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Carne Wagyu: il Giappone vara una legge per proteggere il manzo di Kobe

In Giappone il Governo ha deciso di varare una legge per proteggere la carne Wagyu, fra cui anche il famoso manzo di Kobe. A causa dell’epidemia da Coronavirus, il governo nipponico ha [...]

tags : manzo bovine
dal 20 April 2020 su:
carne e pesce

L’Asparago Verde d’Altedo IGP promosso dall’Unione Europea

La campagna “L’Europa firma i prodotti dei suoi territori”, finanziata dall’Unione Europea, in questo momento più che mai si sta impegnando per promuovere i prodotti agricoli italiani, [...]

tags : salsa latte fuoco frutta farina segale succo burro dop kg
dal 18 April 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Coronavirus, la birra italiana è in pericolo

Nell’ultimo mese, fulcro temporale del Coronavirus, la birra ha segnato il +18,5%. Nei supermercati. Nel frattempo, la birra artigianale registra una contrazione del fatturato da far [...]

tags : zona pub birra classico italiana giapponese
dal 13 April 2020 su:
cucina internazionale locali
88ma Fiera Regionale dei vini di Buttrio posticipata al 2021

88ma Fiera Regionale dei vini di Buttrio posticipata al 2021

  Appuntamento al 2021: la Fiera Regionale dei Vini di Buttrio, una tra le più antiche manifestazioni d'Italia in campo enoico (fermatasi precedentemente solo in occasione della Seconda [...]

tags : vini
dal 10 April 2020 su:
vino

Colombe: 40 mila lievitati alla Protezione Civile da Melegatti

Quaranta mile colombe sono il gesto di solidarietà compiuto da Melegatti a favore della Croce Rossa Italiana, Caritas, e sedi della Protezione Civile del Veneto, Lombardia e Friuli Venezia [...]

tags : dolci italiana
dal 6 April 2020 su:
locali cucina internazionale

Torino: Crai e arma dei carabinieri donano cibo ai servizi sociali

Il sindaco di Torino Chiara Appendino ci ha tenuto a far conoscere l’iniziativa messa in piedi congiuntamente da Crai e dall’Arma dei Carabinieri, che hanno donato del cibo ai [...]

tags : tonno servizi cioccolato
dal 4 April 2020 su:
carne e pesce vino dolci

Agrigento: chi consegna cibo a domicilio tra ristoranti e negozi

Tutte le province italiane (o quasi) hanno pubblicato liste di attività che consegnano cibo a domicilio tra ristoranti e negozi. Enti pubblici, associazioni di categoria, siti creati da [...]

tags : pizza bar bosco frutta servizio pizzeria
dal 3 April 2020 su:
locali pane e pizza frutta verdura

Carlo Scarsciotti su ristorazione collettiva: “Chiediamo sicurezza e provvedimenti immediati per i nostri operatori”

Indice   Come tutti sappiamo, il Decreto del Presidente del Consiglio dell’11 marzo ha disposto la chiusura di molti servizi al fine di contrastare la diffusione del nuovo Coronavirus, [...]

tags : stampa bar pub servizi servizio nutrizione alimentare catering ristorante
dal 2 April 2020 su:
locali vino
Soluzioni intelligenti per sfuggire alla crisi del Coronavirus

Soluzioni intelligenti per sfuggire alla crisi del Coronavirus

Sono giorni frenetici qui negli Stati Uniti, giorni di cui non mi sarei mai sognato di scrivere o parlare, quelle cose che come spesso diciamo noi italiani “li vedi solo nei film [...]

tags : bar rum limoni ricetta ingredienti
dal 25 March 2020 su:
ricetta locali frutta verdura

Coronavirus: le richieste dei ristoratori di Pesaro e Urbino al governo per non chiudere per sempre: il 35% del mancato incasso per il settore HORECA

Dopo i ristoratori toscani quelli di Pesaro e Urbino, Ecco il loro appello Tutto il settore H.O.R.E.C.A. (Bar, Ristoranti, Vinoteche, Alberghi, ecc.) italiano, per poter sopravvivere a questa [...]

tags : bar wine
dal 23 March 2020 su:
locali alcolici

Carta del Docente – GUIDA PRATICA, facile e veloce

Nasce nel 2016 a seguito della Riforma della Buona Scuola (legge 107 del 13 luglio 2016). Ancora oggi molti confondono la CARTA DEL DOCENTE con il BONUS DOCENTI, anche se sono due cose molto [...]

tags : penne servizio
dal 20 March 2020 su:
pane pasta riso locali

Supermercati: Esselunga cambia gli orari di apertura fino al 3 aprile

Attenzione: i supermercati Esselunga cambiano gli orari di apertura fino al 3 aprile. Sempre che non arrivino nuove disposizioni governative, Esselunga ha deciso di riorganizzare gli orari di [...]

tags : punti toscana
dal 20 March 2020 su:
cucina regionale

Farina Antiqua: Molini Bongiovanni dona metà delle vendite agli ospedali italiani

Molini Bongiovanni ha deciso di donare metà dei ricavati delle vendite online di Farina Antiqua agli ospedali italiani. Continua la gara di solidarietà delle piccole e grandi aziende italiane [...]

