Risultati: 230 per grasparossa

Ci vuole orecchio (e un bicchiere di Lambro con Enzo Jannacci)

Da sempre ricerco un equilibrio non sapendo se in fondo poi voglio davvero trovarlo. Alla fine son sempre stato bene passando dai tormenti delle domande esistenziali allo scuotere le spalle [...]

tags : lambrusco vini fuoco
dal 12 March 2024 su:
vino ricetta alcolici
Quanto sono moderni i vini ancestrali?

Quanto sono moderni i vini ancestrali?

ANCESTRALI MA MODERNISSIMI. Praticamente inconfondibili. Sei masterclass previste nei giorni 23 e 24 ottobre 2022 sui vini rifermentati in bottiglia.  Inconfondibile è l’unica rassegna [...]

tags : lambrusco pignoletto cantina prosecco sorbara verdiso bianco brut vini wine
dal 1 October 2022 su:
vino alcolici locali

Garantito IGP | Bollicine per la notte di San Lorenzo e dintorni: Settimocielo Lambrusco Grasparossa Dop Rosè Brut Metodo Classico

di Stefano Tesi Come noto non sono un amante né delle novità in sé. Né dell’assecondamento delle mode a prescindere. Né delle derive commerciali che di solito sono la conseguenza o [...]

tags : lambrusco brut dop wine punta classico metodo classico
dal 11 August 2022 su:
vino alcolici carne e pesce

Di quel giorno in cui il Lambrusco di Bergianti e Venturelli finì sulla Revue du Vin de France

Tutte le strade del mondo portano a Roma, ma alcune pure a Modena. La nostra Emilia è una terra complessa e di opposti, di lavoro e di festa, di fabbriche e campagna, velata da fitte nebbie [...]

tags : trebbiano lambrusco farina salame bianco sorbara frutta vin zona beva
dal 25 February 2022 su:
alcolici vino locali

Autochtona 2021: tutte le degustazioni dei vini finalisti e i vincitori

Giudicare cinquecento vini in due giorni non è semplice ma quando si tratta di vini con personalità e storia è fattibile e gratificante. Suddivisi in commissione con non più di 80-90 vini [...]

tags : grechetto garganega lambrusco marzemino primitivo bardolino nosiola pignoletto sangiovese verdicchio
dal 20 October 2021 su:
vino alcolici frutta verdura
Barbaterre biocantina propone tre vini ancestrali rifermentati

Barbaterre biocantina propone tre vini ancestrali rifermentati

Tre rifermentati in bottiglia per celebrare le proprie radici. Barbaterre, la biocantina di proprietà di Franco Garzotti e Maria Grazia Lugo nelle terre matildiche, ha scelto di rendere omaggio [...]

tags : igt sauvignon lambrusco rosato vini uva salamino malbo gentile vinificazione reggiano
dal 13 October 2021 su:
vino alcolici frutta verdura
Emilia Wine, studio su ricerca e godimento tra cantine sociali

Emilia Wine, studio su ricerca e godimento tra cantine sociali

L’Emilia è così, unione di intenti e godimento di fondo nei vini, una passione che travalica la razionalità e che abbraccia la tavola in maniera costante e continua. Non è facile il [...]

tags : cantina sauvignon croatina lambrusco marzemino gnocco fritto igt olive anice salumi
dal 15 September 2021 su:
vino alcolici frutta verdura

Emilia Romagna – dati di produzione dei vini DOC (2019)

Trovate all’interno del post le tabelle relative agli ettari rivendicati, ettolitri certificati, ettolitri imbottigliati e valore della produzione (ai prezzi di base) delle DOC più [...]

tags : pignoletto lambrusco vini doc reggiano gutturnio lambrusco grasparossa di castelvetro grasparossa di castelvetro
dal 26 August 2021 su:
vino alcolici

Sentori d’estate: otto vini per otto hit estive

Per quanto la vita sia sempre più complessa e noi esseri umani via via più tecnologici, il ciclo delle stagioni continuerà a influenzarci e i piaceri semplici a sorprenderci. Le serate [...]

tags : lambrusco garganega cantina pinot igt chardonnay barbera franciacorta garda classico dolci
dal 21 June 2021 su:
vino alcolici carne e pesce

Breve guida tra vigne e vitigni d’Emilia. Per appassionati di calici e terroir

Se nella Bassa il flusso perpetuo è quello del leggendario Po, tra le colline di Parma, Piacenza e Reggio Emilia a scorrere sono fiumi di vino DOP. In un territorio relativamente contenuto ma [...]

tags : marzemino lambrusco pinot sauvignon cabernet malvasia croatina merlot chardonnay novello
dal 21 June 2021 su:
vino alcolici carne e pesce

Lambrusco DOC, la guida completa di Intravino

La notizia dell’anno, in tempi non Covid, sarebbe stata davvero la storica unione di Modena e Reggio sotto un’unica bandiera per il Lambrusco. Il 2021 ha visto infatti nascere con un nuovo [...]

tags : lambrusco cerasuolo cantina passito campana rosato pignoletto igt succo china
dal 15 June 2021 su:
vino alcolici frutta verdura

Vino in lattina del futuro: Zai da Verona vs USA

Se volete bere davvero ecologico oggi non dovreste bere vino che da un lattina: considerando che il 75% dell’alluminio mai prodotto è ancora in circolazione e che l’alluminio prodotto [...]

tags : riesling prosecco cabernet lambrusco cantina merlot igt syrah soave pinot
dal 26 April 2021 su:
alcolici vino frutta verdura

Concorso Enologico Internazionale Città del Vino

Concorso Enologico Internazionale Città del Vino. C’è tempo fino al 3 maggio per le iscrizioni delle cantine. Il concorso è in programma dal 20 al 23 maggio 2021 a Castelvetro di Modena, [...]

