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è un dolce al cucchiaio: Il tiramisù La ricetta classica prevede biscotti savoiardi inzuppati nel caffè e crema al mascarpone, distribuiti in strati, coperti con una spolverata di cacao in [...]
Se amate l’aroma del caffè ma state cercando qualcosa di rinfrescante, quale miglior soluzione della crema di caffè fredda? Una bevanda che conquisterà tutti i palati già dal primo [...]
E fa caldo…. Si vabbè, Simo sei un pò pesante, è vero…quando era inverno volevi l’estate, ora che è estate cosa vuoi?! Voglio andare in vacanza, voglio il mare, voglio la [...]
A voler essere onesta, il titolo più appropriato per questo post sarebbe “Quel giorno che minichef mi ha sequestrata a Expo” perché è proprio così che è andata una decina di giorni [...]
Questi mini dolcetti sono fantastici, da fuori sembrano degli semplici muffin ma dentro hanno un cuore morbido di fragoline di bosco e cioccolato bianco! Avevo già provato a fare dei muffin [...]
Dalle vigne di Carovigno ecco un vino firmato Riccardo Cotarella ma particolarmente contemporaneo: un bicchiere da uve Negoramaro vendemmia 2011 nervoso e asciutto, che restituisce freschezza e [...]
Oggi pubblico un piatto della nonna, quei piatti di una volta, quando si riciclava sempre tutto.A dire il vero, anche oggi non si butta via niente, ma siamo sinceramente meno economi di un [...]
Durante i mesi dedicati a Expo a Milano, nel periodo dedicato alle Marche, non poteva certo mancare Pasta di Montagna, una delle perle gastronomiche del Comune di Fano, in provincia di Pesaro. [...]
Quinoa e ceviche, cocktail e ristoranti: la cucina peruviana è arrivata in Italia. Scopri le ricette da provare a casa e i prodotti peruviani, caffè compreso.
Caldo, fa un caldo tropicale… a Barcellona, come a Roma, si boccheggia, si suda, si inneggia all’inverno dimentichi di aver desiderato tanto l’estate. Ci si consola come si [...]
Lo chef Fabio Abbattista del ristorante Leonefelice propone una golosa ricetta di tiramisù croccante d'autore con gelatina al caffè e cioccolato soffiato.
Con Bimby, Biscotti alla Quinoa, Caffè e Aroma di CappuccinoIngredienti: 150 gr di farina 00, 70 gr di farina di Quinoa Integrale (io ho utilizzato la Farina di Quinoa [...]
Su Intravino il posto d’onore tra i distillati deve spettare di diritto al figlio del vino. Come non cominciare a raccontare del più noto brandy al mondo, che prende il nome dalla [...]
È nei mercati dell’antica Roma che lo street food affonda le sue radici, un’era in cui pranzare nei mercati era abitudine di tutti. È per questo che oggi lo street food è il connubio di [...]
Mi ricordo quando da piccola volevo assaggiare il caffè ma mi veniva sempre proposto in alternativa l'orzo. Avevo una grande invidia di quel caffellatte che non [...]
Ma che diavolo di caldo fa eh??? Sono andata stamattina in Saragozza per delle commissioni e mentre prendevo un caffè ho letto in uno di quei dispositivi stradali che c’erano già 38 [...]
Gelato con panna, ciliegie e profumo di vaniglia, senza gelatiera........ e la mia oggi è arrivata,.... ma non potevo non postare l'ultima preparata senza gelatiera. Una ricetta veloce, molto [...]
Dalla nostra cara amica Vanessa una bellissima creazione per festeggiare un dolce anniversario. Due tortine fatte con pan di Spagna al cacao, bagna al caffè e farcite con crema al mascarpone, [...]
Caldo e forno non stanno bene assieme, quindi ecco una torta facilissima da preparare che ci darà tantissime soddisfazioni! Con soli 4 ingredienti non si può sbagliare, sicuramente sarà un [...]
Se anche in estate non riuscite a fare a meno di uno dei dessert italiani più apprezzati all’Estero, dovete assolutamente provare il gelato al tiramisù senza uova. Versione ideale quando [...]
Una cucina elegante, tradizionale ma con un tocco di vera creatività: questo è il ristorante La Pecora Nera di Montecatini Terme. Dove il pesce è talmente buono che scostando la tenda ti [...]
Domenica 12 Luglio 2015, presso Park Hotel Villa Giustinian a Mirano “Bollicine Party” Atto 2. L’evento si svolgerà dalle ore 18:00 Tornado dal mare; strada facendo…. perché [...]
“E vivro’, si vivro’ tutto il giorno per vederti andar via tra i ricordi e questa strana pazzia. Tu dimmi quando quando ho bisogno di te almeno un’ora per dirti che ti odio [...]
Ah la moka, il gorgoglìo del caffè che sale e l’aroma che invade ogni angolo della cucina! Il caffè, il gesto intimo e irrinunciabile di portare la tazzina alla bocca! Quel vizio così [...]
La settimana scorsa sono andata a fare una degustazione di caffè presso il nuovo flagship store di Milano di Nespresso, dove ho assaggiato il nuovo caffè Perù Secreto, che ha un spiccato [...]
