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Avevo questa ricetta in archivio, fatta un paio di settimane fa! Non ero molto contenta delle foto e in attesa di rifarla, perché mi è stata chiesta e richiesta più volte, volevo rimandare la [...]
Le quenelle sono una tipica specialità della cucina internazionale a forma di uovo. Si preparano con un impasto che viene preso con un cucchiaio passato in acqua calda, per poi passarlo in [...]
Ieri ho fatto la marmellata di fragole e oggi non potevo fare a meno di fare queste crostatine ricotta e marmellata. Le crostatine ricotta e marmellata di fragole sono una sana merenda o [...]
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΨΗΜΕΝΟ ΣΕ ΚΡΟΥΣΤΑ ΑΠΟ ΑΛΑΤΙ ΜΕ ΜΥΡΩΔΙΚΑΤο ψήσιμο στο αλάτι το έχουμε ξαναδοκιμάσει στο laboratorio [...]
Con pochi ingredienti di qualità, è sempre possibile preparare qualcosa di buono e sfizioso!Come questi semplici crostini, ideali per un aperitivo in giardino con gli amici, ora che finalmente [...]
Ingredienti: per 4 persone farina macinata a pietra Petra 1 ( più altra farina per la spianatoia) 500 g latte 260 g zucchero 50 g lievito madre 220 g lievito compresso 3 g [...]
Comincerete a pensare che io abbia una vera fissa per la cucina del Medio Oriente, più che una fissa è una scoperta iniziata da anni, da quando mi sono innamorata della cucina greca, poi [...]
La vellutata di lenticchie col limone è una gustosa zuppa dove il sapore acidulo del limone va ad esaltare il sapere delle lenticchie in un connubio pressoché perfetto! Le lenticchie hanno [...]
Ho fatto la marmellata di fragole raccolte nel mio minuscolo orticello dove non avendo spazio per colture più importanti mi diletto a coltivare piccole cose che non hanno bisogno di cure [...]
Ebbene si anche un panino può diventare un pranzo sfizioso, ma mi raccomando: ingredienti freschi e di stagione, pane croccante, salsina che lega il tutto e via libera alla vostra fantasia.Io [...]
Le alici per il condimento sono distese su una placca, condite con una goccia di limone, timo, sale e pepe e cotte in forno per 5 minuti. Completano il piatto pomodori freschi, pinoli tostati e [...]
Ingredienti per 8 persone Per il risotto di mare: 500 g di riso per insalate, 400 g di cozze, 400 g di vongole, 500 g di gamberetti, 1 limone, 1 spicchio d’aglio, 1 ciuffo di prezzemolo, olio [...]
La vignarola è un piatto della tradizione laziale basato su pochi, semplici ingredienti una volta facilmente reperibili nella “vigna”. La vigna era, e lo è ancora in alcune realtà [...]
Crostata alle fragole By Giovanna Bianco 12 maggio 2015 [...]
Ingredienti: per 4 persone Triglie 8 Lardo 8 fette Yogurt di bufala q.b. Menta qualche fogliolina Per la cipolla all'agro Cipolle rosse di Tropea 2 Alloro 2 foglie Aglio 1 [...]
Ecco un primo piatto molto fresco e goloso. Facile da preparare e indicato quando fa caldo. Un piatto per single, non servono più di dieci minuti, ma da condividere in due:-) [...]
La produzione di marmellata della scorsa estate è rimasta quasi inutilizzata. Normalmente le crostate fanno da padrone nelle colazioni invernali, ma questi mesi sono passati in fretta e le [...]
La torta fredda allo yogurt è uno dei dessert più gettonati in questo periodo dell'anno. Fresca e leggera al palato, è la soluzione ideale contro il caldo. Generalmente tra gli [...]
Era il 1925.Il primo vagito di un neonato come tanti.I primi occhi aperti sul mondo di una persona come tante.Manuel Blanco nasce a La Roda.Siamo in Spagna, nella Mancha.In un paesino dalla [...]
I medici e i nutrizionisti consigliano di consumare pesce almeno tre/quattro volte la settimana come valida e sana alternativa alla carni rosse e a quelle bianche. Le proteine del pesce [...]
Quando cardamomo, timo e mirtilli si incontrano, può nascere un dolce ricco di toni aromatici che si rivelano in una eleganza di sapori e di profumi. Mi piaceva l’idea di legare il gusto [...]
Sapore di sale, sapore di mare…, potrebbe essere questa la colonna sonora che accompagna questa meravigliosa ricetta tutta mediterranea. Oltre agli spaghetti, si prestano perfettamente [...]
Scopriamo insieme qual è la ricetta originale della lemon pie, una torta da preparare per poter stupire i nostri ospiti. La lemon pie è una gustosa torta al sapore di limone, che viene [...]
L’Alto Adige con i suoi prati e i suoi pascoli, rappresenta nel panorama italiano uno degli ambienti naturali più ideali e suggestivi per l’allevamento delle mucche da latte. Nel 1941 a [...]
La ricetta di oggi è una crostata di melearricchita da una gradevolissima crema allo yogurt greco,provatela vi piacerà.Ingredienti per la pasta frolla:300 g di farina 00100 g di [...]
