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Grazie al nostro agente Giuliano Assaggia di Vergate sul Membro siamo in grado di pubblicare in esclusiva un documento interno di una nota multinazionale dello zucchero sulle sue strategie [...]
« Nobody puts Baby in a corner. »Lo so, nella vostra testa sono già partite le note di “(I've Had) The Time of My Life” . Quello che andrò a scrivere adesso passerà in secondo [...]
“Corri papà, stasera c’è Paul Newman, Paul Newman, Paul Newman”. Rivedo me stessa bambina, in preda a una strana euforia, correre dal salotto alla cucina cercando di attirare [...]
Quanto mi sono incavolata quando ho visto il tema della sfida!Ale lo sa, una delle prime volte in cui mi ci stava mandando.Susy: mannaggia a te! Stavi rischiando che mi giocassi il passo.Ho [...]
In ogni parte del mondo l’uomo ha sfruttato da tempi immemorabili oli e grassi per gli scopi più disparati: come cosmetici o combustibili, a scopi rituali, come lubrificanti o come [...]
L’alimentazione influenza ogni aspetto della vita: l’energia, l’umore, l’invecchiamento, il peso, la pelle, gli organi, le emozioni e il sistema immunitario. La cucina [...]
Uso lo stesso estrattore di Izn da circa 3 anni e anche se il Prof. Giannattasio ha espresso un concetto sacrosanto devo pero’ dire che quando in famiglia ci sono bambini che odiano la [...]
C'è chi lo preferisce espresso, chi all'americana e chi in una delle numerosissime varianti ormai in circolazione in ogni angolo del mondo, ma sicuramente non c'è adulto che non abbia mai [...]
Qualche tempo fa ho lavorato alla Scuola di Cucina di California Bakery, dove con un’attentissima e precisa Michela, la responsabile dei corsi, ho imparato le ricette dei dolci americani. [...]
In passato, quando le case erano fredde, le persone di rifugiavano nei caffè. Per trovare ristoro, per scaldarsi. Per stare in compagnia, per condividere un momento.E’ stato così anche per [...]
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Primo tentativo utilizzando acqua rossa della rapa e lecitina di soia.Ho messo una punta di cucchiaino di lecitina in poca acqua e ho frullato con il mixer ad immersione poi ho cercato di [...]
Lunedì 7 e martedì 8 novembre a Londra si svolgera’ un evento intitolato Gustoitalia, che propone 80 espositori italiani di eccellenza al pubblico inglese di buyer, distributori e [...]
Per sostenere l’azione del professore Rapisarda in favore dei grandi ustionati nelle zone più povere del mondo, le Donne del Vino metteranno all’asta le loro bottiglie più pregiate e rare [...]
Due forchette del Gambero Rosso. Un cappello dell’Espresso. Primo classificato tra i ristoranti marchigiani su TripAdvisor e forse, una stella Michelin in dirittura di arrivo. Tutto [...]
Nei prossimi 10 anni la maggior parte del traffico Internet sarà generata da miliardi di dispositivi connessi: sensori, misuratori, ma anche elettrodomestici, mezzi di trasporto e interi [...]
Un pollo non ha solo il petto e le cosce, così come un bovino non ha solo due filetti e altri tagli di prima scelta. Imparare a cucinare tagli meno pregiati è anche un atto di [...]
Su uno dei tetti più seducenti e fascinosi di Milano, al settimo piano dell’Armani Hotel di via Manzoni 31, troviamo Filippo Gozzoli, chef cremonese che in pochi mesi dal suo avvento [...]
La prima colazione è il pasto più importante della giornata. Molto spesso però si tende a non farla a causa dei ritmi frenetici della vita quotidiana e del tempo sempre minore che riusciamo a [...]
Tornando da Fornovo mi accorgo che manca ancora una classifica all’elenco di tutte le classifiche che abbiamo compilato finora. Non trovo quella sul gradimento, o l’importanza, [...]
Un’asta di vini rari e pregiati delle Donne del Vino di tutta Italia sarà organizzata per sostenere l’azione del prof. Rapisarda e dell’Onlus ALMaUST (Associazione Lombarda per la [...]
Le giornate si accorciano. Le foglie ingialliscono. Avete già avuto la prima discussione della stagione sull’opportunità o meno di accendere il riscaldamento. Insomma, è vero autunno. [...]
Il miglior caffè del 2016? Lo prepara Filipe Escodar Valle, arriva dalla Spagna e il suo caffè potete assaggiarlo nel suo bar parte della rete europea di Autogrill.Filipe sarà [...]
“Terrorismo alimentare”. Alla fine qualcuno lo ha detto. Alla fine qualcuno ha affermato forte e chiaro che la campagna denigratoria in atto da alcuni anni contro l’olio di palma è una [...]
“Il cibo è la vita, è il valore di ciò che siamo. Ogni alimento porta con sé storie complesse che riguardano i campi più disparati, dai diritti umani all’economia, dalla salute [...]
