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La Florida è soprannominata “the sunshine state”, lo stato del sole splendente, ma da qualche giorno ci sono nuove stelle a illuminarlo: in un sontuoso evento tenutosi al The Tampa Edition [...]
di Tonia Credendino e Ornella Buzzone Troppo stanca per metterti ai fornelli, nessun problema, in Via Ferrarecce, 60, si trova una grande cucina tradizionale come quella di una mamma attenta per [...]
Scopri la ricetta irresistibile delle brioche col tuppo: questo dolcetto morbido è perfetto per colazione e merenda ed è anche senza burro. Le brioche sono un dolce classico della cucina di [...]
Trattoria di via Serra a Bologna Via Luigi Serra 9/B +39 051 631 2330 Aperta a pranzo e cena dal martedì al sabato info@trattoriadiviaserra.it di Floriana Barone Un’insegna, un campanello e [...]
Se vuoi preparare delle alette di pollo gustosissime devi assolutamente provare quelle alla salsa BBQ e miele, ti leccherai i baffi! Il pollo è amato e apprezzato in tutto il mondo per una [...]
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La scarpaccia è una schiacciata sottile e croccante di zucchine e farina, tipica della cucina toscana che da alcuni anni è diventata famosa anche sui social network. Questo è un piatto molto [...]
Andiamo alla scoperta dell Picanha, il pezzo di carne tipico della cucina brasiliana: la storia e i segreti su tale pietanza. La… L'articolo Picanha, il pezzo di carne tipico della [...]
L'articolo C’è una verdura che cresce tra marzo e maggio, e che tutti chiamano barba dei frati. Cos’è e come si cucina proviene da Ricette della Nonna. Oggi parliamo di una [...]
In quale modo siete soliti scongelare gli alimenti surgelati? Ci sono alcune fake news che circolano, ma solo così non rischiate. Avere a propria disposizione una scorta di alimenti da poter [...]
Di tanto in tanto Light and tasty si diverte a cercare di rendere light i grandi piatti della tradizione, e devo dire che è piacevole avere poi una ricetta collaudata da poter proporre ai [...]
Belli dorati e croccanti, riccamente farciti, riso condito in entrambi: parliamo di Arancini e Supplì, due eccellenze della gastronomia street food italiana. Seppur simili nell’aspetto e [...]
Ogni tanto con ceniamo con cibi cinesi(abito vicinissimo al ristorante Nagoya a Bologna)e oggi ho voluto sperimentare in cucina la ricetta del maiale in agrodolce cremosissimo e presa dal libro [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ I risotti, un mondo di ricette da scoprire I risotti sono tra i piatti più iconici della cucina italiana. Simboleggiano l’attenzione per la qualità degli [...]
Ecco come si prepara la ricetta della pasta con le zucchine, il tonno e le foglioline di menta fresca, un piatto semplice ma tanto saporito! Semplice ma molto gustosa, la pasta zucchine tonno e [...]
Se il meteo non collabora, la soluzione per pranzi e cene è quella di preparare piatti buono sia caldi che freddi. Questa pasta primaverile con piselli, zafferano e zola è cremosissima, ultra [...]
Cosa sarebbe la cucina italiana senza pomodoro? È veramente difficile oggi immaginare la nostra cucina di tutti i giorni senza questo ortaggio: niente più spaghetti con salse e sughi [...]
La pasta frolla salata è una di quelle basi che ci consentono di realizzare moltissime ricette. In particolare ci aiutano con torte, crostate e tartellette. Ecco la ricetta classica della pasta [...]
Come fare a mantenere un cespo di lattuga sempre fresco per tanti giorni dopo averlo comprato? Lo svela l’esperta. Sarebbe molto bello poter comprare la lattuga una volta a settimana e [...]
Con le bucce di banana potete fare cose sorprendenti, scoprite come utilizzarle dopo averle tagliate e messe in acqua. Le banane sono frutti che molti amano mangiare a merenda o come spuntino in [...]
Una pizza margherita con polpette da leccarsi i baffi, ecco come preparare una versione ancora più sfiziosa della classica pizza con pomodoro e mozzarella! Come preparare una pizza diversa dal [...]
Trasforma le bucce di carota in un pesto agrodolce delizioso: arricchisci pasta, crostini e piatti a base di pesce, e riduci gli sprechi. Nella cucina di tutti i giorni, spesso ci possiamo [...]
di Marco Galetti L’ingresso della Tavernetta nella bellissima piazza principale di Vallo L’invitante tegame con i carciofi stufati è solo una delle numerose offerte quotidiane che [...]
Lo chef Peppe Guida ha deciso di mettere in tavola i profumi autentici e genuini del mare, ma con gli scarti di seppie e totanetti. La vera cucina non è saper cucinare con la migliore materia [...]
Oggi pubblico sul Calendario del Cibo Italiano una ricetta che, in occasione del Compleanno di Roma, vuole celebrare la Giornata Nazionale della cucina dell'Antica Roma. Ma, come tutti [...]
