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Buongiorno! Questa volta Carlo Vischi ha portato in scena le ciliegie di Vignola. Con la madrina d'eccezione Anna Maria Simonini, la cena evento "Non facciamo dello spirito" ci ha dato [...]
Una distribuzione fiorentina che ha saputo farsi valere e conoscere in tutta italia per il grande focus su vini territoriali e diretti, accattivanti ma anche legati alle loro zone di origine. [...]
Ingredienti per 4 persone: 400 gr di riso 400 gr di zucca sale, pepe brodo q.b. 1 patata noce moscata 50 gr di parmigiano 30 gr di burro Preparazione: Cuocere al vapore la polpa di zucca [...]
Oggi è la Giornata mondiale del pane e la Giornata mondiale dell’alimentazione ed il web si mobilita, popolandosi di pani dai svariati sapori e fogge: lo scopo è fermarci a riflettere sul [...]
Scroll down for English versionEra il 16 ottobre del 1945 quando le Nazioni Unite decisero di fondare la Fao, organizzazione che lavora per combattere la fame nel [...]
[Recette en français ici] Oggi è una giornata speciale: il 16 ottobre è la giornata mondiale dell'alimentazione ed anche quella del Pane, due argomenti che già di per sè vanno a [...]
La Famiglia Bacci abbraccia la Toscana del vino dalla Costa (Terre di Talamo con Morellino di Scansano, Vermentino e un rosato) fino a Montalcino (Renieri con Brunello, Rosso e Syrah IGT) con [...]
Oggi è il World bread day !Pane ai fichi e mosto d’ uva cotto o Pane ai fichi e miele400 g . farina 0100 g. farina di segale 200 g. pasta madre [...]
Ecco qui una ricetta molto gustosa che include secondo e contorno; come sempre segue il mio motto che è "minimo sforzo col massimo risultato". Queste scaloppine con i funghi porcini sono [...]
Se c’è una zona ancora di frontiera del vino toscano questa è la Maremma con realtà nuove che provengono spesso da lontano e che portano in questa terra freschezza di idee e voglia di fare. [...]
Tempo di crisi? Lo chef si inventa uomo-sandwich e autopromuove il proprio locale, decisamente in crisi all’orario di pranzo, uscendo in strada – e recuperando clienti, e [...]
Ingredienti: 4 carote menta fresca olio extravergine di oliva prezzemolo sale, pepe [...]
Il polpettone, lo sappiamo tutti, è un piatto che a pochi non piace: i grandi lo gradiscono in ogni sua forma ed i bambini lo adorano. Oggi ho provato a farlo in un modo diverso e più [...]
Ingredienti per 4 persone:400 g di penne1 cespo grande di insalata trevisana150 g di gorgonzola cremoso2 cipollotti3 cucchiai d'olio e.v.o.30 g di burro2 cucchiai di parmigiano grattugiato10 [...]
È arrivata una pioggerellina lieve che ha portato con sé le tanto attese temperature autunnali e la necessità di tirare fuori dall’armadio le maniche lunghe.Così tra una prova vestiti e [...]
Le colline del Conegliano Valdobbiadene conquistano la tv giapponese Quattro giorni di riprese racconteranno il meglio dell’area storica di produzione del Prosecco [...]
Ci vanno veramente matti, i miei figli li adorano!!Si vedono spesso nei cartoni animati e vengono accompagnati con lo sciroppo d'acero, ma potete accompagnarli con altre salse come la nutella, [...]
Era da un pò di tempo che volevo preparare le crostatine "in a jar" e cioè nel barattolino di vetro, ma avevo sempre rimandato per paura che il vasetto di vetro si rompesse nel forno per le [...]
Arte storia e vino sono gli elementi che hanno portato a diventare quasi un’icona della toscanità la Riserva Ducale di Ruffino che ha compiuto appena 80 annidi vita di cui molti affiancati [...]
Una ricetta semplicissima e totalmente deliziosa, pochi ingredienti, preziosi, pochi minuti di cottura ....ed è fatta.Si tratta di OSTRICHE E CAPASANTE AL TARTUFOOccorreranno 2 ostriche e 2 [...]
VALLE D’AOSTAVallée d’Aoste Chambave Moscato Passito Prieuré 2010 | La Crotta di VegneronVallée d’Aoste Chardonnay Cuvée Bois 2010 | Les Cretes Vallée d’Aoste Chardonnay Elevé [...]
Franco Ricci Ais Bibenda ❙ VALLE D’AOSTA Vallée d’Aoste Chambave Moscato Passito Prieuré 2010 | La Crotta di Vegneron Vallée d’Aoste Chardonnay Cuvée Bois 2010 | Les Cretes 41 [...]
Vi ricordo che Hyundai i30 Day può far vivere un sogno da favola come il nostro, votando le vostre tre attività preferite, accederete al concorso e potrete vincere un giorno all'insegna della [...]
o “Risotto romagnolesco che mi fa Mariù” Mi sono resa conto solo dopo averlo finito tutto, il confortevolissimo (da comfort food) e abbondante manicaretto, che sarebbe stato meglio [...]
Camminando per Santiago ci si accorge delle stranezze della cucina cilena. Innumerevoli profumi nascono dai vari locali lungo le vie. Si può sentire il profumo del pollo asado (alla [...]
