Ecco come lo chef Bruno Barbieri ha personalizzato la classica frittata di pasta della cucina napoletana rendendola un piatto gourmet. Avete presente quando calate nell’acqua in [...]
L’evento è di quelli da non perdere: una serata tra le eccellenze del food contribuendo ad una buona causa. Inizierà domenica 17 settembre con il charity dinner all’Albergo della Regina [...]
Ci sono trucchi per rendere il sugo di mare congelato più saporito e portare in tavola dei piatti appetitosi, ecco i consigli degli chef. Quando avete voglia di gustare un piatto di pesce ma [...]
Con questo piatto davvero unico potrete gettare un ponte sospeso tra la Sicilia e il Giappone, con un gusto caratteristico ed estremamente particolare. Il mondo della cucina non è un semplice [...]
Tutto è pronto per l’inizio del nuovo cooking show condotto da Benedetta Rossi su Real Time, ecco qualche anticipazione. La data di inizio ufficiale per il nuovo programma condotto dalla [...]
Con questa ricetta ti sentirai come uno dei generali di Napoleone Bonaparte mentre pranza prima di una battaglia: rivivi la storia a tavola. Spesso dimentichiamo di come l’essere umano, [...]
Scopriamo tutti i dettagli del ristorante di Tommaso Paradiso a Roma, che il cantautore ha aperto nel 2021 in piena pandemia da Covid-19. L’inaugurazione è stata nel marzo del 2021, ma la [...]
Ammorbidire il burro velocemente senza alterare il suo sapore è possibile: il trucco degli chef che in pochissimi conoscono. Tra i tantissimi ingredienti che non devono mai mancare in una [...]
Peppe Guida, classe 1965, stella Michelin dal 2007 con il suo ristorante Nonna Rosa a Vico Equense, è l’unico chef giurato che completa la giuria del contest del Mattino “Giovane Pizzaiolo [...]
Basta con il solito panino: questa ricetta con salmone e avocado ti farà impazzire, ecco come ce lo presenta lo chef. Se non hai voglia di cucinare piatti particolarmente ricercati, se hai poco [...]
Ai nostri fan terrine dedico un'altra ricetta dello chef Fabrizio Damiano Casali dell'Hotel Perla di Ravascletto, inesauribile e infaticabile creatore di golose meraviglie a partire dai prodotti [...]
David Fiordigiglio, sapete chi è il giovane chef che vedremo ben presto al fianco della più famosa food blogger del nostro paese? Lo avete già visto in tv. Ben presto la famosa food blogger [...]
Uno dei più amati e famosi ex vincitori di Masterchef è cambiato totalmente: ecco com’è oggi, molto dimagrito, la sua nuova vita è stata una sorpresa! Il programma televisivo di [...]
Una ricetta che arriva dalla Carnia, precisamente da Ravascletto, dal nostro collaboratore Fabrizio Damiano Casali, chef dell'hotel Perla. Una rcietta che sembra quasi trascolorare dolcemente [...]
di Floriana Barone e Giovanna Pizzi Istituzioni per l’uso. L’articolo che segue è un racconto a quattro mani nato da un istantaneo confronto tra due penne di questo blog. Una piccola [...]
Gli chef non sopportano queste cose all’interno delle proprie cucine. Forse non lo hanno mai detto pubblicamente, ma odiano tutto questo! Ogni chef gestisce la propria brigata come meglio [...]
Gli amanti di Masterchef non lo conoscono, ma questo chef stellato è davvero bravissimo. È lui il migliore secondo la guida Michelin. Sei curioso di conoscere qual è il suo nome? Tra poco [...]
Il piatto povero proposto da Checco Zalone ad uno chef stellato lo ha conquistato a tal punto che lo ha messo nella carta del suo ristorante. Forse non conoscevate le qualità di cuoco di Luca [...]
L’amato Chef Antonino Cannavacciuolo, giudice di Masterchef, è in viaggio verso la meta delle sue vacanze e puoi andarci anche tu. Un nome, una garanzia. Classe 1975, Antonino [...]
Torta di pere e noci ispirata a Gianni Cosetti. Gianni Cosetti, per chi non lo avesse mai sentito nominare (può capitare a chi non è della nostra regione FVG) fu un talentuoso cuoco carnico [...]
Sai chi è questa splendida ragazza? Non tutti lo sanno, ma suo padre è un pasticcere famosissimo: sono due gocce d’acqua! Bella, solare e talentuosa, questa ragazza è la figlia di uno [...]
Prima il racconto strappalacrime, poi l’arresto cardiaco: storia tragica del concorrente di Masterchef, i giudici dello show sono sconvolti. Masterchef non è nuovo a racconti [...]
PLACEHOLDER, Ricette Grandi Chef, Canale: Food & Drinks © 2021 Sanpellegrino
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