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Ci sono ricette che penso di fare subitoappena le vedoavevo ieri delle melenel cesto della fruttacomprate per "morderle" ed inveceerano belle ma più adatte a cuoceree [...]
(Food photographer, e non solo!, professionista, Alessandro Guerani vive a Bologna ed è disponibile per servizi fotografici e postproduzione digitale di immagini. Per contattarlo potete [...]
Oktober pest, resoconto di una bellissima serata.Eccola lì la sala pronta, sono quasi intimorita e la spio di nascosto nella penombra dalla hall dell'Hub hotel.10 postazioni diligentemente [...]
“Voglio un autunno rosso come l’amore, giallo come il sole ancora caldo nel cielo, arancione come i tramonti accesi al finire del giorno, porpora come i granelli d’uva da [...]
Tra i doni autunnali più amati da grandi e piccini, le castagne sono senza dubbio quelle più richieste, per via di quella dolcezza farinosa che si conquista dopo aver vinto la resistenza di [...]
E siamo all'ultima ricetta dedicata ai frutti dimenticati, in questo caso le pere volpine, un frutto tipico dell'Appenino tosco-romagnolo. La pianta madre è stata rinvenuta nel [...]
Vuoi mangiare veloce? Mangia filetto!Vuoi mangiare magro? Mangia filetto!Con l'avvento del consumismo, l'esplosione del terziario e una momentanea ebbrezza economica la gente ha prediletto [...]
Per la rubrica “Luoghi da non Perdere” oggi siamo sulle tracce del famoso Trenino Rosso del Bernina o Bernina Express. Un affascinante percorso che abbiamo provato a seguire viaggiando [...]
Ovvero, non tutti i buchi, riescono con la ciambella intorno…. Forse vi chiederete cosa vuol dire, ma i più avranno già capito… Andiamo per ordine. La ricetta su “La cucina Italiana” [...]
La ricetta di questa focaccia è di Vittorio di vivalafocaccia.com/ Qui i dettagli della [...]
Grazia Marra, Iole e Luciano Ferolla di Enrico Malgi E’ sempre un enorme piacere per me ritornare a far visita al ristorante Le Macine di Luciano Ferolla, situato ad Ascea Marina, rinomato ed [...]
Sì lo so, fa freddo. Ma si può sopportare se pensiamo ai colori che l'Autunno ci offre. Approfittiamo delle giornate di sole, godiamoci i panorami dei boschi tinti di varie sfumature di [...]
Con i primi freddi di questi giorni uno dei piatti che preferisco fare è il riso nelle sue mille alternative in cui può essere preparato. Oggi proviamolo con le zucchine e [...]
Ingredienti per la pasta frolla: 200 gr farina tipo 00 + 50 gr farina di riso Ruggeri 1 uovo intero 1/2 bustina di lievito 150 gr di zucchero scorza di 1 limone 100 gr di [...]
All’inizio sembrava un invito ad un aperitivo, uno dei piacevoli Happy Hour con birre artigianali che circa una volta al mese vengono organizzati all’Hotel The Hub di Milano, con il supporto [...]
mancano un pò di ore per le Streghe Sglutinate...AtTenTiiii!!!Se in case avvertite presenze strane, scheletri scricchiolanti, cappeli di straghe, ossa di Vampiro, dita mozzate... allora siete [...]
Per quanto sia un’indomabile golosa, non manca mai nella mia borsa, un pacchetto di crackers: è mia abitudine sgranocchiarne qualcuno quando sono al lavoro, per smorzare la fame ed arrivare [...]
Al 34° SIGEP, il Salone internazionale della gelateria, pasticceria e panificazione artigianali, in programma a Rimini Fiera dal 19 al 23 gennaio 2013, sarà allestita un'area riservata al [...]
Tappeto stedipasta in plastica Italian Cake Art - Pirottini neri con teschi Pretty KitIn occasione della festa di Halloween ho preparato dei cupcakes a tema. Ho tratto ricetta e [...]
RHEX Rimini Horeca Expo, il nuovo evento di Rimini Fiera nato per esaltare le esperienze degli ex SIA Guest e Sapore, in collaborazione con Reed Gourmet e la rivista Grande Cucina, allestiranno, [...]
Palazzo RealeCi vogliono un paio di giorni per raccogliere le idee e svegliarsi da un torpore e da uno stupore, che erediti da un'esperienza così totalizzante come quella di Gente del Fud al [...]
Si chiude in bellezza Sweetlyaxidie 2012, con un corso a numero chiuso, che si è svolto nelle cucine de “le Axidie”, e tenuto dallo chef Giacomo De Simone. Giacomo dopo aver frequentato la [...]
ΤΟ ΤΣΑΙ "ΜΑΤΣΑ"Το τσαϊ μάτσα (matcha ή macca) ειναι ενα ιδιομορφο τσαϊ σε μορφη λεπτης πρασινης σκονης. [...]
Il 23 novembre prossimo siete tutte e tutti invitati a brindare con noi nel temporary store de La cucina italiana (qui il programma dettagliato di tutti gli eventi) Archeologia culinaria: Il [...]
We know many of you document and share your experiences with Instagram, so we’re excited to announce that you can now embed images from Instagram on your blog. As with other embeds, [...]
