Risultati: 8421 per fagioli
Il settore della ristorazione d'oggi è ben lontano dall'immagine veicolata dalle trasmissioni televisive come la Prova del Cuoco o Masterchef dove i chef si sfidano a colpi di padella, il 2013 [...]
Cestini di brisè con mele, taleggio e noci Mi piace moltissimo la pasta brisèe, forse è in assoluto la mia preferita, e quando la faccio ne faccio sempre tanta. Si conserva bene in [...]
Una crostata simile la preparava il pasticcere per il quale ho lavorato solo da commessa. Era tra i dolci che più andavano nella pasticceria. Una versione semplificata della crostata di [...]
Ingredienti per 4 persone: 300 g di pasta del tipo ditaloni, 300 g di [...]Continua a leggere... »
Non è la prima volta che preparo una crostata alla frutta ma che racchiuda all'interno anche un morbido pan di spagna. Questa volta ho voluto modificare un po la ricetta che trovate qua [...]
La pianta da cui si ricava questa spezia appartiene alla famiglia delle Ombrelliferae ed è originaria dei Paesi del Mediterraneo. Del coriandolo sono utilizzate sia le foglie, più piccanti e [...]
avevo promesso un approfondimento ai miei amici vegani sulla soia ed i suoi ristrutturati, tengo a dire che riporto pari pari quello che ho acquisito da un libro dell'Istituto Superiore di [...]
CROSTATA CREMA E FRAGOLINE DI BOSCODa quanto tempo non posto una ricettina????TROPPOOOOO!!Ultimamente non mi sento Molto ispirata quindi non sto preparando e sperimentando nuove [...]
La crostata alle fragole e crema pasticcera può essere un ottimo dolce che possiamo preparare in occasione della Festa della mamma: ecco la ricetta per realizzare questa prelibatezza! La [...]
E' in atto una profonda restaurazione di antichi valori, in politica come nella vita.E così la restaurazione è in corso anche nella gastronomia e nel vino, facilitata dalla profonda e [...]
La storia della cucina italiana - IV Di serbare memoria dei pranzi dei potenti si è incaricata la storia, ma dell'evolversi della cucina popolare le tracce vanno ricercate nella letteratura: [...]
Mi sono presa qualche giorno di riposo per staccare dal blog e dalla cucina. Avevo seriamente bisogno di recuperare le energie. Tra i vari impegni, gli incontri per l'inserimento all'asilo del [...]
Ricette Pasta Bufala e Fantasia Con questa ricetta Tania del Giudice partecipa al Contest Le Strade della Mozzarella “Pasta Bufala e Fantasia” organizzato in collaborazione con Pasta [...]
Lastre di plexigass e decorativismo spinto. Roberto Franzin, chef del ristorante La Penna d’Oca a Roma, ha immaginato una live performance insieme a Andrea Dolciotti e al pasticciere [...]
Il bello di MTC è imparare ricette nuove, italiane e dal mondo, quindi aspetto sempre con cuiriosità la scelta del mese. Ma quando poi si sceglie un piatto con carne resto sempre un pò delusa [...]
Finalmente la voglia di fare un po' di sport dopo una settimana di bronchite e allergia! Voglia...poca...ma per fortuna il mio "personal trainer" sa come prendermi e motivarmi. Così [...]
Questo è un piatto semplice, veloce ma di effetto… tanto per confermare la mia passione per gli asparagi . Ingredienti: 150 g di quinoa 2-3 cucchiai di fagioli cannellini secchi 10 [...]
Nella mia dispensa ci sono ancora alcune cosette che facevano parte del mio bottino del Salone del gusto di Torino, tra le quali il Fagiolo cosaruciaru di Scicli e il Cece nero della [...]
Ingredienti per 4 persone:1 confezione di pasta sfoglia400 g di piselli freschi (o surgelati)6 porri2 spicchi d'aglio30 g di burro4 tuorli1 albume200 g di panna1 limone non trattato30 g di [...]
I dolcetti per la Festa della mamma sono un ottimo regalo che possiamo fare alla donna più importante della nostra vita: ecco per voi alcune ricette che sono davvero molto semplici da fare! I [...]
Aria di primavera sempre più forte, e con essa, come tutti gli anni, anche la voglia di andare a fare una bella camminata. Ma noi non ci limitiamo solo a smaltire le calorie. Le nostre [...]
Questa è la ricetta perfetta per chi adora le polpette ma non mangia carne e pesce. Ma non solo, costituisce la preparazione ideale per preparare i fagioli in maniera diversa. Spesso non [...]
Questo è stato il nostro pranzo di oggi: visto che la primavera sembra scappata momentaneamente altrove… ci consoliamo . Ingredienti: 150 g di grano saraceno 2-3 cucchiai di fagioli azuki [...]
Leggevo tempo fa la rivista Sale & Pepe ed ho "incontrato" la loro ricetta sui fagioli al fiasco che è un tipico e antico modo di cucinare i fagioli in Toscana.E' una [...]
La fregola, in dialetto sardo ‘fregula’, è la dizione isolana della semola, che si cuoce a vapore come fareste per il cous cous. Se voleste seguire alla lettera la tradizione della cucina [...]
