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Per il secondo anno la Guida Ristoranti Espresso presenta due pagine interamente dedicate alla pizza napoletana. Ecco la selezione di quest’anno. NAPOLI 50′ Kalò Piazza Sannazzaro [...]
...........ci mancherebbe. Molti siti enogastronomici hanno gridato al complotto contro la Pizza e si sono scagliati contro la trasmissione di report reo di voler distruggere il marchio made in [...]
Sempre più solido il legame tra il Franciacorta e la gastronomia del Sud. Ci crede il Consorzio presieduto da Maurizio Zanella, mitico fondatore e patròn di Ca del Bosco, che dopo dieci anni [...]
Il Babà rustico è una delle preparazioni salate più diffuse ed apprezzate nel capoluogo partenopeo. Simbolo della città del sole e del mare, il babà a Napoli non è solo quello dolce, [...]
Un abbinamento a prima vista e due tradizioni che si incrociano facendo grande l’Italia. La Contadi Castaldi ha sostenuto il Pizza fest dell’Associazione Verace Pizza Napoletana e ha [...]
Non c’è niente da fare, le ricette della tradizione hanno qualcosa di unico che deriva dalla semplicità mista alla qualità dei prodotti utilizzati. Quella che vi propongo oggi è molto [...]
L'articolo La Pasticceria Napoletana in libreria! sembra essere il primo su Luciano Pignataro Wineblog.
Alcune critiche alla puntata di Report sulla pizza sono arrivate soprattutto da Napoli che ha gridato, sebbene con diversi distinguo, al complotto del Nord contro il Sud. La puntata è [...]
La notizia è che anche a Napoli in molti guardano sotto la pizza dopo aver visto la puntata di Report che ha messo in chiaro le ombre sul mondo di uno dei piatti più amati da Italiani e [...]
Il bar, all’ora della colazione, è il posto dove tutti cercano di essere se stessi. Persino più del lecito, con tutte quelle fisime sul caffè ristretto che non lo è mai abbastanza, o [...]
Che il buon Bernardo Iovene, il Max Laudadio della pizza napoletana, non fosse ferrato sull’argomento lo si capisce subito. Ma è molto divertente vedere cosa ne pensano due specialisti [...]
Quando mi è capitato di leggere dell'iniziativa promossa dall'Azienda Ospedaliera Universitaria Federico II di Napoli e dall' AIFB Associazione Italiana Food Blogger mi sono detta "a questo non [...]
Dopo il successo di quello della pizza, chiudiamo l’anno con il Campionato delle Trattorie di Napoli e della Campagna. Prima di formare il cartellone, si accettano volentieri e [...]
A seguito della chiacchieratissima puntata di “Report” trasmissione di Rai3, che ha sferrato un duro attacco alla Pizza Napoletana, l’AVPN ha organizzato lunedì scorso nell’aula magna [...]
La puntata di Report dedicata alla pizza ha provocato più di uno scossone nel mondo della pizza. La domanda è: saranno sempre di più i clienti delle pizzerie che guarderanno sotto la pizza e [...]
Pubblicato in: Cucina Campana, Piatti Regionali, Ricette con la pasta, Ricette della frittata, Ricette Primi Piatti La frittata di maccheroni è un piatto napoletano per eccellenza, tipica [...]
Bernardo Iovene Bernardo Iovene, autore del servizio sulla pizza napoletana, si difende con un post sul Corriere.it. Invece di entrare nel merito delle critiche, fa una generica [...]
“Dovremmo fargli una causa per deprezzamento della immagine della pizza napoletana”. È il punto nodale dell’intervista che Antonio Pace, presidente dell’Associazione Verace [...]
Questo post come molti altri nasce da una mia esperienza personale.Molte volte mi è capitato di mangiare in un locale GIAPPONESE. All'inizio ero molto imbarazzato perchè non sapevo neanche [...]
Redazione di TigullioVino.it Tappa partenopea per il ciclo di appuntamenti del Festival Franciacorta. L’incantevole cornice di Castel dell’Ovo farà da [...]
Trionfo per i pizzaioli napoletani a Gastronomika a San Sebastian. Enzo Coccia, Enzo Piccirllo della Masardona (definito nel sito ufficiale el gurú de la pizza frita) e Raimondo Cinque di Pizza [...]
di Dora Sorrentino E’ fuori di dubbio che la trasmissione Report di domenica scorsa abbia scatenato non poche polemiche, un attacco palesemente spudorato nei confronti di uno dei più grandi [...]
Oggi, sei ottobre, nasce la pizza a cui nessuno aveva prima pensato: la Pizza Report bella bruciata come mai si era visto a Napoli prima della trasmissione tv La risposta ironica di Ciro Salvo [...]
Buongiorno! Alzi la mano chi, almeno una volta nella sua vita, non ha mai citato la famosa frase tormentone pubblicitario "Cosa vuoi di più dalla vita? Un Lucano!". Devo ammettere che un [...]
Ecco cosa scrive Massimo Di Porzio, vicepresidente dell’Associazione Verace Pizza Napoletana “Da me sono venuti alle undici e mezza di mattina… Io gli avevo detto che il [...]
