(immagine: Alessandro Guerani)Buongiorno! Come andiamo? Come procede il mese di ottobre?Ancora qualche tiepido raggio di sole e le piante non completamente gialle e rosse, con questa temperatura [...]
Oggi prepareremo i gamberetti in conchiglia al gratin, una ricetta abbastanza semplice, pronta in soli 30 minuti di tempo, realizzata con la besciamella unita alle verdure e profumata con il [...]
Ecco un altro dei miei plum-cake. E’ parecchio che non ne pubblico perché ultimamente la belva preferisce fare colazione con una banana seguita da pane e marmellata. L’altra sera [...]
L’altro giorno, aprendo il frigo, ho visto 3 zucchine che disperate mi imploravano: cucinaci! Non so se queste cose capitino anche a voi, ma a me succede, a volte esagero con [...]
Continua il grande successo delle favole CocoFungo: fino a domenica 17 Cappuccetto Rosso sarà da Miron, lunedì 18 entra in scena Cenerentola, presso il Ristorante Terme.Treviso, 15 ottobre [...]
'A tutto mais' alla fiera di Abbiategrasso, giunta alla 527esima edizione e che attira ogni anno oltre 20 mila visitatori. L'apertura è prevista sabato 16 ottobre e protagonista delle tre [...]
Le ricette delle principali salse e condimenti Pesto Ingredienti per 4 persone: un mazzetto di basilico (circa 100 gr) - un cucchiaio di pinoli - 2 spicchi d'aglio - 30 gr. di parmigiano - 30 [...]
Oggi vi proponiamo la Zuppa di cipolla al gratin Ingredienti - 150 gr di cipolle bianche - 80 gr di formaggio groviera grattugiato - 2 cucchiaini di farina - 20 gr di burro - ½ cubetto di [...]
E finalmente ci sono riuscito! Grazie al mitico Sauro che mi ha dato questa dritta su come fare per fotografare gli alimenti gratinati senza che siano sfocati!!! Ne avrò fatte almeno 500 negli [...]
INGREDIENTI per 6 persone - 70 g di pangrattato - 5 spicchi d’aglio tritati - 1 cucchiaino di scorza di [...]
Arrivando l'autunno, arriva anche la voglia di cibi caldi, confortanti...anche le insalate vengono un pò messe da parte, per piatti di verdure cotte o brasate, magari condite con salsine [...]
“Vede come siamo ridotti noi qui? E poi dicono che voglion’ l’elettrico”, fa il tassista agitandosi sul sedile e bestemmiando contro il piccolo autobus davanti a noi. Ci muoviamo a [...]
PASTICCIO DI CARNE con patateQuanto è buono questo pasticcio con la carne , così è chiamato ..non so dirvi in quanto il nome non gli rende proprio, è così succulento e appetitoso da [...]
Ed oggi su Roma è tornato il sole... ed il clima è ababstanza mite...Ieri sera volevo fare i pomodorini al forno come contorno veloce.. dopo avere visto la ricetta pubblicata da Marifra [...]
'Na botta de vita? Eccomi. Pronta. Una ricetta della mia cara amica Trish, la regina dei dolci pesanti & divini. I tipici ipercalorici americani, con dozzine di burro, cioccolata a fiumi, latte [...]
Ingredienti per 2 persone: Per la zuppa: 150 g di cipolle bianche, 80 g di groviera grattugiato, 2 cucchiaini di farina, 20 g di margarina light o burro, ½ cubetto di dado a basso contenuto [...]
Ingrediente Principale: Tagliatelle verdi - Zucca- Prosciutto Cotto - Scalogni [...]
Amo la Spisni, non so se per la sua territorialità o per l'amore per il cibo che mi trasmette, sto provando tante sue ricette e mai una volta mi è capitato di imbattermi in una pietanza che [...]
Queste verdure le ho fatte qualche giorno fa ma voglio postarle per ringraziare tutti coloro che hanno partecipato alla sagra del seitan. E’ stato bello rivedersi ancora e conoscersi per [...]
“In effetti che ne sappiamo noi dell’amore?” disse Mel. “secondo me siamo tutti principianti in fatto d’amore” (Di cosa parliamo quando parliamo d’amore. Raymond Carver) Cosa ci [...]
Le zucchine gratinate al Roquefort sono un saporito e molto ricco contorno che potete ancora fare in questa stagione con le ultime zucchine. Queste zucchine sono un contorno, ma dato che [...]
Una serata memorabile per gli oltre 600 presenti. Protagonista la favola 'Biancaneve e i sette nani'. È ormai una tradizione l'apertura della storica rassegna enogastronomica trevigiana con la [...]
Passata di lenticchie, tartufo nero e Grana Padano.Ingredienti per 4 persone:1/2 carota1/2 cipollottosalviarosmarinotimo1/2 bicchiere di vino bianco200 g. di polpa d'anatra a cubetti250 g. di [...]
Le patate duchesse Ingredienti Pepe Burro 30 gr Noce moscata Patate 500 gr Sale Uova 1 Tuorlo 1 PreparazioneSbucciate e tagliate a spicchi 500 g di patate, mettetele in una [...]
L'altra sera quando siamo andati a cenare giocava il Napoli.La notazione è importante perché per andare a Quarto, la nostra meta, dovevamo passare vicino allo stadio e quindi abbiamo atteso [...]