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La mousse al limone e menta è un dessert molto fresco ideale per queste giornate di caldo, vediamo quindi come prepararla... Ingredienti per 4 persone:2 limoni non trattati, 120 ml panna [...]
Ghiaccioli alla frutta Ingredienti per 4 persone:2 mele, 2 banane, 250 gr fragole, 4 pesche nettarine, 150 gr lamponi, zucchero, ghiaccio Lavate e sbucciate la frutta, poi [...]
Non so cosa ne pensate voi, ma secondo me la mela è il frutto perfetto! Si sposa bene con la carne, sia calda che fredda, è un ottimo ingrediente “insalataro” per [...]
Eccomi qua, vi ho abbandonato...Credo di non essere mai stata così lontana dal blog, ma ho avuto un buon motivo... Mi sono sposata!!!! E' stata una giornata bellissima e tutti ci hanno [...]
Il caldo improvviso degli ultimi giorni ha deciso di concederci una tregua, bontà sua ed io ne ho approfittato per riprendere possesso della mia cucina che vigliaccamente avevo abbandonato [...]
Spumone di albicocche (per pranzo) Se anche nella calda stagione delle albicocche mature puoi avere dal tuo lattaio 1/5 di panna da montare in latte-miele e se con albicocche [...]
Ciao a tutti, ma come è possibile che questa estate sia così matta? Siamo passati dal cappotto al costume e ora di nuovo al cappotto, qui a pisa ieri faceva freddo, pioveva e c'era un vento [...]
Questa è la storia di un mea culpa, il nostro. Mentre ci attardavamo a stendere liste delle gelaterie migliori d’Italia, e a discutere di prezzi alle stelle del gelato, sotto i nostri [...]
Di libri sul vino ne escono davvero tanti, soprattutto se consideriamo l’esiguo numero di lettori che hanno. Non bastassero le decine di guide sul tema, sempre in caduta libera nelle [...]
ΣΕΜΙΦΡΕΝΤΟ ΤΙΡΑΜΙΣΟΥΕπι αρκετές εβδομάδες σχεδιάζω να φτιάξω ενα σεμιφρέντο τιραμισού. Βρήκα διάφορες [...]
Il periodo è quello giusto, le amarene sono di stagione: immancabili sulle Zeppole di San Giuseppe napoletane, gradevoli sul gelato, o con la crema pasticciera, ma anche da sole, come [...]
Prima era la granita, poi venne il sorbetto e, infine, è arrivato il gelato. Potrebbe essere riassunta in questo modo la storia del dolce freddo più conosciuto al mondo o, almeno, è così [...]
Se siete di quelli che usano le guide gastronomiche al posto delle guide di viaggio, e questa estate passate da Parigi, andrete sicuramente al Roseval: il bistrot di Simone Tondo e Michael [...]
I ventaglini di pasta sfoglia con gelato al caffè li trovo davvero sublimi. Una combinazione perfetta di sapori e consistenze: il morbido e il cremoso del gelato ben si associa al croccante [...]
Oggi è un giorno caldo, c'è il sole ed io sto bene : )tra meno di una settimana il "lavoro" finisce e sebbene laggiù non mi aspetti proprio il paradiso oggi sto bene..Sono felice perchè [...]
Una scommessa.Di quelle che non ti puoi tirare indietro."Prima di parlare prova.Ma tanto tu non ce la farai mai"C'eravamo lasciate l'anno scorso con questa scommessaOra dovete sapere che io ho [...]
Voglio inaugurare l’arrivo dell’estate con dei ghiaccioli dal gusto molto, molto particolare: limone e basilico! Ho scoperto che l’accostamento di questi due ingredienti è meraviglioso e [...]
L’altra sera sono stata alla presentazione di Secret Sensations, i nuovi gusti del gelato, tutto made in USA, di Häagen-Dazs. Ho provato Chocolat Fondant (gelato al cioccolato mescolato [...]
Ormai è tempo di gelati, e in cucina abbiamo trovato un posto stabile per la gelatiera, così ne sformiamo almeno un paio a settimana. E ne siamo assolutamente felicissime!I nostri gelati [...]
In questi giorni sono davvero assente, perdonatemi....assente con la testa, assente dai vostri blog...Tante cose da fare, pensieri, crucci e...sfighe (scusate la parola, ma quando ce vò ce [...]
Le spiagge italiane sono interessantissime. Basta sdraiarsi sotto l’ombrellone, stendere il telo in spiaggia, e ci si sente come al cinema (in una commedia all’italiana, [...]
Si sono sfidati a colpi di nuovi gusti, ma l’evento è stato molto più di una competizione, grazie agli show cooking e alle altre iniziative che hanno animato il Parco [...]
E una luna così rende questa notte ancor più magica… il nocino Ogni famiglia è depositaria della “sua ricetta”. Quella che vi scrivo è la ricetta di mia nonna di cui sono la [...]
Ecco una notizia che noi del food, più avvezzi al buono che al cattivo, non avremmo mai pensato di darvi: un uomo che alza le mani su una donna. La vittima in questo caso è la bella Nigella [...]
