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Con l’arrivo della bella stagione (si spera che sia il più lunga possibile) il piacere dell’aperitivo, per la maggiorparte delle persone che amano il vino, è diventato [...]
TENUTA DI BARTOLOMEO Uve: fiano, trebbiano, malvasia bianca Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro– 12-15 in Enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio Il biotipo principale del Fiano, non si [...]
CASA DI BAAL Uva: fiano, malvasia, moscato Fascia di prezzo: da 1 a 5 euro franco cantina Fermentazione e maturazione: acciaio Sempre più interessante la realtà delle colline attorno al [...]
Ringraziamo Isatao, uno di voi lettori, per l’abbinamento libro vino proposto, che pubblichiamo con molto piacere Haiku , il fiore della poesia giapponese. Gli Haiku sono componimenti brevi [...]
Anni ‘80, estate. Spaghetti allo scoglio, fritto di calamari. In tavola una bottiglia di vino bianco, è freddissima e appena uscita dal frigo. Il vino piace e tutti lo riconoscono [...]
Non è facile parlare di Terroir Vino, la manifestazione organizzata da Tigullio Vino che è andata in scena lo scorso weekend ai Magazzini del Cotone di Genova (voto 9 alla location). Noi [...]
Non ci posso credere a come il tempo scorra via inesorabile. Sono già passati 4 anni dalla finale di Berlino che ha visto gli azzurri diventare campioni del mondo e l’Italia intera, [...]
Terroir Vino è stata una mezza reunion di editor dissaporiani. A parte me, Jacopo Cossater, Mauro Mattei, c’è stata l’epifania di Stefano Caffarri, e c’era pure Dan Lerner. [...]
E' una ricetta di Graziana di "Coquinaria.In origine c'erano anche i pomodorini confit ma stavolta li ho omessi, trovo che possa andar bene anche semplicemente così, solo con le [...]
La preparazione è un pò lunga ma non difficile...Sono delicate e si possono fare anche in anticipo e gratinarle all'ultimo momento.Ho scelto di fare queste crespelle come primo piatto [...]
A Trieste e precisamente nella zona carsica le frasche appese sono sinonimo di OSMIZA, termine dialettale derivato dallo sloveno "osem" ... otto, originariamente tali erano i giorni di [...]
Un classico nel suo genere, ampio fine ed elefante, arancio viola amarena, bocca tagliente e ricca, corpo leggero e tipico, grande espressività , dissetante e persistente, da tavola [...]
Torna l'appuntamento con Cantine Aperte all'azienda agricola Castelvecchio di Sagrado, che per l'occasione accoglierà i visitatori a ritmo di jazz.Domenica 30 maggio, a partire dalle 14, sul [...]
L'antica coppa per gustare la malvasia oggi dà il nome a un premio rinomato che vede in gara i vini del Consorzio dei Vini dei Colli di Parma. All'evento, che si terrà a Sala Baganza (PR) il [...]
Il rinomato Resort di proprietà della famiglia Tasca d'Almerita dà il benvenuto agli ospiti per la stagione 2010 con una "novità in cucina".Capofaro Malvasia & Resort, l'elegante struttura [...]
Si tratta di un’asta vera e propria su Twitter. Funziona così. Oggetto dell’asta saranno alcune scatole piene di bottiglie di quelle cantine che durante l’ultimo Vinitaly [...]
Avete mai osservato un quadro degustandone i colori? È un'esperienza unica, un coinvolgimento sensoriale totale. Se avete voglia di associare immagini ed emozioni al carattere del vino, forte o [...]
Lo ammetto, sono un eno-necrofilo. Nel vino cerco integrità ma adoro stressare un pò le mie bottiglie per vedere come reagiscono. Volete entrare nel club della buona morte vinosa? Ottimo, [...]
Redazione di TigullioVino.it Tra le iniziative collaterali: il brindisi per l’incontro delle “Sala” d’Italia, un originale raduno senza precedenti, e la “Mega [...]
Che il titolo non vi tragga in inganno. Questo è un ottimo dolce, facilissimo da preparare e assolutamente versatile nel ripieno. Si tratta di una pasta frolla farcita e arrotolata, ideale per [...]
Vi assicuro che passare una serata alla ricerca di abbinamenti culinari con la grappa non è così semplice come sembra. Spesso gli abbinamenti vengono fuori da soli, senza particolari problemi, [...]
1 - Pensavamo fosse una recensione (Il vino degli altri, nuovo libro di Andrea Scanzi) e invece erano le Termopili. Clangore di commenti, e menzione speciale al direttore Cernilli, [...]
Malvasia di Schierano | <10 € Ci sono bottiglie che semplicemente ti conquistano. Perchè ti piacciono, nell’accezione più amichevole del termine, e poi perchè hanno un prezzo [...]
Un grande successo: la quarta edizione di Gusto Nudo - fiera dei vignaioli eretici, conclusasi qualche giorno fa a Bologna. Più di 200 visitatori ogni ora - 3000 in totale - per un fine [...]
L'ultimissimo sito di e-commerce dedicato al vino propone una confezione di sei bottiglie per festeggiare le mamme italiane domenica 9 maggio. Una selezione di vini che incontrano il gusto [...]
