Risultati: 4296 per gratinare
Dal mio vecchio quaderno di ricette, ho ripreso questa ricetta fatta oltre 10 anni fa e adatta per le prossime giornate di festa.Naturalmente ho fatto la pasta a mano, ma ricordo che a quel [...]
Mancano davvero pochissimi giorni al Natale ma già nell'aria si sente il profumo di cene con amici, amiche, parenti, vicini, colleghi. Che ne dite allora ragazzi, di stupire i [...]
Ingredienti: dosi per 4 persone 400 g di riso, sale, 4 cucchiai di olio, 1 cipolla, 1 foglia d’alloro, 400 g di pomodori, 80 g di burro, 100 g di [...]
Per fortuna, oggi il freddo sembra si sia dato una calmata: questa mattina, giusto -1°C, tanto per non perdere l’abitudine. Niente, però, in confronto dei -12°C visti più di una volta [...]
Ricette - Primi piatti, riso: RISO IN TORTA Ingredienti: dosi per 4 persone olio, 150 g di burro, mezza cipolla, una salsiccia, 350 g di riso, 8 cucchiai di brandy, [...]
Ingredienti per 4 persone 1 spicchio di aglio 1 mazzetto di prezzemolo 2 uova 20 grammi di grana grattugiato 40 grammi di pangrattato 300 grammi di polpa di granchio naturale 20 millilitri di [...]
Ingredienti per 4 persone: 8 cosce di pollo, ½ bicchiere di marsala, 1 uovo, pangrattato, 100 g di olive nere, olio extravergine d’oliva, sale e pepe. Per la besciamella: 50 di burro, 50 g di [...]
Questa nuova versione la devo a Chicca66, volevo provare la sua ricetta delle Rape Cremose, ma per qualche inspiegabile motivo è nata questa alternativa. L’ho provata anche con altri ortaggi, [...]
Ridurre a pezzettini il formaggio.Tritate grossolanamente le noci.Preriscaldate il forno a 200°.Lessate la pasta e,quando sarà al dente,versatela in una pirofila imburrata.Unire il formaggio e [...]
Scegliere le sogliole per un menu di Natale vuol dire andare incontro ai bambini, che solitamente non amano i sapori forti del pesce, ma riescono ad apprezzare la delicatezza di una sogliola. [...]
Gnocchetti al forno con le melanzane Ingredienti 600 g di gnocchetti (tipo cavatelli) 700 g di melanzane 100 g di gherigli di noce 150 g di caciocavallo grattugiato [...]
…e che ‘vve devo dì? Son fissata con le torte salate! Se poi ci sono di mezzo le melanzane e i pomodorini la tentazione si fa ancora più forte! Ho preparato questa torta salata come [...]
Per molti che non li frequentano, i ristoranti “stellati” sono visti con sospetto, freddezza e distacco per via delle millemila regole non scritte che spesso sei costretto a subire. [...]
L'affermazione "pane e cipolle" ha sempre evocato povertà e ristrettezze economiche che inevitabilmente si traducevano in pasti frugali e strettamente legali alla stagionalità. E quale [...]
Abbiamo parlato spesso dei piatti di carne tipici del Natale. Mentre per la sera della vigilia di Natale tradizionalmente si mangia il pesce, il pranzo di Natale è un trionfo di carni, prime [...]
Ecco pronto per voi un altro antipasto natalizio, adatto per la cena della vigilia a base di pesce: le capesante al forno. Le capesante sono delicate e vanno cotte per poco tempo, pena il fatto [...]
Di crepes salate girovagando per la Francia ne abbiamo assaggiate diverse e qualcosa di simile lo provammo in .Provenza Il Natale si avvicina a grandi passi e noi vi suggeriamo un piatto che [...]
Ingrediente Principale: Amido - Zucchero - Limone Ricetta per persone n. 6 Note: [...]
Questa potrebbe anche essere definita una “lasagna bianca di finocchio”… ed è un altro dei piatti ricorrenti della cucina di mia madre.. sempre per la serie veloce è meglio, ma qui [...]
Tutta la famiglia del cavolo sta al suo meglio in questo periodo. Cavolfiore, cavolo broccolo, cavolo verza, cavolo romano……. E i banchi dei mercatini di frutta e verdura sono uno [...]
Questo è uno di quei contorni/antipasti ai quali non resisto. Se poi accompagnate questi peperoni gratinati con una bella fetta di pane tostato caldo, il vostro palato ringrazierà il doppio [...]
I Carciofi al gratin sono un contorno appetitoso che si presta molto bene ad accompagnare la carne. Questa verdura ricca di ferro ha un sapore deciso e persistente che si sposa con l'aglio e la [...]
Non ha bisogno di parole o parolone, ognuno ci trova quello che ci vuole trovare. L'unica foto che ho fatto è stata quella dei burri, poi mi sono goduta il pranzo. Il menu è tutto su [...]
Come recuperare un pò di polenta avanzata Ingredienti: polenta avanzata radicchio passata di pomodoro aglio peperoncino pangrattato Procedimento: Tagliare a fette la polenta e stufare il [...]
Ho visto che con i cardi ci sono solo due ricette, forse perché sono più conosciuti al sud, quindi ecco la mia ricetta… Ingredienti: 1kg di cardi Olio di oliva o evo 2 limoni Sottilette [...]
