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Scroll down for English version L'altra volta ho parlato di pandori, panettoni e biscotti ma c'è un'altra cosa che fa Natale, almeno per me e mi sto riferendo agli struffoli, i dolci [...]
E’ una mia rivisitazione del famoso “ Boeuf Stroganoff ”. Sostanzialmente ho sostituito il manzo con il più economico e leggero pollo. La saporita salsina ai funghi e paprika [...]
Devo confessarvi una cosa… mentre vi scrivo sto nel mio soggiornino al Marais che sorseggio Kusmi tea e spiluccando briciole del carrot cake muffin più buono mai provato (presi ieri [...]
Di Daniela Scroll down for English version Ancora qualcosa da fare al volo. all'ultimo momento, se dovesse mancarvi l'idea "in più" per il vostro antipasto natalizio...ve l'avevo promessa [...]
Non c'è dubbio che il 2010 sia stato l'anno dei social media: non solo per i già affermati Facebook o Twitter, ma anche per i nuovi Foursquare - il cui successo si prevede in [...]
ingredienti :cavolfiore maionese saleaglio anetoLessate il cavolfiore ( o soltanto le inflorescenze) fino ad ammorbidirlo bene. Mondate gli spicchi d'aglio e pestateli nel mortaio insieme al [...]
Buongiorno! Eccoli, nuovi nuovi, piccini piccini e tematici. I "piccolini" di Guido Tommasi Editore. Dalla collana "variazioni golose" tre titoli che spopoleranno a Natale. Non avete [...]
Si avvicina Natale a lunghi passi, come avesse indossato gli stivali delle Sette Leghe. Sei ancora lì che metti ad asciugare i costumi che nelle orecchie comincia già a ronzare quella frase, [...]
Me lo ero ripromesso, niente più ricette con la curcuma sul blog: ormai lo metto con troppa frequenza quando cucino, dovrei scriverne troppe e non avrebbe senso: ragù con la curcuma, uova [...]
Franca Levo Calvi vive a Savona, pur passando lunghi periodi in campagna vicino al lago di Osiglia. Dopo la laurea in filosofia e la specializzazione in biblioteconomia, decide, quarantenne, di [...]
Eccola la terza ricetta easy della serie "arancione zucca"Ne ho ancora alcuni pezzi nel freezer, alla fine potrei farci ancora qualcosina, ma non vorrei trasformarvi tutti in personaggi [...]
Ci siamo, l’appuntamento è per il 14 dicembre quando la scuola Mise en Place terrà la sua cena ufficiale di Natale Per l’occasione farà il suo debutto il mio nuovo libro, la [...]
Un nuovo colore avvolgente, di tendenza e che darà un tocco in più a tutte le cucine...arriva infatti la linea di stoviglie Cassis firmata da Le Creuset. Un fantastico colore rosso [...]
Scroll down for English versionMangiare senza grassi ma con gusto si può, il segreto è negli aromi, erbe o spezie che siano che servono ad insaporire e non far rimpiangere il buon olio d'oliva [...]
Tra le ultime trovate del finto made in Italy, dopo il parmesan, il cambozola, il provolone del Wisconsin, ci era giunta voce della pizza con la crème fraiche, versione riveduta e corretta [...]
Mia mamma non è nata, come si suol dire, grande cuoca!Quando si è sposata sapeva fare solo due ricette: un dolce col mascarpone e delle barchette di limone e tonno come [...]
Una sera a cena per festeggiare un bell'accadimento ed ecco materializzarsi un regalo fantastico arrivato col corriere nel pomeriggio e allora attorno al "regalo d'Alba" - per il quale ringrazio [...]
(Alessandro Guerani is a professional photographer specialized in food shooting. He lives in Bologna, Italy, and is available for assignments to create the images you [...]
Scroll down for English versionSi vedono i buchi? Vi diro, a me piace il pane con la mollica piena però, quando si tratta di farlo, preferisco quello con i buchi perché ottenerli è una [...]
"Cibo divino che appaga/ anche denutrito spirito./ Muoiono/ i suoni attorno / sopraffatti dal mistero/ che incarna l'amabile gusto./ Deviati altrove/ gli altri sensi/ al fuoco d'artificio/ tra [...]
Dal 27 novembre la città di Belluno ospiterà una grande mostra dedicata ad Augusto Murer a 25 anni dalla sua scomparsa.Settantadue sculture e oltre quaranta disegni saranno esposti a Palazzo [...]
Scroll down for English versionChe avete capito, non la foto che avete sulla carta d'identità o la patente di guida! Vi spiego:Per il suo 150°anniversario, Olio Sasso ha ideato un progetto [...]
Lunedì 29 novembre, la Scuola di Cucina Mise en Place diretta da Romina Sodano ha anticipato di qualche settimana il Natale, con una lezione dedicata alla Cena della Vigilia e al Pranzo di [...]
Tre le cose sparse da condividere coi fratelli dell’Internez, ho questa che temo mi costerà vari spernacchiamenti: giorni fa son stato ignominiosamente battuto da una custeleta alla [...]