tags : farina
dal 19 March 2020 su:
pane pasta riso

Fratelli Carli dona 100mila euro all’Asl di Imperia per l’emergenza Coronavirus

Fratelli Carli ha deciso di donare 100mila euro all’Asl di Imperia per contrastare l’emergenza Coronavirus. L’azienda non è certo la prima a fare un gesto simile: Ferrero, [...]

tags : ligure servizio
dal 18 March 2020 su:
cucina regionale locali

Latte: 6 milioni per contrastare lo spreco causa coronavirus e aiutare gli indigenti

Fare di necessità virtù. Questa perlomeno sembra essere l’intenzione che sta alla base della proposta della ministra delle politiche agricole, Teresa Bellanova, che di fronte al concreto [...]

tags : latte italiana alimentare
dal 16 March 2020 su:
alcolici cucina internazionale

Lavazza dona 10 milioni a ospedali e scuole per il Coronavirus

Lavazza ha deciso di donare 10 milioni di euro a ospedali, scuole e fasce bisognose per aiutare durante l’emergenza Coronavirus. Il gruppo, tramite una nota informativa, ha fatto sapere di [...]

tags : stampa
dal 16 March 2020 su:
vino
Coronavirus: come sta reagendo la ristorazione?

Coronavirus: come sta reagendo la ristorazione?

Indice   La crescita esponenziale dei casi di Covid-19, la malattia causata dal nuovo Coronavirus, ha avuto in poche settimane un impatto concreto prima Regioni del Nord Italia e, dal 4 [...]

tags : sala bar stampa cinese milanese panino italiana
dal 6 March 2020 su:
cucina internazionale locali vino

Ristoranti: le attività di Milano unite donano 100 mila euro a Croce Rossa e Anpas

Parlando del settore ristoranti, le attività di Milano unite (Unione dei Brand della Ristorazione Italiana) hanno raccolto e donato 100 mila euro a Croce Rossa e Anpas. Lo avevano promesso e lo [...]

tags : cantina panino cinese pizza pub vapore osteria pizzeria italiana brunello
dal 3 March 2020 su:
locali cucina internazionale pane pasta riso
Cosa prevede il primo Piano triennale di contrasto al caporalato?

Cosa prevede il primo Piano triennale di contrasto al caporalato?

Indice   Dalla repressione, resa possibile grazie alla Legge 199 del 2016 (cd. “legge contro il caporalato”), alla tutela dei lavoratori di origine italiana e straniera che operano [...]

tags : servizi italiana ministeriale
dal 28 February 2020 su:
vino cucina internazionale dolci

Coronavirus, Lombardia: la Regione dà il via libera alle misure di sostegno per le attività economiche danneggiate

Buone notizie per le imprese penalizzate dal Coronavirus: la Regione Lombardia dà il via libera alle misure di sostegno per le attività danneggiate dall’epidemia da virus Covid-19. Il [...]

tags : fontana
dal 26 February 2020 su:
alcolici
BitGood, la nuova piattaforma solidale e trasparente contro lo spreco alimentare

BitGood, la nuova piattaforma solidale e trasparente contro lo spreco alimentare

Indice   Evitare che le eccedenze alimentari di negozi, bar e ristoranti si trasformino in sprechi grazie alla tecnologia. Questo l’obiettivo di Bit Good, la piattaforma antispreco [...]

tags : bar alimentare ristorante
dal 26 February 2020 su:
locali
Da Bologna alla Puglia: “Good Land”, la startup anticaporalato

Da Bologna alla Puglia: “Good Land”, la startup anticaporalato

Indice   “Chi semina grano, semina giustizia”. Questa citazione del profeta iraniano Zarathustra vecchia di oltre 3.500 anni sintetizza lo spirito di Good Land, startup bolognese nata [...]

tags : grano zona salsa servizi costata alimentare
dal 21 February 2020 su:
pane pasta riso ricetta

Cipolla Bianca di Margherita IGP: nuovo Consiglio del Consorzio, rinnovati obiettivi!

È stato eletto il nuovo Consiglio di amministrazione del Consorzio della Cipolla Bianca di Margherita IGP. Confermato all’unanimità il presidente Giuseppe Castiglione. 66 anni, docente di [...]

tags : zona punta castiglione internazionale
dal 2 February 2020 su:
carne e pesce alcolici

Unionbirrai: alla fiera di rimini la 15ª edizione del concorso birra dell’anno

Unionbirrai Appuntamento il 15 febbraio 2020 a Beer&Food Attraction per la premiazione. +8% le birre iscritte rispetto al 2019. In fiera anche la presentazione del sito dedicato al marchio [...]

tags : cocco birra vinacce italiana
dal 30 January 2020 su:
alcolici dolci cucina internazionale
Sostituire la plastica basta per essere ecologici? Ricerche e riflessioni sul ciclo dei rifiuti

Sostituire la plastica basta per essere ecologici? Ricerche e riflessioni sul ciclo dei rifiuti

Indice   Da alcuni anni è stata avviata una progressiva riduzione nella produzione e nell’utilizzo dei materiali plastici, a partire dal bando dei sacchetti per la spesa. Questa [...]

tags : bio danese superiore alimentare
dal 29 January 2020 su:
cucina internazionale vino