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Piccolo riassunto sui campionati nazionali per sommeliers ed i loro nuovi campioni. Iniziamo da Franck Moreau, migliore sommelier d’Asia e Oceania per il 2012. Frank ha preso il posto di [...]
Era già da un po' che questa idea mi frullava in testa: perchè non provare ad ottenere una japanese cheesecake con degli ingredienti di qualità, utilizzando del buon formaggio fresco [...]
FIRENZE - In Borgo Pinti tra via Alfani e via Caccini (quella del botanico o se preferite dove c'è il jazz club) si trova quanto di più simile a una vera sushia giapponese si possa [...]
Il Ristorante La Kantina di Genova propone una serata diversa dal solito, giovedì 22 novembre 2012 alle ore 20:15, dal titolo: ” Isole a Confronto..Sicilia e Giappone“. Il menù è [...]
Tokyo, 19 novembre 2012. Parte oggi dal Giappone per concludersi in Thailandia la quattro giorni dell'Istituto Grandi Marchi dedicata al vino italiano in Asia: da Tokyo e Osaka fino a Shanghai e [...]
Dall’oriente sono arrivati fino a noi moltissimi piatti che oramai sono entrati a pieno titolo fra i piatti più consumati da noi italiani; primi furono i cinesi con il loro risotto alla [...]
Con il seminario 'Vino e territori. Una storia sulla quale costruire un futuro di successo', per Giappone 3000 anni di vino italiano la rassegna volta a promuovere in maniera unitaria e [...]
Braxe è una trattoria specializzata in piatti di carne che si farà apprezzare per la qualità delle materie prime e per la cottura precisa delle pietanze, soprattutto, come il nome [...]
Valida fonte di vitamine, ferro e proteine oltre che calcio e sali minerali, il tofu è un alimento facilmente acquistabile presso i supermercati più forniti o semplicemente nei negozi [...]
Non sarà di moda come il giapponese ma l’interesse per la cucina kasher non è certo una novità assoluta. A ravvivarlo ha contribuito senza dubbio anche la manifestazione “Gusto [...]
Da lunedì 12 a domenica 18 novembre 2012 dalle ore 20,30 in poi, il Ristorante Paolo e Barbara di Sanremo propone il menu “Il pescato migratore di novembre e qualche [...]
Giorgio Armani ha aperto il suo nuovo ristorante nell’elegante Chater House nel centro di Hong Kong, grazie alla collaborazione con il gruppo Aqua Restaurant. 1300 m² accolgono il [...]
nuova arrivata in famiglia!si tratta di una piccola tartaruga d'acqua dolce.conoscendo la mia passione smisurata per le tartarughe,maritotigre ha deciso di farmene dono !regalo di natale [...]
nuova arrivata in famiglia!si tratta di una piccola tartaruga d'acqua dolce.conoscendo la mia passione smisurata per le tartarughe,maritotigre ha deciso di farmene dono !regalo di natale [...]
A chi propugna una dieta irreprensibile –e ad alto contenuto di moralità– a base di legumi e farinacei, diciamo di riporre il cilicio, almeno per il tempo necessario a leggere [...]
Il racconto di oggi è UNICO, nell'accezione letterale del termine. Arriva un invito speciale, un pomeriggio in cucina per avvicinarsi al mondo dei prodotti senza glutine (DS - Gluten Free); [...]
Fine settimana al Mirazur di Mauro Colagreco, due stelle Michelin, uno dei nuovi astri della cucina francese, che poi, volendo essere precisini precisini, stiamo parlando di uno chef che è [...]
Non so voi, ma questo tempo uggioso caldo, freddo, caldo, caldo mi uccide e i bagordi senza l’alibi del freddo si stenta a farli. Lo so che state pensando un sornione “parla per [...]
Il Consorzio Tutela Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore, assieme ai colleghi di Brunello di Montalcino, Chianti Classico e Vino Nobile di Montepulciano, in Oriente per presentare il [...]
Lucca Comics and Games 2012, ovvero il tripudio del cosplay e degli appassionati di fumetti che convengono nella cittadina toscana per l’appuntamento autunnale. Un evento che in tre [...]
Lunedì 5 Novembre 2012 a Eataly Roma potrete trascorrere due ore con il maestro del gusto Stefano Bonilli, per una cena con grandi vini in degustazione. Il maestro Bonilli racconta la storia [...]
Per otto italiani su dieci è irrinunciabile l'appuntamento con il cimitero per rendere omaggio ai propri cari in occasione delle festività di ognissanti e del 2 novembre e quasi la metà [...]
Prende il via oggi (giovedì 1 novembre) la quattro giorni di Lucca Comics & Games 2012, manifestazione di scena all'Area Palco. Concerti, ospiti nazionali e internazionali e il Cosplay più [...]
La follia che Emidio Mansi ci aveva anticipato per la presenza di Garofalo-Gente del Fud al Salone Internazionale del Gusto si è puntualmente presentata, nello splendore di [...]
Una volta il cioccolato era solo in tavolette, bianco, al latte o fondente, la mia infanzia è stata scandita da questo ritmo e dal crunch dei denti che affondavano nelle tavolette, sapete [...]
