Cibo per la mente, cibo per il corpoNutrire il terzo ChakraIl terzo chakra in lingua sanscrita viene chiamato manipura, che significa citta’ dei gioielli. Esso e’ localizzato a livello del [...]
Per preparare queste gallette al grano saraceno per 5 persone ci occorrono: per l’impasto occorrono: 150 gr di farina di grano saraceno, 30 cl d’acqua fredda, 1 uov0, 1 pizzico di [...]
Sono entrato in fissa con i budini salati e con i pisellini :-)Stasera vi propongo questa seconda ricetta per l'MT Challenge di Maggio.Questo piatto gioca sul combinare il budino con un [...]
Questo mese tocca ai budini salati e ci tengo a precisare SALATI in onore di Flavia che vuole fare una non-meglio-specificata-rivoluzione su internet e Google... i motori di ricerca che danno [...]
Ed ecco scoppiata la primavera e con essa il caldo. Sul sito VI Cuisine troviamo la ricetta per delle gallette al grano saraceno. Gli ingredienti che occorrono per 3 gallette sono: 75 gr di [...]
Quando mi è stato chiesto da Pink Lady di realizzare un piatto primaverile con protagoniste le loro meleho pensato a cosa rappresenta per me la primavera....ebbene...la primavera è fatta da [...]
Avevo tanti pomodorini da smaltire, quindi mi sono preparata questa bruschettina con le gallette di riso Ingredienti (per 1 bruschetta): 1 galletta di riso soffiato 2 pomodori maturi 1 manciata [...]
Ormai il sabato mattina Fabio ha paura di alzarsi, perchè mi è presa la fissa della colazione creativa e ogni sabato mi dedico a qualche sfiziosità, con la scusa che c’è più tempo [...]
Dopo i buoni risultati del 2011 torna il workshop 'business to business' per operatori della domanda e dell'offerta.Dopo i buoni risultati dell'edizione 2011, il Salone [...]
La galletta Dukan è per me la ricetta più importante per la buona riuscita della dieta. Con questa riesco a sostituire il pane quindi l'accompagno alle verdure oppure diventa il pane [...]
Gian Paolo Fracchia, presidente della Pro Loco di Alassio, nella sua introduzione al pranzo del Memorial marchiano, fa risalire l'origine del 'principe' dei piatti liguri all'anno [...]
Poche cose sanno tirarti su il morale in un momento triste; una di queste è senza dubbio una merenda preparata con cura e donata con gentilezza. Se poi questa merenda è composta [...]
Ultimamente il mio frigo piange, gli impegni lavorativi mi stanno letteralmente sommergendo . Così ho dovuto improvvisare un condimento per la pasta con i pochi ingredienti a disposizione, che [...]
Il consorzio Soprèssa Vicentina DOP ha presentato a Tecno&Food di Padova una simpatica confezione take away con prodotti del territorio.Si chiama "Merenda Contenta" la risposta di Vicenza al [...]
I gourmet si dividono in 2 categorie: quelli che mangiano il Risotto con la Foglia d’Oro di Marchesi e quelli che leggono resoconti di chi ha mangiato il Risotto con la Foglia d’Oro di [...]
Che bello scoprire nuove ricette da proporre..almeno tanto quanto è bello sapere che in cucina non si smette mai di imparare ..ma quante idee, quanti spunti, quanti abbinamenti esistono e [...]
La gallette des rois è un dolce che appartiene alla tradizione culinaria francese. E’ usanza mangiarla nel giorno dell’Epifania. Gustare questo dolce è divertente : la tradizione [...]
L’amore è dove sei pronto a soffrire, cioè nelle diete proteiche e in certe colazioni senza biscotti. Chi al contrario li ritiene ingredienti essenziali di una colazione da campioni, mi [...]
Non so voi, ma io sono cresciuto a grandi pastasciutte. Non solo, certamente. Mediamente carnivoro, non ho mai abusato di fritti e di dolci (che fortunatamente non amo), ho il pallino del pesce [...]
I blinis sono una sorta di fritelle di origine sovietica, formati da due tipi di farina diverse. Si prestano molto bene come antipasto, in quanto possono essere accompagnate da varie [...]
Avete preparato tutto per il cenone della Vigilia e il pranzo di Natale. Oppure no e state cercando un ristorante last minute. Ecco una selezione di locali e di menu. Con l’avvertenza che [...]
Se siete alla ricerca di un contorno veramente elegante per arrosti, brasati, scaloppine o altri sontuosi secondi nel menù delle feste, le patate duchesse sono perfette. La tradizione francese [...]
Natura Nuova propone la linea di prodotti Bio. Da sempre attenta al rispetto dell'equilibrio ambientale, l'azienda sfrutta un sistema di produzione agricola sostenibile evitando l'utilizzo di [...]
è tempo di valigie. Si preparano liste, si riempiono borse, borsoni, e borsette e tra partenze e pure già qualche arrivo la cucina langue. Poi per fortuna, visto che di smettere di mangiare [...]