Chi mi legge anche su Facebook sa che qualche giorno fa ho organizzato il mio primo catering, per un amico che mi ha chiesto di aiutarlo per il pranzo della Prima Comunione dei suoi [...]
Ingredienti e sapori dela cucina Ligure queste tortine in teoria e pratica partono dallo sformato e si trasformano non nei contenuti ma soltanto nella forma.Avevo necessita di fare delle tortine [...]
Ingredienti per 4 persone Per il condimento Pancetta affumicata a cubetti, aglio, 1 carotina, 1 gambetto di sedano, 1 cipolla piccola,1 lt. di brodo circa (o acqua con 2 dadi), rosmarino, [...]
Ingredienti per 4 persone500 g di patate novelle200 g di fagiolini3 uova medie30 g di grana padano grattugiato50 g di pane grattugiatosale noce moscatatimoPreriscaldate il forno a [...]
I fagiolini in umido rappresentano un contorno semplice, veloce, senza troppe pretese ma ideale per accompagnare tutta una serie di contorni, più o meno elaborati, sia a base di carne che di [...]
P: Un piccolo raduno di eroi, eroi dei giorni di oggi che hanno un intento comune, la valorizzazione e la salvaguardia del loro territorio. Questo il punto di partenza di uno degli eventi [...]
A volte ci sono cose che non si sa neppure che esistono! Ecco si per sentito dire mi pare che già da un pò si possano trovare in giro queste pentole rivestite di microparticelle di pietra, [...]
Continuano le prove tecniche di fotografia. Tutto è iniziato con il corso fotografico seguito a Marzo per poi proseguire con un paio di uscite fotografiche, una mostra di fine corso, un [...]
Partecipazione corale degli chef (un centinaio), tanto, tantissimo pubblico per la prima di Festa a Vico 2014 dedicata agli emergenti. Le vie del centro di Vico Equense sono state invase da una [...]
Il primo vero caldo ... finalmente!Quest'idea la potete benissimo cucinare la mattina presto o la sera tardi e mangiare il pranzo successivo.E' molto leggera e, in base ai vostri gusti, la [...]
Questa ricetta la dovete assolutamente provare! Io adoro invasare, negli ultimi anni è poco il tempo e non sono così produttiva come in passato ma una o due conserve cerco sempre di farle, [...]
Arriva l’estate e si parte con qualche idea per le ricette estive ...I primi caldi si fanno sentire ed ecco un’insalatina fresca, facile e veloce da preparare.Colorata e saporita sarà [...]
Ingredienti: per 4 persone fagiolini prosciutto cotto mozzarella amaretti coppapasta Le proprietà alimentari dei fagiolini si avvicinano di più agli [...]
Quando cucini la tua prima vera Paella alla Valenciana, ti si apre un mondo davanti agli occhi! Impari un rituale che si tramanda da tempo di generazione in generazione nello stesso modo di come [...]
Ho spento bene tutte le lucine degli stand by prima di dormire, ho tirato l’acqua una pipì su due e sono andata in ufficio in bici anche se diluviava, indossando un poncio di cotone [...]
Re Carlo Alberto firma lo Statuto (4 marzo 1848) Lo Statuto albertino Lo Statuto del Regno, più noto come Statuto albertino dal nome del Re Carlo Alberto di Savoia-Carignano che lo promulgò, [...]
Si è appena concluso lo Streeat Food Truck Festival – ma Milano pullula di camioncini e furgoncini ripieni. Di cose da mangiare, certo. Ultimo arrivato, Verdi’s – un’Ape-car che ieri [...]
Mi sono allontanata un po' dai fornelli, ma per una buona causa: la dieta!! Che due scatole, ho provato la Dukan...ho resistito per due settimane, poi ho sviluppato un'intolleranza a non so [...]
Era da tempo che volevo postare questa ricetta… ma come al solito il tempo è tiranno! Mi faccio coinvolgere da un milione di cose e finisco per non aver tempo da dedicare alle cose che [...]
Dal 30 maggio al 2 giugno sarò inviata speciale a Ortinfestival, insieme ad altre blogger, per Guardini, l'unico produttore di stampi e teglie da forno completamente prodotte in Italia, e [...]
Esistono due tipi di fiori di zucca: quelli maschili, caratterizzati da peduncolo lungo e sottile quelli femminili, più piccoli, che crescono direttamente sulla punta dello zucchino (fiori di [...]
Ennesima ricetta con i fagiolini, direte voi, eppure non potevo non consigliarla dato che come immagino, un po tutti siamo alla ricerca di pietanze sfiziose ma semplici e veloci da realizzare. [...]
Contorno tipico della cucina pugliese, e più in generale di quella del Sud, i fagiolini alla pugliese rappresentano una pietanza perfetta da preparare in questo periodo e per tutta [...]
Come preparare i fagiolini e le patate in padella? Questi due ingredienti della natura si sposano alla perfezione insieme, come ad esempio nei muffin salati presentati dalla ricetta presente nel [...]
Quando è arrivato a casa Cuisine Companion della Moulinex, mia figlia Blanca e mio fratello Nicola, hanno esclamato: “Finalmente qualcosa che si capisce senza dover leggere tutto il [...]