A POLI.design - Consorzio del Politecnico di Milano sei nuovi progetti del corso 'Food Experience Design, dedicato all'innovazione nei punti vendita alimentari'.Sei nuovi progetti che esprimono [...]
Anche noi di SpizzicainSalento vogliamo dare ampio risalto a questa lodevole iniziativa, la Parmigiano Reggiano Night. Sabato 27 ottobre, sarà dato il via ufficiale dal Salone del Gusto di [...]
Italian Translate original post with Google Translate Cucina fusion valdostano-cinese, si può? Secondo noi si, soprattutto se la famiglia è composta da una giovane valdostana e dal marito nato [...]
Ohhh... che ricetta ho preparatoincredibile vero ? E' molto facile da cucinare basta seguire semplici passi e si riesce ad avereuna buona pancetta saporita non [...]
Gli incanti della Val Mastallone, la prima valle italiana a Certificazione Internazionale Ambientale Uni En Iso 14001.Fobello (Vc), ottobre 2012 - Anche in autunno, la Val Mastallone, cuore [...]
Casola Valsenio è un bel paese situato nelle colline dietro a Faenza, ma soprattutto è la sede di una oramai ventennale manifestazione: la Festa dei Frutti Dimenticati. Azzeruole, [...]
Di DanielaCi credereste se vi dicessi che, anche di fronte alla vulcanica Martha ed ai suoi hamburger, io non ho saputo resistere e devo, per forza, parlarvi un po' di storia?Bé, farete [...]
Per me uno dei compiti più ingrati in cucina, è pulire il pesce: se posso delego gli altri, se non posso evito, rinunciandovi, se proprio devo ….. bè, vi lascio immaginare!Eppure qualche [...]
Un grande evento il prossimo 27 ottobre la Parmigiano Reggiano Night, una serata virtuale, un evento finalizzato a dare un contributo di solidarietà, metaforica e [...]
Torta salata pomodori e formaggio di capra1 rotolo pasta sfoglia 300 g. formaggio di capra fresco1 cipolla rossa piccola 3-4 pomodori perini 2 cucchiai pane grattatoBasilico o maggiorana [...]
Non c’è nulla di più voluttuoso di un cucchiaino affondato in un budino: quella morbidezza dolce che incontra il palato appaga e regala attimi di felicità purase poi il budino contiene solo [...]
Chi non conosce le macine? Per me sono i biscotti dei ricordi della mia infanzia, delle colazioni (ma soprattutto della merenda) con la mamma. Io adoravo inzupparle nel caffè (acqua colorata [...]
Presentato a stampa e blogger Città del Gusto Napoli, il nuovo calendario dei corsi della Scuola del Cioccolato Perugina, per la stagione 2012/2013. I corsi, a numero chiuso, dalla durata di 3 [...]
lo chef D'Amico e il suo staff di Giulia Cannada Bartoli Lo spettacolo organizzato grazie all’Istituto del commercio Estero di Roma e realizzato dal settore Se.Sirca della regione [...]
Oggi nei nostri “Percorsi di Vini” parleremo di ... Vino Novello …Come ogni autunno arriva il vino novello, che con i suoi profumi intensi e fruttati, in qualche modo a detta degli [...]
Scroll down for recipe in english Nonostante l’infinita varietà e quantità di ricette offerte dal web a me piace comprare le riviste di cucina.Sfoglio e ri-sfoglio [...]
Juli Soler lascia la direzione esecutiva di Bulli Fundacion perché, come ha comunicato stamane la sua famiglia "ha problemi di salute, soffre di una malattia neurodegenerativa [...]
L'automne a enfin montré le bout de son nez dans le Sud de l'Italie. C'est pas qu'on se plaint mais un peu de douce brise qui vient du Nord ne fait pas de mal ;) Et puis, [...]
Scientists are pushing hard to make kitchen appliances more “intelligent” and increasingly independent, requiring less and less user interaction. It no longer seems like an if, but [...]
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Ingredienti: 1 confezione di orzo soffiato 6 mars Papalina Chocaviar 75% Venchi 1 cucchiaio di miele di acacia Rigoni di Asiago granella di nocciole Preparazione: Fondere i [...]
E finalmente siamo entrati nel periodo di Halloween! "Dolcetto o scherzetto?"Così tanto americana, ma in realtà, nasconde un significato molto profondo e tanto lontano nei tempi.Gli [...]
Cari Amici, Non perdete i prossimi appuntamenti del Gusto con Loison Pasticceri. Tante golose occasioni durante le quali potrete conoscere e degustare tutte le novità 2012: MILANO [...]
Una delle cose che la mia vita in America ha cambiato per sempre sono le mie abitudini alimentari. Se decidi di vivere in questa parte di mondo devi essere di palato aperto ed adattarti [...]
Quando pubblicai la ricetta delle cotolette di borlotti e contestualmente decantai la bontà di quelle di melanzane, mi resi conto che quest’anno ancora non avevo preparato i medaglioni, anche [...]