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Carne di maiale in gelatinaIngredienti :zampa di maiale affumicata tagliata a pezzi1 carota1 cipolla grande1 foglia di alloro1 costa sedanosale, pepe3 spicchi d'aglioPreparazione :Lavare [...]
Ogni tanto capita una di quelle giornate fredde e piovose dove la voglia di uscire in pausa pranzo è pari a zero. Se non volete rinunciare a mangiare qualcosa di sano e veloce da preparare [...]
Ho preso l’aereo per la prima volta a 14 anni. La persona che mi sedeva accanto era mia zia e stavamo partendo per un viaggio in Irlanda. Si trattava di un viaggio organizzato: per 10 giorni [...]
Chi popola il vostro frigorifero…creature vive e vegete o zombie? Mangiamoli prima che loro mangino noi! The winner is…..I 3 ingredienti zombie più gettonati di questa settimana sono le le [...]
I muffin all'arancia e carota rappresentano il tipico dolcetto sano da realizzare per colazione o merenda. A base di ortaggi e frutta, si tratta di soffici ed allettanti tortine che [...]
Nel giorno di Carnevale, invece di zeppole e chiacchiere varie, che fa pure rima, io posto sul blog una torta leggera e delicata, che sarà perfetta per la colazione delle prossime mattine, dopo [...]
Pirofila e cocottine LeCreusetA Carnevale lasagne! Ed io ve la propongo oggi in una veste diversa, con broccolo romano e salsiccia. Non è la prima volta che propongo i broccoli anche per le [...]
La ciambella arancia, carota e limone è la merenda ideale per i vostri piccoli. Per uno spuntino genuino da sostituire alle classiche merendine ricche di conservanti vi consiglio questa [...]
Per confondere le idee a chi divide i vegetali tra "frutta" e "verdura", tra contorni e fine pasto...900 g carote pulite e a fettine, 2 cipolle tritate, 1 patata a cubetti, 2 cucchiai [...]
E’ diventata la mia punta di diamante, la ricetta che preparo quando ho ospiti a cena perché sono sicura che non mi tradirà. Regola numero uno: mai sperimentare nuovi piatti facendo [...]
Arrosto di lonza con cavolo romanescoIngredienti :1,300 Kg circa lonza2 carote; 1 cipolla1 cipolla grande1 cavolo romanesco1 costa sedanobrodo granulare vegetale2 spicchi d'aglio; pepe1 foglia [...]
Come sono cambiati frutti e ortaggi da quando l'uomo li coltiva. Angurie, banane, melanzane, carote e mais erano molto diversi da quelli che conosciamo oggi, perché gli innesti selettivi li [...]
Con l'Abbecedario Culinario Mondiale siamo giunti in Cina, un paese enorme e molto vario, diverso in base alle zone e agli influssi degli stati vicini, in ogni caso sempre molto [...]
Il 1 Gennaio ha preso il via il Calendario del cibo italiano, progetto promosso dall’AIFB per far conoscere la cultura e le tradizioni gastronomiche del nostro Paese. Un viaggio che si [...]
Oggi invece se voglio riuscire ad andare a Yoga bisogna che mi sbrighi a finire alcuni progetti, quindi pranzo di sopravvivenza alla scrivania. In mio aiuto la mia ricetta del Bulgur con frutta [...]
Tante novità per il Gruppo che punta sull’innovazione dei suoi marchi per rispondere a un mercato sempre più esigente e competitivo. In un anno molto atteso come il 2016, preannunciato dagli [...]
Per iniziare ecco un antipasto semplice ma [...]
E chi l'avrebbe mai detto che avrei festeggiato il compleanno del blog con un'insalata in vaso??in questi sei anni ne sono cambiate di cose... io, comunque in ogni caso, quest'anno festeggio [...]
Una vera scoperta l’ossobuco di tacchino! Cucinato insieme a piselli e carote ha proprio dato il meglio di sè Veloce da cucinare, versatile, perfetto per chi è a dieta e non vuole [...]
Il pane impastato con le carote non è una novità e sul blog già c'era la ricetta. Il tocco nuovo è dato dalla canapa....l'avete mai mangiata? Per me rappresenta una scoperta recente. [...]
Il Pad Thai (letteralmente fritto alla Thailandese), è forse il piatto più conosciuto della cucina Thai, a base di noodles, pollo, gamberi, uova e verdura di stagione. Va sempre così, parto [...]
“Così quando gusterete in un mio piatto la polpa di un riccio di mare, la ricotta di una fuscella, la pasta mista, la foglia di una zucchina, il baccello di un pisello, un piccolo pesce di [...]
Per chi mi conosce sa che amo variare e passare dalla tradizione a ricette decisamente leggere e sfiziose dove si prediligono le verdure e nuovi sapori.Da un po’ volevo provare questo ragù [...]
Chi dice che la dieta vegana è noiosa si sbaglia di grosso. Se si uniscono fantasia e buoni prodotti vedrete che anche il piatto più semplice potrà essere super goloso. Adatto a tutti, questo [...]
Oggi pausa pranzo con lezione di Pilates e al ritorno in ufficio zero minuti per prepararsi qualcosa così, ho ordinato poco prima di uscire, un pranzetto sano e vegetale che mi aspettava al mio [...]
