di Valerio Calabrese La città dei templi sta diventando una vera e propria Mecca della gastronomia in Campania. Alla solida tradizione di locali storici, negli ultimi anni si sono aggiunti due [...]
Uno dei più grandi esempi di successo enogastronomico in Versilia degli ultimi anni è la tripletta dei locali della famiglia Vaiani ovvero il Bistrot, l’Osteria del Mare, The [...]
Indice Riconosco che avere a che fare con il sottoscritto non è sempre facile, a causa di un carattere schivo e della poca voglia ad avvicinarmi a cose che non rientrano [...]
Il fisique du role dell’imponente Antonino Cannavacciuolo è proprio da baritono (o bari-tonno, in questo caso). Infatti, lo chef stellato si dà alla lirica e si esibirà sul palco del [...]
Milano, o degli aperitivi in città che si trasformano in momenti antropologicamente, artisticamente, culinariamente più interessanti. Passata la fase bulimica dell’happy hour a tutto buffet [...]
Quanti ristoranti stellati esistono a Milano, nel 2019? Pensate che la Lombardia è la regione più premiata dalla “Rossa”, la Guida Michelin si intende, con sessanta ristoranti [...]
Filippo La Mantia, chef palermitano già noto al pubblico milanese, sbarca alla Pinacoteca di Brera, dove si appresta a prendere le redini della cucina del bistrot del museo, il Caffè [...]
Mercoledì 19 a Castellammare di Stabia in Piazza in Giovanni XXIII si è inaugurata “La Canesta”, un pizza bistrot di nuova concezione, locale nato da un’idea imprenditoriale dei soci [...]
Lo chef bistellato dell'Antica Osteria Cera, a Lughetto di Campagna Lupia, apre con l'estate all'interno del faraonico Hotel Excelsior. Sull'isola del Cinema.
Indice Milano è la patria italiana della mixology, questo è assodato, nessuna città come il capoluogo lombardo ha così tanta offerta in termini di alta qualità e [...]
Nell’era degli chef 2.0, se non affianchi una formula pop al tuo ristorante stellato non sei nessuno. Così, apre anche a Modica Radici, l’Osteria di Accursio, stella Michelin dal [...]
Siamo da Anciôa a Genova, il nuovo ristorante all’interno del punto vendita Eataly della città firmato da Marco Visciola, nonché bistrot del noto Marin. Ecco menu e prezzi. È evidente [...]
Siamo stati al Gran Caffè Napoli 1850 a Castellammare di Stabia, Napoli; caffetteria e pasticceria storica della cittadina che fa da avamposto alla costiera sorrentina. Da circa un anno è in [...]
Quanto si guadagna a fare lo chef? Dipende. Moltissimo, a giudicare dalla classifica dei fatturati della grande ristorazione stellata italiana, pubblicata come ogni anno da Pambianco, che mette [...]
Lionello Cera, chef del due stelle Michelin Antica Osteria Cera, ha aperto un bistrot al Lido di Venezia. Nel menu che vi abbiamo presentato in anteprima, ci sono i mezzi paccheri della laguna [...]
La mappa delle 12 migliori panetterie a Torino, con indirizzi, prezzi del pane, caratteristiche di ciascun panificio imprescindibile. Non sappiamo esattamente quando è successo, ma il pane si [...]
La riapertura primaverile del Boscareto è stata, quest’anno, ricchissima di cambiamenti. A partire dall’originale riorganizzazione della proposta ristorativa, in cui [...]
Dal catering al bistrot: ecco il nuovo indirizzo aperto da quattro giovani chef che si sono conosciute nella brigata del Joia a Milano.
di Enrico Malgi Ritorno sempre con molto entusiasmo a Gallipoli, capitale della costa ionica del Salento, dove mi procuro tante belle occasioni per mangiare e bere ottimamente. Il mio punto di [...]
Un altro chef che va “in vacanza” al mare: Lionello Cera, due stelle Michelin all’Antica Osteria Cera di Campagna Lupia, nell’entroterra di Venezia, sbarca sulla terrazza [...]
Una giornata di shopping scontato abbinata a una dose di fritto d’autore, riuscite a pensare a qualcosa di meglio? Quando ho saputo dell’apertura all’outlet di Vicolungo di [...]
Ecco la settima ricetta che ci è arrivata per le selezioni della terza edizione del premio “Tonda d’Oro” dedicato alla nocciola di Giffoni IGP. Lunedì saranno svelati i nomi dei [...]
Nel cuore di Milano, la cucina d'autore di Domenico Della Salandra incontra i cocktail frimati da Filippo Sisti. Per una cena o un aperitivo con vista.
di Stefania Leo Quante storie si possono raccontare a tavola? Tante: lo insegna Storyteller. Nato nel 2016 a Corato, in provincia di Bari, la sua evoluzione sembra quasi una favola. [...]
Dopo il bistrot, l’outlet. Antonino Cannavacciuolo, il mediatico chef due stelle Michelin di Villa Crespi – che vedrete in azione alla Cena delle Stelle durante Festa a Vico – [...]