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Se nel fondo del mobile avete trovato un vecchio biberon non gettatelo, può rivelarsi l’accessorio perfetto per chi cucina. Ecco come usarlo. I bambini crescono a vista d’occhio e [...]
Quello di Alessandro Pipero è uno dei nomi che identificano il mestiere italiano della sala. Uno dei rarissimi esempi in cui al ruolo del maitre viene riconosciuta un’importanza pari se non [...]
Gli asparagi sono un ortaggio primaverile delizioso e versatile, ma mantenerli freschi e turgidi non è né semplice né scontato: vi spieghiamo noi come conservarli al meglio, elencandovi tutti [...]
Edoardo Franco, per aspetto ma anche e soprattutto per condotta, ben si presta alla definizione di “personaggio” – chi lo sa, magari anche nella vita di tutti i giorni, che [...]
Contiene link di affiliazione. Perché lavare i piatti a mano quando puoi acquistare una lavastoviglie e lasciare che sia lei a fare tutto il lavoro? Parliamo di uno degli elettrodomestici che [...]
La cucina è un'armonia di sapori, profumi e colori, ma soprattutto unisce ed arricchisce ed è anche una delle basi di Cook_my_Books. Lo testimonia il libro protagonista della settimana [...]
Le uova sono un ingrediente incredibilmente versatile in cucina, utilizzate in una vasta gamma di preparazioni. Questo alimento, ricco di proteine, si presta magnificamente alla preparazione di [...]
L’inclusione e lo sviluppo sociale del territorio possono nascere dall’agricoltura, un’agricoltura fatta di valori, di recupero delle tradizioni e di attenzione al fattore umano. [...]
Facciamo un viaggio virtuale alla scoperta dei cinque piatti tipici della Sardegna da conoscere e cucinare a casa. Come si fa a resistere alle prelibatezze della cucina sarda? A livello [...]
Bruno Barbieri non è esigente solo a Masterchef: ecco le 2 richieste da ‘vip’ che fa sempre dietro le quinte di 4 Hotel, è venuto fuori ora. Quando si parla di Bruno Barbieri non [...]
Ecco come preparare un dolcetto facile e veloce usando solo due ingredienti, il risultato è sorprendente, un dessert goloso che piace a tutti. Lo sappiamo che spesso non avete tempo da dedicare [...]
La più grande isola italiana e del Mediterraneo, dove l’arte e la cultura si intrecciano con bellezze naturalistiche mozzafiato. Montagna, vulcani, borghi, campagne: la Sicilia è una regione [...]
Andiamo alla scoperta della cucina Kaiseki: storia e curiosità su questa tradizione nipponica che fonde eleganza e bellezza. La cucina Kaiseki è… L'articolo La raffinata cucina Kaiseki [...]
È proprio vero che la pentola a pressione più esplodere e diventare pericolosa? Sì, ma cerchiamo di fare chiarezza su questo argomento. La comodità della pentola a pressione è indubbia, [...]
Nel dicembre del 2013 Andrea Berton inaugurava, nel quartiere di Porta Nuova Varesine, il ristorante che avrebbe portato il suo cognome. Fedele alle sue abitudini, lo chef friulano acchiappa la [...]
Ogni volta che prepari l’insalata di pasta questa finisce per attaccarsi: ti sveliamo un trucco per evitarlo, fai così! Le insalate di pasta sono il vero passepartout dell’estate. [...]
La ricetta di oggi che trovate subito dopo la foto e gli ingredienti è quella della cheesecake doppio cioccolato, un dolce senza cottura con cacao nella parte biscottata, cioccolati al latte e [...]
Affrettatevi nel fare le conserve di primavera nel mese di aprile, questi alimenti durano dolo per poco tempo, vi diamo le ricette! Anche a voi piace chiudere nel vasetto i profumi e i colori [...]
Vi siete mai chieste se si possono mangiare le bucce delle patate? La risposta è sì, ma è importante che ci siano… L'articolo Come usare le bucce delle patate in cucina: fritte, al [...]
Il noto chef napoletano ha inaugurato l’ennesimo locale, ma stavolta ha deciso di aggiungere un pizzico di novità al menù. Antonino Cannavacciuolo è inarrestabile, soprattutto quando si [...]
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Esistono diversi tipi di frittura giapponesi, oltre la tempura: scopriamo insieme quali sono e in quali ristoranti assaggiarli. La cucina giapponese mette… L'articolo Oltre alla tempura [...]
Siete sicuri di conoscere sul serio come si utilizza il forno a microonde? Seguite questi suggerimenti e lo userete al meglio. Non particolarmente amato appena messo in commercio, sul finire [...]
Le fondamenta sono ben solide – tre locali in quel di Milano: Vesta, Casa Fiori e la Trattoria del Ciumbia -, e i tempi paiono maturi per cominciare (continuare?) a costruire. Leonardo [...]
L'articolo Carne di Wagyu, cosa sapere sulla carne pregiata del momento proviene da Ricette della Nonna. Chiamata “glossy sashimi”, è la carne più amata e pregiata del mondo, in [...]
