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Gruppo A: 5 milioni e mezzo di famiglie in Italia hanno problemi economici seri. Stiamo parlando del 22,2% del totale delle famiglie italiane. Gruppo B: Il 41,5% delle famiglie, cioè circa 10 [...]
TEMPO: 20 minuti | COSTO: medio | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Può essere divertente inventarsi sempre nuove ricette per le insalate, anche [...]
Preparazione: 30 minuti Cottura: Nessuna INGREDIENTI Per 4 persone 6 pomodori maturi e sodi 300g di pane casereccio del giorno prima 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva 2 spicchi [...]
Della Calabria ricordo l’asciuttezza delle strette di mano e il colore del mare di fronte a Tropea. E la ‘nduja. Al Dongiò - carta calabrese di vaste proporzioni e prezzi [...]
L’Arpacal, l’agenzia regionale della protezione dell’ambiente della Calabria, ha monitorato la situazione dei campi elettromagnetici nella regione, riportando i dati nel [...]
L’Operazione Leucopetra ha portato all’arresto di 10 persone tra Calabria e Puglia, avvenuto stamattina, per traffico illecito di rifuti tossici. Tra gli arrestati ci sarebbero [...]
Sul fondo dello Ionio, tra Puglia e Calabria, ci sono ecosistemi delicati, preziosi per la conservazione della biodiversità e zone a rischio frane e faglie da cui esce gas. Conclusione? Lo [...]
Oggi facciamo un’incursione nella cucina calabrese e prepariamo i bastoncini al limone, dei dolcetti fritti deliziosi e molto semplici che vi consiglio di provare al più presto perchè [...]
Tramite questo blog ho conosciuto una splendida ragazza, Caterina, anche lei calabrese, anche se ormai per lavoro vive fuori. Il giorno di Pasqua mi ha telefonato facendomi una [...]
Redazione di TigullioVino.it Puglia, Sardegna, Lazio e Calabria si aggiudicano i primi posti per gli oli extravergine convenzionali alla 17esima edizione del concorso Ercole Olivario, mentre [...]
Si avvicina il giorno di Pasqua e continua il nostro viaggio alla scoperta dei piatti tradizionali che si trovano nella nostra penisola in questo periodo, oggi andiamo in Calabria a scoprire [...]
L’ospite di oggi è Mara Savino, Sommelier dell’Hotel Romeo Napoli. Mara ha iniziato il lavoro di sala quando era piccolissima, perchè cresciuta nel ristorante di famiglia a [...]
Ricetta per preparare le pitte con niepita, un dolce tipico della cucina calabrese che si prepara in occasione di Pasqua, se volete un po’ di tradizione in tavola preparare questo dolce [...]
Si tratta di una specialità tipica della costa ionica calabrese.La materia prima è data dai bianchetti, le alici neonate, che i calabresi trattano con una procedura particolarissima: prima li [...]
Il Nero d’Avola o Calabrese è un vitigno autoctono, coltivato quasi esclusivamente in Sicilia. E’ un vitigno coltivato utilizzando ancora forme di allevamento ad alberello, ma [...]
Mariella Belloni Antica Focacceria S.Francesco, a Palermo dal 1834, apre a Milano.A Palermo è dal 1834 sinonimo di tradizione gastronomica; recentemente è divenuta un simbolo di [...]
Certo che qua se dovrò continuare a fare a meno del forno finirò reginetta del dolce al cucchiaio, mah? :-) Dunque, di ’sto giro si tratta di cremine un po’ infantili e un [...]
Da Corriere del VinoVendemmia 2008: previsioni Ismea - UivAzioni sul documento La vendemmia 2008 sembra poter recuperare, almeno in parte, le perdite subite dai vigneti italiani nel 2007. E’ [...]
Peperoncino piccante dappertutto, perfino nella cioccolata. Ci sono ristoranti, ricettari, menù, basati interamente sul peperoncino. Mi chiedo come facessero gli Antichi, prima del Cinquecento, [...]
Peperoncino piccante dappertutto, perfino nella cioccolata. Ci sono ristoranti, ricettari, menù, basati interamente sul peperoncino. Mi chiedo come facessero gli Antichi, prima del Cinquecento, [...]
