L’infinita querelle sull’anonimato dei critici e sul loro pagare o non pagare il conto: cosa c’è di più fastidioso? La pratica di battezzare cicloni e anticicloni con nomi storici o [...]
Bambole, cambiereste una bottiglia di Corton Charlemagne di Coche-Dury con una full immersion tra Victoria’s Secret e Louboutin, in addebito sulla Visa del vostro ex? E voi, giovani [...]
Terzo giorno a fine luglio trascorso in Borgogna.Ecco le foto scattate durante la visita nel "gran bel" Domaine Ponsot.In attesa di esser ricevuti mi sono fatto il solito giretto a Moray [...]
Vini e Terre di Borgogna. In viaggio attraverso la Côte d'Or... Inizia dalla Francia, dalla splendida libreria L'ATHENAEUM de la VIGNE et du VIN di Beaune (5 di rue de l'Hôtel-Dieu) la [...]
La Terra diventa sempre più calda: climatologi allertati, anticicloni africani a ripetizione con un crescendo di nomi minacciosi, agricoltura in crisi e le vendemmie, verso cui inevitabilmente [...]
Cote d’Or in Borgogna, un vigneto che è sempre stato difficile da coltivare, il terreno molto accidentato ed è per questo motivo che questa parcella è stata per molto tempo abbandonata. [...]
Mariella Belloni Inizia dalla Francia, dalla splendida libreria L’ATHENAEUM de la VIGNE et du VIN di Beaune (5 di rue de l'Hôtel-Dieu) la presentazione di Vini e Terre di [...]
I V.I.P. che per cause naturali e indipendenti dalla nostra volontà, si atteggiano a grandi proprietari e/o conoscitori del vino, sono da sempre “il lato oscuro della forza [...]
La prima tappa del secondo giorno trascorso in Borgogna è stato il Domaine di Luois Remy a Morey St. Denis.Un giro nelle loro vigne... poi in cantina...... per gli assaggi da botte... ... [...]
I cinesi si erano affacciati a Bordeaux, mai in Borgogna. Fino a ieri. Un miliardario proprietario di casinò a Macao ha fatto il colpo grosso, una pugnalata al cuore dei francesi: ha comprato [...]
Terza tappa del primo giorno trascorso in Borgogna dopo Sylvain Cathiard e Mugneret-Gibourg a Moray Saint Denis e stata la Maison Camille Giroud a Beaune. Ecco il resoconto di Giancarlo [...]
Lasciato il Domaines Sylvain Cathiard, facciamo una passeggiata fra i cru del Domaine de la Romanèe Conti ed eccoci alle 11:00 al nostro secondo appuntamento del primo giorno di [...]
Mozzarella etica e mozzarella in manette, i due poli del mangiare sulla linea della legalità. Ci piace assai la prima, ovviamente, attendiamo l’evoluzione per la seconda. C’è [...]
Saranno sufficienti le novità in cantiere a via Settembrini per tenere saldamente in mano lo scettro di strada gourmet a Roma? I primi rumors sono più che positivi. Nel frattempo Settembrini [...]
Redazione di TigullioVino.it È uscito Vini e Terre di Borgogna, libro pubblicato da Artevino, scritto a quattro mani da una coppia originale e inedita: Camillo Favaro, vignaiolo in [...]
Nell'ultimo numero dell'Internazionale è uscito un interessantissimo articolo sul vino intitolato "La truffa in bottiglia" che riprende l'articolo originale di Benjamin Wallace su il New York [...]
Lamole è un vezzo della Storia, fascino e memoria: qui alligna l’Iris Florentina o giaggiolo, il fiore di maggio cui si deve la primigenia fama di questa frazione di Greve. [...]
Dopo una settimana scarsa di assaggi, le mie prime e rapide impressioni sulla 2011 sono di un'annata più leggera e piccola, sopratutto se paragonata a quella che l'ha preceduta (la 2010 che si [...]
Sono appena rientrato da una 5 giorni full time in Borgogna."Maremma impastata" che bel viaggio trascorso in piacevolissima compagnia! Visite nei grandi Domaine, fotografie [...]
Sono a casa, presso il mio angolo cottura, seduta sullo sgabello argentato, guardo con fierezza la scelta effettuata tra le etichette a disposizione. La bottiglia che sto accingendomi ad aprire [...]
Inutile negarlo, l’incipit del buon Camillo Favaro è un po’ preoccupante: “La strada che porta in Borgogna è un viaggio nel mio intimo”. Dopo un esordio simile i lettori più snob [...]
In viaggio attraverso la Côte d’Or. È uscito Vini e Terre di Borgogna, libro pubblicato da Artevino Scritto a quattro mani da una coppia originale e inedita: Camillo Favaro, vignaiolo in [...]
Ci siamo… poco più di una settimana e si parte per la Borgogna.Sarà la prima volta per me e ovviamente cresce la tensione pre-partita ...ops! ... volevo dire pre-partenza! :-)Saranno 5 [...]
Una serata all’insegna dell’eleganza nel bicchiere, di profumi netti ma finissimi, di strutture inattese, di piccole ma virtuose produzioni in Borgogna Settimana scorsa ho [...]