D’estate amo molto mangiare dessert a base di frutta. Leggeri, nutrienti e gustosi sono una ottima alternativa per le colazioni dei bambini e per recuperare la frutta in eccesso, come questo [...]
Questi biscottini morbidi somigliano un po’ ai “baci di dama” per la forma e agli amaretti morbidi per consistenza e composizione… con in più un buon profumo di anice . [...]
Buongiorno a tutti...come state? Passato bene il fine settimana?Il mio fra pulizie e riordini del dopo-imbiancatura, ma finalmente tutto è terminato e sono felice.Ora non mi resta che [...]
Ingredienti per4 persone 150 grammi di rucola tenera35 grammi di parmigiano grattuggiato35g di pecorino grattuggiato80 grammi di pinoli tostati1 o 2 cucchiai di olio extravergine di oliva1 [...]
Quando Alberto Salarelli mi ha chiesto di partecipare a questo libro corale in ricordo di Mirella e Peppino Cantarelli mi sono sentito molto onorato perché ho avuto la fortuna di pranzare e [...]
E' passata una settimana dall' ultimo post nel quale mi sono confidata con voi sulle mie vicissitudini di quest' ultimo periodo!! Ebbene, per prima cosa, non posso che cominciare quest' altro [...]
L'astrologo nonchè veggente di fiducia di Carlotta Pallotta portava sfiga.E non poteva essere altrimenti,come gentilmente le aveva fatto notare la sua amica Lara.Giallo di carnagione,capelli (o [...]
Le pesche, tema del bellissimo contest Le pesche nel piatto promosso dalla rivista q.b. quantobasta FVG e dal Comune di Fiumicello, continuano ad essere le protagoniste della nostra [...]
Cari amici, buon lunedì!Questa settimana vedrete diverse ricette con le pesche. Il perché è semplice: non solo è un buonissimo frutto di stagione, ma è anche il tema del primo contest [...]
Buongiorno mondo!Sono appena tornata da una settimana di vacanza all’Isola d’Elba ,di cui vi parlerò in seguito, ma volevo iniziare la settimana in dolcezza; un dessert, facile e veloce, [...]
Qualche tempo fa mi arrivò una mail con la richiesta di far parte della giuria del Gelato Festival a Roma. Dopo alcune domande per sincerarmi che i gelati in gara fossero tutti [...]
In giro per il centro di Torino e cosa trovo?Il miglior nuovo gelato che ho assaggiato fino ad ora...Di gelaterie Torino è piena, ma a mio avviso questa ti sorprende piacevolmente!In [...]
Crespelle di Mele al Miele Mi è appena arrivata una mail che mi richiedeva una ricetta per preparare le Crespelle…pronti via ho preso una delle tante ricette che conservo gelosamente, questa [...]
L'altro dì, per la mia festa, il mio caro maritino mi ha donato un forno, uno di quei piccoli forni trasportabili, così detti " di campagna " e che io desideravo tanto, perché quello ch'è [...]
Forse è per la magia con cui richiama nei suoi piatti non solo sapori, ma anche odori, ricordi ed emozioni. Forse è perché assaggiando la creazione ‘sottobosco’, nata 4 anni fa, [...]
In questi giorni sono davvero assente, perdonatemi....assente con la testa, assente dai vostri blog...Tante cose da fare, pensieri, crucci e...sfighe (scusate la parola, ma quando ce vò ce [...]
Si sono sfidati a colpi di nuovi gusti, ma l’evento è stato molto più di una competizione, grazie agli show cooking e alle altre iniziative che hanno animato il Parco [...]
Ieri mattina c'era molto caldo e foschia nel cielo sopra Rimini.Pensavo di festeggiare il Solstizio d'Estate a Torriana ma un improvviso impegno a Roma mi ha spinto a salire sulla Citroen di [...]
Questa ricetta nasce per la partecipazione del contest indetto da La Cucina Italiana in collaborazione con Curtiriso, che ringrazio, per la fornitura a sorpresa, ricevuta. Tema del contest: [...]
(scroll down for english version) Se anche voi appartenete, come la sottoscritta, alla categoria ‘I love cheese’ non potete perdervi questa torta. La fortuna di essere entrata da [...]
Buon pomeriggio! Oggi vi propongo un gustoso semifreddo con nutella, amaretti e caffè, ricoperto da una golosa glassa di cioccolato! Si può preparare in anticipo e tirare fuori dal freezer al [...]
Dettagli, attenzione. Dettagli, cura. Dettagli, bellezza. Dettagli, profumi. Dettagli, sensazioni tattili. Dettagli, sapori. Dettagli, silenzio. I 5 sensi vengono appagati. Più due bonus per la [...]
Buongiorno amici! Come va? Comincia a sentirsi il caldo... Ed io non lo sopporto! :( Tra le tante cose inizierò ad amare la cioccolata... Non so voi ma io una volta arrivato il gran caldo non [...]
Tortelli di zucca mantovana di Viadana Ingredienti per la pasta : 500 g di farina 00 5 uova sale per il ripieno: 1 Kg. di zucca mantovana (quella verde e piatta) 250 g di Amaretti 250 g di [...]
Quando alcuni mesi fa ci chiesero di far parte di questo progetto tutto aveva i contorni sfumati di un desiderio che si stava realizzando...Omega Me per noi è stato questo, ci abbiamo messo [...]