tags : lambrusco merlot sangiovese esteri vini bio doc spumanti internazionale valdobbiadene
dal 4 April 2021 su:
vino alcolici
Castelvetro di Modena: Fattoria Moretto

Castelvetro di Modena: Fattoria Moretto

Sono molto felice di poter dare voce a una realtà vitivinicola di qualità, che si trova nel mio piccolo ma specialissimo comune di Castelvetro di Modena. Siamo nella zona del Lambrusco e [...]

tags : grechetto cantina pignoletto lambrusco frutta tannino zona vini dop vitigno
dal 30 March 2021 su:
alcolici vino locali

Cantina Settecani: vendemmia 2020 di qualità

La vendemmia 2020, contro ogni aspettativa, ha dato molte soddisfazioni. Più di quella dell’anno passato, come conferma la Cantina Settecani. Il proprietario Paolo Martinelli sottolinea [...]

tags : cantina lambrusco wine dop punti mora vini brut grana doc
dal 3 November 2020 su:
vino alcolici frutta verdura

Vino: il Lambrusco avrà un unico Consorzio, si fondono 8 denominazioni

Torniamo a parlare di vino, perché è giunta la conferma: il Lambrusco avrà un unico Consorzio, nasce infatti il Consorzio Tutela Lambrusco, frutto della fusione di 3 Consorzi e 8 [...]

tags : lambrusco igt sorbara bianco reno vini dop doc vini dop reggiano
dal 30 September 2020 su:
vino alcolici carne e pesce

Il Lambrusco alla prova del tempo: bere subito o aspettare?

Slongherla si ma scamperla no, si dice dalle mie parti. Il detto in vernacolo parmense sta a indicare che l’approssimarsi di un destino o l’ineluttabile compimento di un dovere si può [...]

tags : cantina rosato nebbiolo lambrusco punti funghi china sala bio vini
dal 23 July 2020 su:
alcolici vino locali

Aceto Balsamico di Modena IGP, the best!

L’Aceto Balsamico di Modena IGP dell’Acetaia Giuseppe Cremonini ha ottenuto un importante riconoscimento: dall’ organizzazione tedesca Stiftung Warentest, nota per la propria [...]

tags : igt trebbiano lambrusco dop uva tedesca barrique naturale doc
dal 5 June 2020 su:
alcolici vino frutta verdura
Qual è il migliore aceto balsamico di Modena IGP

Qual è il migliore aceto balsamico di Modena IGP

Stiftung Warentest, la più affermata  organizzazione tedesca di tutela dei consumatori, ha analizzato 19 Aceti Balsamici di Modena valutando, come migliore, l’IGP “5 Grappoli [...]

tags : igt trebbiano lambrusco dop doc naturale barrique degustazione tedesca
dal 18 May 2020 su:
alcolici vino cucina internazionale

Vino dal rubinetto di casa: il miracolo nel Modenese

Quel che tutti sotto sotto vorremmo è accaduto oggi nel Modenese: il rubinetto dell’acqua di casa, all’improvviso, ha iniziato a versare vino. Un miracolo, verrebbe da dire, che è [...]

tags : cantina lambrusco zona alimentare
dal 4 March 2020 su:
alcolici locali

VINerdì Igp | Dolcetto del Monferrato 1998 Nibiô, Cascina degli ulivi

di Carlo Macchi Incredibile  e commovente! Un  dolcetto del 1998(!) dal particolare clone grasparossa fatto da Stefano Bellotti. Oggi Stefano non c’è più, la vigna è stata ripiantata, ma [...]

tags : dolcetto monferrato
dal 17 January 2020 su:
vino alcolici
I vini dolci dell’Emilia Romagna: un viaggio lungo 8 vini

I vini dolci dell’Emilia Romagna: un viaggio lungo 8 vini

Quando si parla di vini dolci nessun’altra regione italiana può vantare la varietà dell’Emilia Romagna. Se mettiamo insieme bollicine, passiti e muffati, anche allargando la [...]

tags : malvasia lambrusco moscato passito igt albana grechetto cantina pignoletto anice
dal 6 November 2019 su:
vino alcolici locali
Tarbianein, Dardleina e Lambruscaun per sconfiggere il caldo sui Colli Bolognesi

Tarbianein, Dardleina e Lambruscaun per sconfiggere il caldo sui Colli Bolognesi

Tutto era iniziato all’Emporio con la scoperta della barbera, poi la curiosità ha fatto il resto e qualche tempo dopo sono andato a trovare Flavio Cantelli, figlio di Maria Bortolotti e [...]

tags : barbera cantina lambrusco trebbiano pignoletto vini uva sospiro spalla vitigno
dal 12 August 2019 su:
alcolici vino frutta verdura
Vini frizzanti: i migliori Lambrusco, Prosecco, Oltrepò

Vini frizzanti: i migliori Lambrusco, Prosecco, Oltrepò

Una full immersion tra le zone storiche dei vini frizzanti: lista imprescindibile dei migliori Lambrusco, Prosecco e Oltrepò secondo noi.  Per decenni non solo trascurati ma anche considerati [...]

tags : croatina ortrugo trebbiano malvasia prosecco bonarda barbera rosato sauvignon pinot
dal 8 August 2019 su:
vino alcolici locali

Il Lambrusco, per me questo sconosciuto

Beata ignoranza, non so un accidente di Lambrusco. Ne ho assaggiati diversi senza mai capirci molto se non che: -mettono allegria (sì lo so, suona tipo: hanno il ritmo nel sangue); -si maritano [...]

tags : lambrusco rosato sorbara ponente fragole
dal 2 August 2019 su:
vino alcolici frutta verdura