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Pellegrino Artusi, alcune fritture. Cosa c'è di più magico delle frittelle che danzano nel padellone della frittura. Si rotolano, si gonfiano, si urtano e cambiano colore, tra mille [...]
C’è chi guarda i medical drama in televisione, chi ascolta Gigi D’Alessio come se non ci fosse un domani e chi è tremendamente affascinata dai cibi velenosi. Indovinate a quale [...]
Come non essere tentati da un dolce simile? io adoro i madarini! quest’anno ne avrò marmellatati circa 10 Kg (regalata anche mica tutta per me) e quindi dopo un WE di panificazione oggi [...]
Torta di Cioccolato alle Mandorle Torta di Cioccolato alle Mandorle Ingredienti: - 200 gr. di farina 00 - 70 gr. di cacao amaro + un cucchiaio per spolverare la teglia - 150 gr. di mandorle [...]
Rotolo Tris Ciocco-Mascarpone-Panna Ingredienti per l’impasto: 4 uova-4 cucchiai di zucchero-una presa di sale-3 cucchiai di farina-3 cucchiai di maizena-1 cucchiaio di cacao in polvere- [...]
Dolcetti di pasta di mandorle Ingredienti 300 g di mandorle macinate 300 g di zucchero semolato 60 mandorle intere pelate 30 ostie circa 3 o 4 albumi 1 bustina di vanillina 1/2 cucchiaino [...]
Ambra del blog Il Gattoghiotto compie 4 anni di blog e festeggia con un bellissimo contest incentrato sulle torte che preferisco: Dans la Croyance, celebra le torte da credenza, le belle torte [...]
Io le usavo nel tè verde le mattine che volevo stare più leggero o quando avevo un po’ di diarrea oppure le mangiavo così o intingevo giusto un po’ quando sentivo un po’ di [...]
Ti seguo sempre il tuo blog e’ fantastico!!!!!!!!! Ho fatto la torta di mandarini e mandorle abbondantemente innaffiata di sciroppo,semplicemente divina!!!!! A me è’ venuta proprio [...]
Simbolo della pasticceria mantovana, questa torta chiamata anche sbrisolina o sbrisulada, deve il nome alla sua friabilità, alle briciole grandi e piccole che si formano quando viene spezzata [...]
Ooops, ho sbagliato ricetta. Era riferito al ciambellone! Questa la proverò a fare questa settimana.
Vi vogliamo presentare la nostra ultima creazione per la palestra …è stata molto apprezzata anche grazie al buonissimo profumino che emana quando lo si usa!! Ingredienti: 5 cucchiai di [...]
Squisita. Anch’io ho messo solo 150 g di zucchero. Buon fine settimana
Wow! Sembra sofficissima!! Sono contenta che ti sia piaciuta e soprattutto di vederla sul tuo bel blog !! Piacere di conoscerti ;)
Io conosco la versione con le arance ma senza lievito ( infatti me ne hanno parlato come un dolce di origine ebraica) e devo dire la verità non molto amato per il retrogusto amarognolo della [...]
io la adoro, ma la incontrai ancora prima, forse nel 2003 con Nigella Lawson, the clementine cake, che da allora è il mio cavallo di battaglia per sorprendere gli ospiti che credono di [...]
Oggi sono un po' - tanto - in ritardo... credo di non essermi ancora ripresa dalle vacanze. In questi giorni tutto è stato molto caotico. Domani e Domenica saranno giorni di partenze, [...]
Ricette del Risorgimento Così scrive Mazzini, nel dicembre 1835, alla madre Maria Drago dall’esilio svizzero a Berna: «…Eccovi la ricetta di quel dolce che vorrei faceste e [...]
Scopriamo oggi una ricetta a cui è impossibile dire no; una preparazione cremosa, soffice e irresistibile: la mousse di mascarpone e nutella. Pronti a lasciare senza parole i vostri [...]
Le preparo tutto l'anno, ma è proprio in questa stagione che le zuppe e le minestre hanno un posto d'eccezione nella mia tavola. Più o meno sane, più o meno sostanziose, hanno sempre una base [...]
Il 2014 è iniziato da poco e ho già fatto una frittata. Tutta colpa dei buoni propositi, tipo: non facciamoci condizionare se una vocina dentro dice “mmmm siamo sicuri che non è [...]
Alla fine non esploso, vi ricordate su Fb? La malattia cronica inguaribile di stringere le torte soffici in stampi alti e stretti mi aveva fatto riempire lo stampo da 16 alto 10 in maniera [...]
L’impresa storica di mappare le migliori gelatiere italiane – e i suoi risultati record – ci hanno riempito la testa di zuccheri. E non c’è giornata in cui riusciamo a placare [...]
E' arrivata la Befana!!!Adesso ho la scusa di Vittoria, ma credetemi, non ho mai smesso nemmeno un anno, di preparare, la sera del 5 gennaio, la tavola per la Befana. Poche cose a dir il [...]
Ingredienti:300 gr farina 0170 gr zucchero semolato80 gr burro2 uova 140 gr mandorle non spellate100 gr cioccolato fondente1 cucchiaino raso di lievito per dolci1 pizzico di vaniglia in polvere1 [...]
