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"Villa de Winckels" è ormai un appuntamento che i winelovers mettono in agenda senza esitazione, identificando il luogo con la manifestazione: "Amarone in Villa" è Villa de Winckels [...]
La disputa su cantucci e biscotti di Prato è centenaria.I primi, i cantucci, deriverebbero da un pane dolce all'anice, poi tagliato a fette e fatto tostare, per farlo conservare più a lungo. [...]
Un’ora di treno e la tratta Roma – Napoli è coperta. Un tempo ideale per gustare una pizza napoletana per quanti sono di stanza a Roma. La strada alla pizza morbida anche se non [...]
Per gli appassionati di alta cucina segnaliamo un evento imperdibile. Un vero e proprio Show Cooking gratuito, durante il quale due esperti salentini della gastronomia, si esibiranno nella [...]
1 kg di lasagne ricce Antonio Amato 10 uova sode 500 gr ricotta vaccina 250 gr. prosciutto cotto 1 kg carne trita mista parmigiano q.b 1 kg fiordilatte dei monti lattari salsa di pomodori san [...]
Antonio Valerio Uve: Falanghina, Trebbiano e Chardonnay Fascia di prezzo: 50,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: Acciaio e vetro Vista 5/5 – Naso 25/30 – Palato 25/30 – Non [...]
di Monica Piscitelli Una giornata di studio e confronto. Ha festeggiato così, con il progetto di portare la pizza napoletana sempre più in alto, Verace Pizza Napoletana. Con i suoi 30 anni di [...]
Un 2013 ricco di novità e iniziative per l'associazione che da quasi 30 anni tutela e promuove la pizza napoletana nel mondo Evento conclusivo della giornata di lavori la premiazione dei [...]
Lione ritorna nuovamente protagonista, e in un settore dalla dolcezza incomparabile. Dopo il salone per Cake Designer del quale vi avevamo parlato lo scorso autunno, ecco un nuovo golosissimo [...]
…il piacere è tutto mio! Ma prima devo risolvere un problema: l’abito da sera! Ne avevo preso uno qualche anno fa, nero con revers a lancia. Ma mi andrà ancora? Ok, la giacca si chiude [...]
oggi vi presento un bellissimo video dove i protagonisti sono un bravissimo pasticcere e mia sorella che presenta la sua "Torta ricca", ricetta vincitrice del contest "Il tuo dolce migliore" [...]
Maurizio Crozza non aspira a diventare chef, ma Masterchef Italia lo segue. Joe Bastianich gli offre materiale a ripetizione per le sue battute e così nasce BastardChef, parodia del giudice [...]
Schermata 2013-01-25 alle 20.00.40 Dal 1 febbraio al 12 Birra Moretti incontra la cucina d’autore. Un percorso gourmand tutto da scoprire all’insegna del binomio Birra & Cibo. 14 [...]
Ho sempre apprezzato la musica e la capacità di trasformare le note in melodia, attraverso il suono di uno strumento. Ahimè, però le mie mani, per nulla affusolate e tantomeno da pianista o [...]
Mozzarella di Bufala, Asiago, Gorgonzola e Parmigiano Reggiano, insieme per conquistare l’alta ristorazione francese. Si chiama Fromages d’Italie l’iniziativa con cui i [...]
L’associazione Cantine Guardiesi Unite organizza per il giorno venerdì 25 gennaio 2013 un incontro con protagonisti gli spumanti, “La serata degli spumanti sanniti”, dalle ore 18 [...]
Atrocità, onta, ripulsa. Questo l’affronto intollerabile: bravo e documentato quanto volete ma J. Kenji Lopez-Alt (non è una parolaccia) resta sempre un americano, e in quanto tale, non [...]
Domenica pomeriggio, a Castelletto di Abbiategrasso, si è svolto il tradizionale falò di Sant'Antonio accompagnato dall'altrettanto tradizionale vendita delle carsenze, un dolce povero [...]
E' disponibile il volume realizzato dalla Fondazione Mach e dall'Accademia Italiana della Vite e del Vino.La storia della vite, in Trentino, affonda le radici lontano nel tempo. Vi sarebbero [...]
Guardia Sanframondi (Bn): venerdì 25 gennaio prossimo 'La serata degli spumanti sanniti' organizzata dall'associazione Cantine Guardiesi Unite. All'incontro, che si terrà dalle ore 18 presso [...]
di Sara Marte Che rimanga tra noi: La nuova cantina è quasi pronta! Antonio Iovino l’ho incontrato a fine Dicembre. Tornava da un mercatino della COLDIRETTI cui spesso partecipa, non solo con [...]
La pesca e la pera Igp, il Parmigiano Reggiano e l'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop, ma anche il lambrusco, il tortellino e lo zampone scenderanno con gli sci in una 'gara di sapori'. [...]
In degustazione selezione amarone di 16 annate. Svizzera quinto mercato di sbocco per vino italiano.Sankt Moritz, 21 gennaio 2013. L'Engadina scopre il rosso re della Valpolicella e per [...]
Che sia riesumato Andrea Bacci. A lui per primo, reo non confesso, siano inviati i funzionari della repressione frodi. Conciossiaché fu lui per primo, nel 1596, a comporre nel medesimo titolo [...]
A Tiggiano cultori del buon cibo e tv nazionale consacrano il prezioso ortaggio all'Olimpo dei prodotti tipici d'eccellenza.Giorno di chiusura, il 19 Gennaio, a Tiggiano, per la fiera dedicata [...]
