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Quando abitavo a Parigi, il momento che preferivo della giornata era uscire dall'università ed entrare in una boulangerie. Non ha un suono meraviglioso questa parola...Boulangerie, una parola [...]
Treccia Brioche alla Nutella Ingredienti: 600 gr. di farina di manitoba 200 gr. di latte intero temperatura ambiente 1 bustina di lievito di birra disidratato tipo MastroFornaio 70 gr. di [...]
In cerca di una ricettina sfiziosa per la colazione del fine settimana mi sono imbattuta in quella di questi croissant alle mandorle. La foto parla da sola, e ritrovarseli in tavola al mattino [...]
Se anche voi volete sperimentare un periodo vegano, l’inizio della primavera, quando diminuiscono le probabilità di esser colti da improvvise brame di tortellini in brodo, potrebbe essere il [...]
È passato un mese Sono passate poco più di due settimane da Identità Golose ma il ricordo di alcuni interventi è ancora vivo, stampato nella mia mente. Tra quelli più belli sicuramente la [...]
La morbidezza di una torta alle carote resa dolcissima dalla Nutella e croccante dalla granella di mandorle. Una squisitezza da preparare in qualunque occasione. Procedimento Pulite le carote e [...]
Sulla rivista Piu’ dolci che acquisto spesso, trovo sempre dolci ottimi e molte ispirazioni per tante preparazioni ed oggi ho cucinato per mio figlio che ama particolarmente i frutti di [...]
Fior d'arancia, come è chiamato nel blog originale.Ho usato uno stampo a ciambella da 24 cm di diametro e ho quindi ridotto le dosi.167 g burro morbido153 g zucchero semolato4 uovascorza di 1 [...]
Taste 2014 edizione numero 9. Non capitavo nel delirio generale della Stazione Leopolda a Firenze da qualche anno. Non ho resistito e dico a voi che non ci siete stati: bello, bellissimo. Da [...]
Ciambella di ricotta ciambella Ingredienti Lievito in polvere 1 bustina Burro 100 gr Cacao amaro in polvere 2 cucchiai (per la ciambella al cacao) Farina 300 gr Ricotta di vacca 300 gr Uova [...]
Trent’anni fa il Prosecco non era quello di oggi. Non era, cioè, il prodotto quasi glam con ambizioni planetarie di conquista. Non voleva ancora diventare lo spumante più diffuso al [...]
Con il termine quaresimali si intende una serie di dolci tipici pasquali provenienti da diverse regioni d’Italia, tra le quali la Liguria e la Toscana. Quella che vi propongo in questa [...]
Come vi ho detto nel post precedente, ho avuto un periodo difficile dal punto di vista alimentare quindi mi sono ritrovata con un deficit di proteine e ferro. Il ferro l'ho recuperato con un [...]
Ingredienti (per 2-3 persone): 3 patate medio-grandi 12 funghi champignons freschi sale, pepe qb olio evo qb 2 cucchiai di panna di soia 2 cucchiai di latte di soia salvia erba cipollina [...]
La ricetta dei Ritornelli biscotti fragranti e gustosi che hanno come caratteristica quella di essere formati da un impasto chiaro e da uno scuro al cacao. Procedimento Procedete preparando i [...]
Riprendiamo .......per i miei amici golosi con i cantucci, ricetta toscana ve ne sono tantissime ricette, ecco la mia versione.Ingredienti:250 gr farina 00 200 gr zucchero semolato 160 gr [...]
Ieri 8 marzo 2014 in occasione della festa della donna, più di 200 blogger hanno partecipato al progetto UnLampoNelCuore, nato dall'ispirazione suscitata dal post di Anna [...]
Quali sono le ricette di magro per la Quaresima della tradizione italiana che possiamo portare sulle nostre tavole in attesa della Pasqua? Le ricette di magro per la Quaresima frutto della [...]
Se vi avanzano delle carote al vapore e volete una torta rustica pronta in pochi minuti questa è la ricetta che fa per voi… Una di quelle classiche ricette in cui si butta tutto nel [...]
La torta di mele è un classico in pasticceria e quando trovo nuove ricette sperimento dosi e preparazione perchè è un dolce che mi piace tantissimo. Sul blog ci sono già molte torte con la [...]
La crema pasticcera, la cui origine come salsa a base di rosso d’uovo zuccherata risalirebbe alla fine del XIX secolo, è una preparazione di base della pasticceria, molto usata per realizzare [...]
Ingredienti: per 4 persone 250 g di farina 00 130 g di zucchero semolato 120 g di burro 2 uova 70 g di gherigli di noce spelati 70 g di uvetta 70 g di [...]
Gli ingredienti sono alquanto “tolleranti”, nel senso che le quantità e la tipologia si possono variare senza cambiare granché la bontà del risultato. Ingredienti: 1/2 tazza di [...]
Quando il marito decide che siamo a dieta, non intende quella per la quale si mangiano briciole e acqua, bensi’ quella che abbonda di cibo … ma solo quello sano! Ho il frigo colmo di [...]
Problema:Cric & Croc.Scric & Scroc.Ariscric & Ariscroc.Svolgimento:Oki a gogo,massaggi Shiatsu con conseguente lamento tibetano del mio conto corrente nonchè massaggi terapeutici con una pomata [...]
