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Una ricetta più semplice di questa per fare le melanzane ripiene, praticamente non esiste: sono, in sostanza, le melanzane ripiene di… se stesse, una preparazione che più mediterranea non [...]
In questi ultimi giorni, un po' per dovere un po' per piacere, giro spesso sull'Appennino a cavallo fra Emilia e Toscana e, come potete immaginare, i sapori un po' si mischiano. Basta [...]
In programma alla Fiera Rho-Pero di Milano dall'1 al 9 dicembre 2012. Ricco programma di eventi per 'L'Artigiano in Fiera'.Un viaggio alla scoperta della Piacenza che produce. Con passione, [...]
My name is Jared Gulian, and I’m still not entirely sure how I ended up living in paradise. That’s the first line on the About page of Jared Gulian’s blog, Moon over [...]
Nuovi strumenti professionali. Con le loro linee geometriche, pulite ed essenziali, i Vassoi Jolly regalano eleganza minimal alla tavola moderna italiana e internazionale.Jolly... Perché [...]
La pasta con carciofi è sempre un successo perché unisce alla bontà della pasta, di cui noi italiani siamo indiscussi maestri, alla gustosità dei carciofi che, con quel loro sapore [...]
Que levante la mano aquella que es casada y que no se haya quejado nunca del marido. Que si jala las cobijas en la noche, que si deja la toalla tirada en el piso del baño, que nunca le [...]
Podio completo per il Lambrusco dell'azienda parmense con Gran Medaglia d'Oro, Medaglia d'oro, Medaglia d'Argento e due Gran Menzioni. I titolari: 'Ci sentiamo di dedicare questi premi a chi da [...]
Ingredienti:300 g di farina di ceci1/2 bicchiere d'olio1/2 bicchiere d'acquasalepepe macinato frescoAmalgamare tutti gli ingredienti (tranne il pepe), fino a formare uno strato [...]
Il cibo, come ogni altra cosa, è influenzato in parte dalla moda infatti oggi quasi ogni ristorante riporta nel proprio menu la tagliata di manzo.Questo piatto possiamo tranquillamente [...]
Il Lambrusco di Cantine Ceci domina il 20° Concorso Enologico Internazionale di Vinitaly: Gran Medaglia d'Oro, Medaglia d'oro, Medaglia d'Argento e due Gran Menzioni. I titolari: 'Ci sentiamo [...]
Ci sono locali che esistono da un bel po’ e che penso sempre di andare a visitare, ma poi non ci entro mai per vari motivi. Poi leggo che sono molto graditi anche da una clientela [...]
Mi hanno sempre affascinato i “dolci light” nel senso stretto del termine, consapevole che tranne qualche eccezione, la golosità ha un prezzo da pagare in termini di [...]
Tutto ciò che la natura ha di grande, tutto ciò che ha di piacevole, tutto ciò che ha di terribile si può paragonare all’ Etna e l’Etna non si può paragonare a nulla. Dominique [...]
Ci sono ristoranti che valgono una sosta, altri una deviazione, pochi e rari (ma esistono) il viaggio. Al di là delle “Stelle” gastronomiche ci sono poi tavole in cui ti senti come a [...]
Continua la saga del mese formaggioso :)Il 13 ottobre scorso, insieme a un ottimo bunch di foodblogger e cuochi (Anna - Giada - Maria Cristina - Matteo) ho passato la giornata ad ascoltare, [...]
Ingredienti: 250 gr di carote 300 gr di mandorle 2 uova 80 gr di burro 150 gr di zucchero buccia di 1 limone 100 gr di farina 00 1/2 bustina di lievito 1 pizzico di sale 1 bustina di [...]
La cucina di Haiti presenta numerose analogie con le altre cucine caraibiche, sebbene alcune caratteristiche peculiari le garantiscano un'identità ben definita. Le verdure e le carni sono [...]
Costine di maiale brasate1,5 kg. costine di maiale 200 ml. vino bianco3 spicchi di aglio 1 mazzetto rosmarino 2- foglie salvia 1 limoneBrodo qb Olio q.bSale Eliminate una parte di grasso se ne [...]
Per chi lo ama, ne parla e lo racconta, il Calvados rappresenta una vera miniera d’oro (distillato). Hanno attinto alla sua storia, alle sue origini e a quello che è diventato nel tempo [...]
I mercatini di Natale sono un vero e proprio must nel nord Europa. Quelli di Vienna sono tra i più visitati. Se volete fare un’esperienza completa che faccia gioire sia il vostro amore per [...]
Di DanielaGli scones e la Stone of Destinyfoto da quiPartiamo ancora una volta da una storia antichissima di re, di guerre di furti e di destino… Molto tempo fa, nel IV secolo a.C. per la [...]
Chi vuole farmi un regalo ha vita facile, basta veramente poco per farmi brillare gli occhi ed accendere la fantasia: per esempio una zucca turbante, una qualità fino ad allora [...]
Mariella Belloni Si è tenuto a Cernobbio, nell’affascinate cornice di Villa d’Este sul lago di Como, il World Wine Symposium, detto anche Davos du vin, evento voluto e [...]
Ingredienti per 4 persone: 400 gr di funghi misti 1 spicchio di aglio 2/3 rametti di timo 2 cucchiai di aceto di vino bianco 4 cucchiai di olio extravergine di oliva sale, pepe [...]
