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Pizzeria Belvedere Fraz. Cesarano di Tramonti Tel 340.4783450 di Marco Contursi Consigliato da un lettore del blog eccomi una sera di fine agosto in questa bellissima pizzeria di Tramonti, un [...]
limoni della costiera sorrentina il Grand Tour arriva a Sorrento con la sezione “La Campania dei Sapori – Speciale EXPO” realizzata in collaborazione con Slow Food Campania. Visite [...]
Diana Iannaconne e Mario Basco, Masseria Cacciagalli, TeanoUno dei giochi di questa estate de La Lettura del Corsera, utile alla promozione di What if di Randall Munroe in uscita in questi [...]
Funghi Ripieni Varoma Bimby INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 350 g di funghi champignon interi, ½ cipolla, 100 g di pangrattato, 1 ciuffetto di prezzemolo, 30 g di parmigiano grattugiato, 1 l di [...]
Ingredienti: per 6 persone 500 g di farina 100 g di burro 4 uova 120 g di pecorino grattugiato 50 g di caciocavallo 15 g di lievito di birra 2 dl circa di latte 50 g [...]
la nuova Cantina Sclavia Taglio del nastro per l’azienda vitivinicola “Sclavia”. Lunedì 14 settembre la cantina di Liberi (Caserta) aprirà le porte a sommelier ed operatori di [...]
Oggi vi presento dei biscotti sani e gustosi per la merenda , ideali da abbinare al te del pomeriggio. Sono realizzati con una frolla all’olio e allo yogurt, sono farciti con [...]
gli chef di Chic A distanza di 2 anni dall’evento di successo che si è tenuto al Ristorante Marennà di Sorbo Serpico, In The Kitchen Tour torna in Campania. L’innovativo circuito [...]
Martedì 15 Settembre nel magico mondo del Regina Isabella Resort avrà inizio una nuova, appassionante e golosa avventura. Ischia Food&Wine Safari è il brand scelto per rappresentare [...]
Pensavate forse che 50 fossero le mie primavere? Naaaaaaa……mica le famose sfumature di grigio? Ma per cortesia. Le 50 e non sentirle sono le sfide dell’MTC, il gioco più figo del [...]
Parte domani la 41° edizione di ‘VinEstate’, la rassegna dedicata all’Aglianico del Taburno Docg e alle eccellenze enologiche del comprensorio del Taburno, in programma a [...]
Lidia Bastianich viene sempre volentieri a Napoli. Fece qui il suo viaggio di nozze con il marito Felice nel 1966 per salire sul cratere del Vesuvio. Poi è tornata per fare riprese per le sue [...]
La Cucina dei Terroni è approdata a Milano con il nuovo ristorante Morsi & Rimorsi, recentemente inaugurato con grande affluenza di pubblico. Le migliori pietanze della tradizione [...]
Lo chef Fabio Ciervo in esclusiva al ristorante Acanto dell’Hotel Principe di Savoia Per allietare il rientro in città il ristorante Acanto ospita una serata esclusiva in cui il protagonista [...]
Le friselle (anche dette frise, frese o freselle) sono una specialità di molte regioni del Sud specialmente la Puglia, la Campania e la Calabria. Si mantengono a lungo e si consumano inumidite [...]
Due gli eventi con cui Slow Food Campi Flegrei prenderà parte alla X edizione di Malazè, la manifestazione che a settembre si tiene sul territorio flegreo: Mani nella Terra Madre Domenica 6 [...]
Oggi, nell'ambito del corso che sto frequentando (Tecnico della dieta mediterranea) avevamo un goloso appuntamento...e sapete tutti che quando posso non me ne faccio sfuggire neanche uno!Io con [...]
Lungo di Nocera, Papaccella napoletana, Tomaticot… No, non sto dando i numeri ma i nomi di alcuni tipi di Peperone italiani! E se in Piemonte parliamo di peperone non si può che pensare a [...]
Lui è tra più giovani pizzaiuoli d’Italia. Loro tra i più grandi chef nazionali. Ciro Oliva, terza generazione della pizzeria “Concettina ai tre Santi” del rione Sanità di [...]
Kresios a Telese Via San Giovanni 59 Tel. 0824.940723 www.kresios.it Sempre aperto Per uno strano gioco del destino la sperimentazione gastronomica in Campania oggi è su una linea retta lunga [...]
Le polpette erano considerate un piatto povero: venivano impastate con i resti della carne insieme ad altri ingredienti.Oggi invece grazie alla scelta degli ingredienti di qualità è diventato [...]
La pasta e zucchine alla Nerano è una delle ricette cult la cui “vera” ricetta è uno dei segreti gastronomici più gelosamente custoditi della gastronomia campana, o per meglio dire [...]
Fattoria La Rivolta Uve: falanghina, fiano e greco Fascia di prezzo: 15,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Vista 5/5 – Naso 27/30 – Palato 27/30 – Non [...]
Nel caldo di fine luglio, sulla terrazza del padiglione Expo di Coldiretti, la Mutti ha organizzato un originale cooking-show, con la partecipazione dello chef Simone Rugiati e dell’AD di [...]
