Adoro viaggiare.Ogni viaggio è una nuova scoperta. Di me.Di quanto possa amare luoghi che non avrei mai immaginato.Di quanto possa ancora confermare l'amore che ho sempre provato per luoghi che [...]
torta_sfoglia_fagiolini_02 torta_sfoglia_fagiolini_01 torta_sfoglia_fagiolini_04 torta_sfoglia_fagiolini_03 Torta sfoglia con i fagiolini The post Torta sfoglia con i fagiolini appeared [...]
Cornetti o fagiolini, fagiolini o cornetti...vi confesso che qualche anno (...) fa' li ho sentiti chiamare fagiolini per la prima volta in Liguria "compra i cornetti..." E io chiesi i cornetti [...]
1.- Mondeghili (Polpette milanesi), piatto povero della tradizione contadina. Ingredienti: per 4 persone 1 patata media lessata 3 etti carne lessata o arrosto 1 etto [...]
Altra pietanza con i fagiolini: avrete sicuramente capito che ultimamente in casa non mi siano mancati, e per fare di necessità virtù ho dovuto ingegnarmi per non proporli sempre nello stesso [...]
Adoro andare al mercato per acquistare la frutta e la verdura e questo in particolare nella bella stagione ,quando si può trovare una grande varietà e i prezzi sono più accessibili . Ieri per [...]
Se siete in cerca di un modo decisamente diverso dal solito per preparare i fagiolini l’avete trovato. Avete mai pensato di utilizzare la panna per il loro condimento? Niente di più [...]
Polpettoni, polpette. Ed è tutto Mediterraneodi Gabriella Molli Ogni volta che penso all'intelligenza della donna che ha creato polpettoni e polpette, mi viene in mente con [...]
Lo prometto: da bravo foodblogger vi parlerò di cibo. Ma dopo la prima serata di This is food (che alle 22,00 radunava già un trionfo di curiosi e foodie) è d’obbligo partire dai [...]
Pubblicato in: Piatti Leggeri, Ricette con i fagiolini, Ricette con le patate I fagiolini in umido sono un piatto di stagione veloce da realizzare e adatto ad ogni tipo di cuoco, anche ai meno [...]
POLPETTONE DI FAGIOLINI Per quattro/sei personeRicetta della Tradizione, originaria di: Genova Ricetta VegetarianaIngredienti:300 gr. di fagiolini600 gr. di patate3 uova, 60 gr. Parmigiano [...]
Ingredienti: per 4 persone 250 g di arrosto di manzo già cotto 300 g di riso cotto al vapore 300 g di fagiolini 4 pomodori ben maturi 1 piccolo peperoncino piccante [...]
TRASMESSI: Sono gli entremets dei Francesi; piatti di minor conto, che si servono tra una portata e l’altra. «Prendete grammi 500 di fagiolini ben teneri e levate loro le punte e il [...]
Spesso i fagiolini vengono sottovalutati. Probabilmente si pensa che non siano così tanto allettanti, ed in alcuni casi, specie quando vengano serviti semplicemente bolliti, non a torto. In [...]
cliccare sulle foto per ingrandirle Inizio alla grande, il 12 maggio scorso, per la settima edizione de “Le Strade della Mozzarella”, il grande congresso gastronomico promosso dal [...]
Ideali come antipasto in una cena estiva, sono simpatici, freschi, profumati e pieni di gusto! Inoltre sono divertenti da preparare! L'aggiunta della gelatina regala un tocco di freschezza, una [...]
di Dora Sorrentino L’Atelier Made in Italy si inaugura in grande stile con Corrado Assenza. Il suo intervento è tutto incentrato su tecniche di abbinamento e spiegazioni organolettiche. Si [...]
Meeting coi nostri Amici Gourmet nell'enclave campana più scintillante di Milano. Fiore all'occhiello gastronomico del fastoso progetto di Fondazione Altagamma, Larte si affida all'esperienza [...]
Torna, a casa nostra, la primavera con i fagiolini, quindi la ricetta l’ho preparata sabato a cena, ma ho avuto del tempo a disposizione solamente oggi. Inoltre questo piatto viene [...]
Un’altra ricetta con le taccole. Un contorno saporito ma leggero, di facile realizzazione che preparo molto spesso. Senza troppe pretese, le taccole al pomodoro, si rivelano essere [...]
Fotografia di Alessandro ArnaboldiCi sono persone che incontri e che diventano speciali. La vita e' meravigliosa perché ci da la possibilità di incontrare persone bellissime con cui, senza [...]
Menù Rotolo di salmone in gelatina Brodo con gnocchetti di semolino Vitello al verde Crêpes alla crema pasticciera Rotolo di salmone in gelatina Tempo occorrente: 1h e 45′ Ingredienti per 6 [...]
Ovvero, le Maruzze, che anziché un sugo importante, fanno le ribelli e abbracciano un sugo sciuè sciuè, fatto con gli avanzi trovati in frigo, e da portarsi dietro per un [...]
Tra gli ortaggi primaverili ci sono anche loro, le taccole. Esse si caratterizzano per il fatto di poter essere interamente consumate senza dovere essere preventivamente sbucciate. Nonostante [...]
Scegliere la frutta e la verdura di stagione è molto importante, per risparmiare sulla spesa e per garantire al nostro organismo tutti i nutrienti più ricchi dei prodotti tipici del momento. [...]