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Buongiorno.. ma non era in arrivo Poppea?? o meglio.. su Roma qualche nuvoletta gira.. ma fa un caldo tremendo.. ed umidità al massimo! Dalle previsioni meteo.. temperatura massima di domenica [...]
Quando abbiamo parlato delle proprietà nutrizionali del melone, abbiamo fatto un accenno al suo utilizzo come antipasto. Ma questo prelibato e profumatissimo frutto è anche ideale in chiusura [...]
tovaglietta http://amolacasa.it/Ingredienti :• 280 gr. di farro Flaminio• 300 gr. di zucchine• 70 gr. di capperi Bonomo&Giglio• 20 gr. di lamelle di mandorle Life• 1 ciuffo di [...]
Mariella Belloni Si apre nell'ultimo fine settimana di agosto (31 agosto - 2 settembre) la quarta edizione del calendario enogastronomico regionale, con 4 ghiotti appuntamenti, dalla Sagra [...]
Miracolo d’estate a Milano? No “E se titolassimo il post ‘Avventure nella giungla d’asfalto’? Daremmo un po’ di sapore a una cronaca che di sapore non è che ne abbia poi [...]
La casa era tipicamente svizzera.Bianca,tetto spiovente,travi marroni a decorarla.Dentro si respirava un forte odore di legno.Frau Scherrer mi guardava con i suoi penetranti occhi azzurri e [...]
Macedonia “coppetta di salute”. Ho dato questo titolo perchè questa ricetta, nella sua semplicità, contiene tutti gli ingredienti utili alla nostra salute in questa infuocata [...]
FRITTATA DI ZUCCHINE E PINOLIINGREDIENTI: 3 uova medie, 2 cucchiai di pecorino grattugiato, mezza cipolla, due cucchiai di pinoli, 230 gr di zucchine, olio q.b., Sale q.b., 5 foglioline di [...]
Era il primo Novembre 2010, giorno dell’alluvione in Veneto. Nella zona in cui si trova il ristorante dove lavoravo non c’era pericolo di inondazioni, ma avevo lo stesso la serata libera e [...]
Due giorni dedicati alle eccellenze enogastronomiche della Puglia. Un programma inedito e ricco di eventi, per questa quarta edizione del Divingusto Festival, patrocinata dal Comune di Otranto, [...]
Antipasto tipico dei mitici anni ‘80, il cocktail di gamberetti in salsa rosa spopolò durante quel fantastico decennio in cui era uno dei piatti tipici soprattutto sulle tavole delle [...]
Questa ricetta la dedico a Darmasin. Purtroppo non ho potuto fare le palline di gelato perché nel cambio cucina non ho più trovato l’attrezzo (i miei figli si sono divertititi a [...]
D’estate è facile trovare nei campi che circondano le nostre cittadine una pianta spontanea infestante: la portulaca. Spesso viene maltrattata dai propietari di giardini, ma in verità [...]
Lasagnette light con pomodorini e ricotta Chi dice che d’estate non si possano mangiare le lasagne? Certo, se pensiamo a quelle classiche, con macinato e besciamella sono d’accordo, ma [...]
Il kulfi ( o gelato indiano) è un dolce denso e cremoso tipico di India, Pakistan, Bangladesh, Nepal, Birmania. E’ molto simile al gelato. Il latte condensato diluito aromatizzato con [...]
Per leggere ogni ricetta cliccarvi sopraPRIMO: tortellini alla cremaSECONDO: dentice all'aceto balsamicoDOLCE: gelato tipo coppa del nonnoSPECIALE: [...]
Hamburger di verdureLo so, siete tutti intenti a godervi le vostre ferie, al mare, sul lettino e sotto l’ombrellone. Io ancora no. Cucino,cucino e non smetto di cucinare. Ma questa volta non [...]
Ingredienti Principal: Ricotta - Cioccolato fondente - Caffè freddo ristretto - Cognac Ricetta per persone n. 4 Note: Ingredienti 400 g di ricotta 80 g [...]
Per leggere ogni ricetta cliccarvi sopraPRIMO: risotto al Martini SECONDO: frittata ai calamariDOLCE: coppa bavareseSPECIALE: torta ai [...]
Questo dolce nasce dall'esigenza di utilizzare dello yogurt e dei frutti di bosco surgelati, che stazionavano nel congelatore da un po' di tempo e che, insieme allo yogurt, volevo eliminare [...]
Questo dolce nasce dall'esigenza di utilizzare dello yogurt e dei frutti di bosco surgelati, che stazionavano nel congelatore da un po' di tempo e che, insieme allo yogurt, volevo eliminare [...]
Lamponi e tulipani (ri)stacca la spina per qualche giorno, fa il pieno di energia e sarà pronta per ricominciare, con nuove ricette, con nuove foto, nuovi racconti e qualche novità in arrivo! [...]
Lamponi e tulipani (ri)stacca la spina per qualche giorno, fa il pieno di energia e sarà pronta per ricominciare, con nuove ricette, con nuove foto, nuovi racconti e qualche novità in arrivo! [...]
Cheesecake di ciliegie al cioccolatoIngredienti600gr ciliegie400gr ricotta250 ml panna fresca200gr zucchero semolato 120 gr frollini al cioccolato80gr cioccolato fondente 60gr burro 50gr cacao [...]
Il quinto quarto mi piace. Di più. Ho una vera ossessione per il quinto quarto. Priva di metabolismo miracolato dovrei faticosamente conquistare la mia magrezza. Ma sono attratta da interiora, [...]
