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di Phyllis De Stavola Quando è il sapore a raccontare il territorio e la sua storia La storia del Caseificio Antonio Jemma – Torre Lupara, sito in Pignataro Maggiore nel casertano lungo la [...]
Giovanni Antonio Sogliani (Firenze, 1492 – Firenze, 1544)4 giugno, San Giovanni BattistaMenù PRANZOMinestre Risotto ai fegatini di polloSpaghetti ai piselli Pietanze Piccioni al limoneFiletti [...]
Una bella serata all’aperto, a bordo piscina, tra storia, tradizione e aneddoti. Al Quartum Store Cantine di Criscio di Quarto, le pizze fritte e i fritti di strada sono stati protagonisti di [...]
In una cornice d’eccezione, lo splendido Vulcano Solfatara, a Pozzuoli, (più volte scenario cinematografico, da “47, morto che parla”, col grande Totò, al più [...]
Padula sabato 6 luglio 2013 Cucine della Certosa di San Lorenzo a tavola nel Medioevo visita guidata al Refettorio e alle Cucine della Certosa di San Lorenzo ore 19:00 degustazione e incontro [...]
Masterchef 3, lo sappiamo, ha fatto tappa a Napoli per la prova in esterna sulla pizza fritta che vi abbiamo doviziosamente anticipato. Tre domande sono lì, dietro l’angolo delle scelte degli [...]
Non importa come, non importa cosa, non importa chi: ogni volta che Dissapore parla di gelato, puntualmente, uno dei nostri lettori scrive: sì, vabbè, ma quando rifate la classifica delle [...]
I tortellini in brodo di Aurora Mazzucchelli contro i cappelletti di Pier Giorgio Parini, Emilia contro Romagna, un gioco, ovviamente, che alcuni commensali hanno fatto nel corso della cena di [...]
La nostra amica Florinda ci ha mandato questa bellissima torta di 15 kg realizzata tutta in pasta di zucchero, compresi i personaggi. A fare gli auguri al piccolo Antonio ci sono Winnie The [...]
Ormai lo sapete. Per la nuova edizione di MasterChef, siamo giunti alla 3, il trio Bruno Barbieri – Joe Bastianich – Carlo Cracco ha fatto tappa a Napoli. Piazza San Domenico [...]
“Le ricette dell’Agro Nocerino-Sarnese”, il libro di Nunzia Gargano sarà presentato, lunedì 17 giugno, al “Ristorante Pizzeria La Tammorra” in via Taurano, a [...]
L'abbiamo invocata a lungo e finalmente sembra essere arrivata. Nella settimana che ci avvicina all'estate astronomica, anche meteorologicamente possiamo dire di poter accogliere il caldo e le [...]
CANTINA GIARDINO Uva: coda di volpe Fascia di prezzo: nd Fermentazione e maturazione: legno C’è una cosa che accomuna Luigi Moio e Antonio Di Gruttola: il fatto che i loro vini si [...]
Studio Cru Una serata al Museo Canova per lanciare il nuovo vino da conversazione della casa di Venegazzù. Degustazione al lume delle lanterne tra le opere della gipsoteca Luna [...]
Mio suocero oltre che bello e simpatico era un gran lavoratore. Alle 4 del mattino, dal lunedì al sabato, andava al caseificio Masturzo, affumicava le mozzarelle, quelle pronte per [...]
Da ieri abbiamo un presentimento allarmante: Guido Martinetti, l’efebico sex-simble che guida Grom (presente?, quel nomignolo che oggi molti italiani usano per dire gelato) vuole essere [...]
Via Umberto I, 40 Tel. 0976.94004 Aperto la sera, domenica a pranzo. Chiuso lunedì Scheda precedente di Tipicamente a San Fele In una serata di lavoro nel Vulture consulto velocemente la [...]
Venerdì 7 giugno 2013, alle ore 20.30 nella piazza d'armi del castello di Mesagne andrà in scena 'CANTASTORIAMO... NEL TEMPO!' di Catone Tersonio.Una rappresentazione teatrale interpretata [...]
Non c’è niente come l’avvistamento di un possibile marito per circondare di luce una ragazza. I ninnoli, le tazzine, i bicchierini che vedrete in rapida successione sembrano composti [...]
di Nunzia Gargano Una noiosa serata primaverile può trasformarsi in un momento indimenticabile, se si sceglie di trascorrere qualche ora all’insegna del buon cibo. E’ quanto [...]
di Monica Piscitelli Ci sono parole che suonano dense di significato e pesanti, sonore. Due, come “Mio padre”. Le pronuncia con autentica fierezza nel raccontarmi l’abilità di suo nonno [...]
Un meritato successo per l’innovazione della domenica di Festa a Vico. La Repubblica del Cibo, con gli chef emergenti che hanno preparato i piatti nei negozi e negli esercizi commerciali [...]
i pangoccioli Povero Antonio, ormai lo sfido a colpi di centenaria e lui sarà in preda ad una crisi di nervi, la mia battaglia per scalzare definitivamente dalla mia dispensa i prodotti [...]
Un’arringa che si rispetti non può prescindere da similitudini efficaci. Me lo hanno insegnato i miei studi similgiuridici ma soprattutto le ore spese sul divano della nonna a fagocitare [...]
Il pollo è come Houdini: ubiquo. Lo si ritrova nella tradizione gastronomica di moltissimi Paesi del mondo. Da Nord a Sud, sono incalcolabili i modi di cucinarlo grazie alla grande versatilità [...]
