuono

di Ugo Marchionne Umeshu (梅酒) è un liquore giapponese ottenuto dalla macerazione della ume (prugna ancora acerba e di colore verde) nell’alcool (焼酎 shōchū) (o sakè) con [...]

tags : liquore zucchero giapponese
dal 26 March 2019 su:
alcolici dolci cucina internazionale
Treccia di brioche francese

Treccia di brioche francese

Amo le brioche e la treccia di brioche francese rientra sicuramente nella top ten delle mie preferite. Soffice, leggera, burrosa al punto giusto. Uno di quei lievitati profumatissimi che ti [...]

tags : farina treccia ricetta forno birra burro dolci latte lievito brioche
dal 26 March 2019 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Ciambelline glassate (in rosa)

Il rosa è il mio colore primaverile. Lo amo in tutte le sue nuances, lo aggiungo persino a delle ricette come questa: ciambelline con glassa al pompelmo rosa. La ricetta è tratta dal libro [...]

tags : latte birra succo burro punta frutta farina zucchero mescolate lievito
dal 26 March 2019 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Come preparare la torta all'acqua integrale

Se una cosa è certa è che la torta all'acqua integrale rappresenta un dolce che tutti possono concedersi. La ricetta del plumcake integrale [...]

tags : forno amaro dolci torta frutta farina zucchero lievito ricetta ingredienti
dal 26 March 2019 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Come perdere 5 kg in un mese

Come perdere 5 kg in un mese

Siamo bombardati costantemente da stimoli, diete eclatanti (classiche come la dieta del minestrone, o recenti e strane come quella del ghiaccio o delle gallette di riso), modelli al cui [...]

tags : burro pollo latte agave banane frutta grano dieta alba kg
dal 26 March 2019 su:
carne e pesce frutta verdura

Creme brulée al caffè e anice stellato

Ho un supereroe. Non è uguale agli altri supereroi. Non porta una maschera, ma una chioma di capelli arruffati e brizzolati. Odia quando gli passo le mani tra i capelli e glieli scompiglio [...]

tags : dolcetto anice ricetta forno latte dieta panna dolci spinaci inglese
dal 26 March 2019 su:
ricetta alcolici dolci
Mousse al cioccolato: varianti e segreti

Mousse al cioccolato: varianti e segreti

Il suo nome significa “spuma” ed è un dessert versatile e buono, che si può mangiare da solo o accompagnato da torte e biscotti. Ecco come prepararla: Col latte: mettere in un pentolino [...]

tags : fuoco dessert bosco latte panna pentola zucchero sciogliere bagnomaria cioccolato
dal 26 March 2019 su:
ricetta dolci alcolici
Un spolverata di…noce moscata

Un spolverata di…noce moscata

È nota per insaporire il purè di patate, ma la noce moscata può dare sapore anche a tante altre ricette, dolci e salate. Ecco come usarla: Quando metterla: va grattugiata sul cibo a fine [...]

tags : cocco dolci brodo noce rum latte gelati zucchero broccoli dessert
dal 26 March 2019 su:
dolci alcolici ricetta
Quali sono i cibi consigliati e quelli da evitare per chi soffre di psoriasi?

Quali sono i cibi consigliati e quelli da evitare per chi soffre di psoriasi?

Indice     La psoriasi è una malattia della pelle che coinvolge, in Italia, più di 1 milione di persone e che, nonostante la natura benigna, è spesso correlata all’obesità. [...]

tags : albicocche pesche prugne dolci limoni latte frutta segale romana banane
dal 26 March 2019 su:
frutta verdura carne e pesce pane pasta riso
Crostata pistacchi e meringa ricetta

Crostata pistacchi e meringa ricetta

Oggi un dolce molto semplice realizzato con la pasta frolla, la crema al pistacchio e delle meringhe piccole. Un dolce che può essere preparato in momenti diversi e poi assemblato le ultime due [...]

tags : farina ricette stampa salato burro forno ricetta fagioli cioccolato ingredienti
dal 26 March 2019 su:
ricetta dolci cucina internazionale
Crostata alla nutella, la ricetta

Crostata alla nutella, la ricetta

La ricetta della crostata alla nutella, un dolce amato sicuramente dai più piccoli e pensato soprattutto per loro, ma ammettiamolo, chi non ama la nutella? diciamo che è più un dolce per la [...]

tags : ricetta fragole farina forno dolci latte lievito crostata bagnomaria ingredienti
dal 25 March 2019 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Torta alle castagne e cacao con granella di mandorle

Torta alle castagne e cacao con granella di mandorle

Ormai le castagne sanno di inverno, di freddo, di comfort food… approfitto oggi, con la temperatura più fresca, per preparare un’ultima torta di fine stagione, visto che gli amici che [...]

tags : amaro forno farina latte dolci torta panna burro gelato asiago
dal 25 March 2019 su:
ricetta dolci formaggi
Sentirsi una rock star al Tennessee Campus di JackDaniel’s

Sentirsi una rock star al Tennessee Campus di JackDaniel’s

Ci vuole il fisico da barman (possibilmente giovine) per reggere i ritmi del Tennessee Campus di JackDaniel’s, il tour itinerante che racconta le meraviglie della distilleria più famosa [...]

tags : amaro anice salsa salato frutta dolci burro mais fico cola
dal 25 March 2019 su:
alcolici frutta verdura pane pasta riso

Stress, tecnologia, zucchero e inquinamento atmosferico. I tre nemici della pelle

Ti guardi allo specchio e ti chiedi come mai la tua pelle non è al top? Perché alcuni giorni la tua pelle è più secca e raggrinzita, altri più grassa e grigia? Scopriamolo insieme [...]

tags : sospiro frutta fibre bevande vitamine zucchero proteine pasticcini
dal 25 March 2019 su:
dolci frutta verdura

La ricetta dei savoiardi al cacao

La ricetta dei savoiardi al cacao rappresenta una golosa variante dei famosi biscotti che stanno alla base di numerosi dessert della nostra pasticceria. [...]

tags : forno farina amaro latte coppa gelato ricetta mescolando savoiardi zucchero
dal 25 March 2019 su:
ricetta dolci alcolici