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C’è un nuovo frigorifero in arrivo nel 2025 che potrà fare delle cose incredibili. Ecco che cosa c’è da sapere sulla novità extra lusso. Per avere una cucina in casa che si [...]
Il ceviche di gamberi e avocado si prepara con facilità. Ecco gli ingredienti per rendere quest’insalata unica! Uno dei piatti più buoni in assoluto, cos’è esattamente il ceviche [...]
“La cucina della nonna” è forse l’espressione più abusata dagli chef e dalla narrazione che c’è intorno al loro lavoro. Una perifrasi per raccontare la loro [...]
Scopri la ricetta irresistibile per preparare uno sformato di zucchine e patate strepitoso: non ne rimarrà nemmeno un pezzetto. Lo sformato è un grande classico, adatto davvero a molte [...]
Cercate un’alternativa allo zucchero con zero calorie? C’è un’alternativa golosa da poter utilizzare ovunque dal caffé alla torta della domenica e non ha nulla da invidiare [...]
Il ristorante stella Michelin Andrea Berton a Milano offre un nuovo menu pensato per avvicinare i giovani under 35 all’alta cucina. Con un prezzo... The post Ristorante Berton a Milano, [...]
Mantenere la freschezza e la qualità dell’olio d’oliva è cruciale per garantire il massimo godimento e benefici nutrizionali. L’olio d’oliva, con la sua squisita [...]
In queste immagini il famoso chef Giorgio Locatelli è davvero irriconoscibile: abbronzatura e fisico in mostra: mai visto così! Negli ultimi abbiamo imparato a conoscerlo meglio grazie alla [...]
Chef José Andrés torna a parlare dell’uccisione di sette membri del team della World Central Kitchen da parte delle forze militari israeliane, e lo fa con parole dure e amare. Vale la [...]
L'articolo Uno sperone di roccia abruzzese: metafora dei Vini Praesidium proviene da Lavinium. Operativa dal 1988, Praesidium è una cantina guidata dalla famiglia Pasquale, con base a Prezza, [...]
Questa ricetta della vellutata con carote e zenzero vi conquisterà con la sua bontà, è un piatto leggero e detossinante, perfetto se state a dieta. Mangiare la giusta quantità di frutta e [...]
Difficile oggigiorno – con tutta la (benvenuta) cultura che c’è intorno al caffè, e il mondo molto più aperto nei suoi confronti – parlare del caffè solubile. Quello in [...]
BROCCOLI, PATATE E PORRI. PASSATO DI VERDURE INVERNALE CON CROSTINI CROCCANTI. Il passato di verdura coi broccoli è un primo piatto vegetariano semplice e gustoso, reso ancora più cremoso e [...]
L'articolo “Teatro del Gusto” approda a Napoli, un festival unico dedicato a vino e cibo artigianale proviene da Lavinium. Dopo le prime due edizioni ischitane, il festival [...]
Sono indispensabili per preparare impasti, creme, salse e mousse. Ho scoperto a mie spese che saper usare correttamente gli attrezzi, soprattutto in pasticceria e nella panificazione, è [...]
Oggi voglio farti assaggiare le mie ricette con i fagiolini preferite, 3 proposte a tutto pasto per celebrare il colore e il sapore della primavera in cucina. Origini e caratteristiche I [...]
Benedetta Rossi, il marito Marco rientra a casa e la trova così: la cucina non c’entra, ecco cosa stava facendo l’amatissima food blogger. Benedetta Rossi è abituata a [...]
Questo dolcetto facile e veloce è una vera delizia, la sua golosità è irresistibile ed è anche molto veloce da preparare. Che ne dite di andare subito in cucina a preparare questo dessert [...]
Andiamo alla scoperta dei materiali vietati in cucina, soprattutto in quelle professionali: tutto quello che c’è da sapere in merito. Le norme… L'articolo I materiali vietati in [...]
L’insalata di carote julienne è un contorno sfizioso perfetto da gustare prima di esporsi al sole nelle giornate primaverili. Le carote contengono tanto beta-carotene e sono tra gli alimenti [...]
Con la bella stagione (anche se sono in previsione altre giornate di pioggia e freddo io sto già apparecchiando il terrazzo per il mio orto minimal) arrivano anche le ricette più semplici, [...]
Proprio “Una Terrazza per due” è il titolo della serata. La terrazza è quella di Clotilde Brera, con ineguagliabile vista su S. Marco. I due impegnati in una cena a quattro mani il [...]
Per fare una corretta raccolta differenziata qual è il posto giusto per buttare la carta da forno? Molti commettono un errore! Ogni cosa va messa nel luogo giusto: rispettare l’ambiente [...]
Scopri come preparare delle melanzane al forno buonissime ma leggere: questa ricetta salutare ti conquisterà con pochissime calorie. Le melanzane sono da sempre un ingrediente davvero versatile [...]
Il pane occupa un posto importante nella cucina irlandese e il prodotto tipico è sicuramente il Soda Bread. Un pane delizioso che può essere diventare insidioso se non si ha la ricetta giusta. [...]
