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Parigi ha una scena gastronomica vivissima e divertente, tra brasserie classiche, neo-bistrot e stellati c’è davvero da sbizzarrirsi, ma quello in cui eccelle sono di sicuro le pasticcerie. [...]
Volete un dolce facile?Goloso?Veloce?Leggero?Eccovi accontentati con LA ricetta per l'estate!Copiata pari pari dall'ultimo numero di Elle à table...Ma quanto mi piace questa rivista!!!La [...]
Dinner Series – Heath Ceramics Plates on Revol Basalt Bicchiere Quando i bicchieri da vino sono molti, nell’incertezza ci si regola incominciando da sinistra verso destra. Un [...]
Le MINESTRE in brodo e asciutte Le minestre in brodo si serve nel piatto fondo. La si prende con il cucchiaio che va tenuto tra pollice ed indice e appoggiato sul medio. Non va riempito [...]
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La Degusteria del Gigante è un piccolo scrigno nella parte più alta e antica di San Benedetto del Tronto, un ristorante dove si ha subito la percezione di venire coccolati.Le pareti di tofu [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Ricetta Impasto Brioches al Mascarpone molto soffice e con un sapore davvero avvolgente! L’ impasto lievitato che vi propongo e’ da [...]
Ingredienti per 6 coppette: 300 g di more selvatiche, 300 g di ricotta, 200 g di mascarpone, 2,5 albumi d’uovo a temperatura ambiente, 3 fogli e ½ di gelatina (o 6 g di agar agar), 2,5 [...]
Ultimamente mi sono fissata con le mousse, l’ultima provata ve la consiglio assolutamente. A base di mascarpone e limone risuta fresca, profumata e adatta alla fine dei pasti oltre che ad [...]
Ingredienti per il cheesecake di uno stampo di 22-24 cm: Per la base: 200 g di biscotti secchi Digestive o altro, 2 cucchiai di zucchero, 90 g di burro a temperatura ambiente. Per la teglia: [...]
Il tiramisù alle fragole è un dolce freddo al cucchiaio ideale da preparare in estate e in particolare nei mesi di giugno e luglio. Variante del [...]
deliziose le pesche! Un'alternativa alla macedonia per quando maturano tutte insieme e non sono più belle sode da utilizzare per la ricetta delle pesche ripiene che trovate qui, un dessert [...]
Sono di stagione, sono gustose, allettanti fanno tanto estate e si prestano alla realizzazione di numerosi dessert. Sto parlando delle albicocche, che oggi vediamo in nuova veste: al forno [...]
In questi giorni, il ristorante Piccolo Lago di Verbania, due stelle Michelin, festeggia i 40 anni di attività.E li celebra, secondo il suo stile raffinato, originale ed innovativo, ovvero una [...]
Per la loro versatilità le patate al forno si prestano a farciture diverse: da quelle dolci a base di prosciutto e formaggio, filetti di pesce e formaggio, ai ripieni piccanti e saporiti con [...]
La cheesecake alle albicocche, ideale per chiudere una bella cena estiva. Questa è solo una delle tante ricette con le quali preparare la cheesecake: consultate la nostra raccolta di ricette di [...]
Gelato alla lavanda 200 gr mascarpone 200 gr latte 100 gr panna 20 gr fiori di lavanda secchi 40 gr miele di lavanda (o un altro che preferite) 1/2 cucchiaino di farina di carrube Mettete in [...]
Nell’ultimo periodo mi è capitato spesso di proporre, durante le mie cene con amici, il sedano con gorgonzola e mascarpone. Antipasto tanto semplice quanto sfizioso si rivela [...]
Ore 13,55 arrivo a Firenze centrale….caos di stranieri….come tutte le estati Firenze si svuota dei fiorentini per permettere a sciami di stranieri di invaderla..fa caldo…quel [...]
Prendete uno stampo da 16 cm. e già sarete felici!, Poi la ricetta della mud cake riproporzionata di 1/3 rispetto alla ricetta di Vale, una mousse morbida e setosa e qualche [...]
Divertente.Il cibo talvolta oltre ad essere buono può essere anche divertente.....e questo è il caso!Bocconi piccoli, piccoli esattamente come un oreo, neri come un oreo, tondi come un [...]
Nuova gustosissima ricetta inviata da Valentina Cupcake Ingredienti: farina 120gr 2 uova zucchero 120gr sale un pizzico una bustina di lievito scorza di un limone una bustina di [...]
Torta fredda Nutella e mascarpone Torta fredda Nutella e mascarpone Ingredienti per uno stampo rotondo da 24 cm di diametro Per la base 400 g di biscotti secchi (Pan di stelle) 1 cucchiaio di [...]
Il tiramisù e’ probabilmente il dolce italiano al cucchiaio più conosciuto al mondo. Nella versione originale la crema di mascarpone, zucchero e uova viene alternata a Pavesini o [...]
Ingredienti: mezzo cappone (800 g circa), 100 g di mortadella, 100 g di pancetta affumicata, 80 g di olive verdi denocciolate, 80 g di olive nere denocciolate, 1 cucchiaio di capperi dissalati, [...]
cucinasissi CHEESECAKE AL COCCO E AL CAFFE’ La cucina di Sissi - La Cheesecake al Cocco e al Caffe’ è veramente un’irresistibile tentazione a base [...]
