Nonostante si tratti di una preparazione che molti Stati includono nel proprio menù, queste frittelle di patate, in lingua originale placki ziemniaczane, vengono considerate dai polacchi come [...]
Ingredienti per 6 persone:1/2 kg di polpa di melone200 g di zucchero10 fogli di gelatina1/2 l di panna fresca1/2 bicchierino di PortoAmmollate la gelatina per 15 minuti.Tagliate il melone e [...]
Buongiorno, avrei voluto fare un post ieri, ma poi il delirio si è abbattuto nel mio pc.... mi hanno hackerato o clonato o... non so come si dica. Di fatto un cinese, si è impossessato della [...]
Molti hanno probabilmente un concetto sbagliato di "foodbloggers" perchè secondo me agli occhi di tutti, i foodbloggers sono quelli che non si stancherebbero mai di cucinare, quelli che [...]
Oggi a Roma ci sono solo 34 gradi.Ieri a Roma c'erano 38 gradi ma oggi l'umidità è alta e i turisti boccheggiano.Per fortuna a Roma ci sono i Nasoni, cioè le fontanelle in ghisa che fanno [...]
Cari lettori eccomi con una nuova recensione di un locale in cui ho avuto il piacere di cenare una sera assieme al mio consorte, grazie ad un coupon preso su Groupon che prevedeva una cena per [...]
Ingredienti: 1 kg di polpa d’avocado (peso netto), 900 g di zucchero semolato, 1 [...]Continua a leggere... »
Tempo di preparazione e cottura: 8 - 12 oreIngredientiFichi, zucchero, limone (250 gr di zucchero ogni kg di fichi).PreparazioneDopo avere lavati i fichi posizionarli in piedi in una pentola [...]
Finalmente è nato il Royal Baby. Si chiama George Alexander Louis, Principe di Cambridge, e i 2 neo genitori, così sotto i riflettori come non lo erano mai stati finora, lo hanno [...]
Appartenenti alla tradizione siciliana dolciaria, i pasticcini di mandorle, o paste di mandorla come sono anche conosciuti, ne costituiscono il fiore all’occhiello. Piccole delizie [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Le melanzane alla Parmigiana è uno dei piatti meglio riusciti della tradizione mediterranea, saporito ed economico, sicuramente tutti, almeno una volta, [...]
La composta di cipolle rosse di Tropea è una deliziosa e sfiziosa ricetta, nota per essere preziosa, ricercata e raffinata compagna di formaggi stagionati, affumicati e saporiti o di carni [...]
Ingredienti per 4 persone: Per la preparazione: 1 kg di gnocchetti di patate. Per [...]Continua a leggere... »
Oltre quella alla mandorla, altra grande chicca della pasticceria siciliana è la granita di gelsi. Si tratta di un dolce estivo particolare ma tipico. Nonostante sia possibile trovare ormai un [...]
Un passaggio al panificio di Gabriele Bonci mi ha fatto venire un dubbio. La parmigiana di melanzane la mettete tra i cibi da portare in spiaggia? Ritenete poco cool presentarsi con il cestino [...]
Un sorbetto fresco e dissentante, ideale per questi giorni così caldi. Ingredienti (per 4 persone): 1 kg di polpa di anguria 100 g di zucchero il succo di 1 limone 50 g di cioccolato fondente [...]
Buongiorno a tutti carissimi lettori e lettrici oggi vi voglio parlare di una nuova collaborazione che il mio blog ha stretto con l'azienda Molino Pagani.A dire la verità io in prima persona [...]
E come tutti gli anni ‘o prufessore , nel mese di agosto, parte e va a farsi una settimana di mare da mammà.Io ne sono sempre dispiaciuta, anche se un po’ di lontananza ogni [...]
Agosto tempo di more! Chi di voi non hai mai passato un afoso pomeriggio di agosto a raccogliere le more, graffiandosi mani, braccia e gambe tra i rovi selvatici? Le more sono buonissime da [...]
Dopo i cetriolini sott’aceto, è oggi la volta di un’altra conserva prelibata per l’inverno: le cipolline sott’aceto – per le quali è fondamentale che [...]
Ingredienti: 1 kg di ciliegie denocciolate, 600 g di zucchero semolato, il succo e [...]Continua a leggere... »
Ho trovato delle fragole favolose e dolcissime, nonche’ bio, nonche’ a sconto, e non ho resistito alla tentazione di comprarne qualche chilo per farne una confettura (o due). Dopo [...]
La pasta ripiena di ricotta e spinaci è un primo piatto gustoso che possiamo portare in tavola in tantissimi modi: oggi vi presentiamo una ricetta davvero molto sfiziosa, ricca, prelibata e [...]
Ingredienti 1 kg di peperoncini freschi e sodi, olio estravergine di oliva q. b., per i vasetti. per il ripieno: 500 gr di tonno sott’olio di oliva, 200 gr di acciughe già pulite e [...]
Ingredienti per 4 persone:1 filetto di vitello di 600 g1/2 kg di asparagi250 g di carote novelle piccole1 rametto di prezzemolo (tritato)1 cucchiaio di senape30 g di burro200 ml di fondo di [...]