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La ricetta di oggi è un classico della tradizione culinaria napoletana il Gateau di patate.Lo avevo già postato ma oggi ve lo ripropongo in questa versione farcita con le pratiche e golose [...]
Una cosa che Pizza Hut poteva evitare? Lo spot che si prende gioco della pizza napoletana e degli italiani. Okay riavvolgiamo il nastro. Chiedere a un americano chi ha inventato la pizza e [...]
Gli struffoli, fiore all'occhiello della pasticceria di natale campana, tra storia e curiosità Continua a leggere → Related posts: Gli Struffoli di Mamma Anita Risengrød e Risalamande [...]
Giovedì 27 Novembre, Napoli a tutto Collio: degustazione dei vini friulani organizzata da Slow Food e dal Consorzio di Tutela Vini del Collio. quota cena 28,00€; per chi si [...]
E' fissata per lunedì 24 novembre alle 10,30, presso la Sala Consiglio – Teatro Mediterraneo / Mostra d’Oltremare, la Conferenza stampa di “MEDITERRANEA – Food & Beverage Style”, [...]
Il Caffè rimane uno dei prodotti alimentari più acquistato delle famiglie italiane.La cultura del caffè risale al 900 d.c. quando la bevanda veniva usata sopratutto a scopo [...]
Paccheri, mon amour! Una pasta così eclettica, gustosa, che può essere declinata in moltissime ricette. Originari di Gragnano, in provincia di Napoli, il loro nome pari derivi dal greco antico [...]
di Luca Fontana A tavola con I Signori Novembre 2014 Durante il nostro viaggio nella Grande Mela, oltre alle consuete visite a chef star e fast food gourmet, abbiamo voluto dedicarci alla [...]
Ieri sono uscita dall’ufficio a buio pesto, a tutto pensavo fuorché ai regali di Natale, poi mi sono accorta che qualche amministrazione comunale con una strana idea della spending review [...]
Gino Sorbillo ha invitato tutti i pizzaioli a firmare e a far firmare la petizione per chiedere all’UNESCO di inserire l’Arte della Pizza nella lista dei beni immateriali [...]
Ormai lo hanno capito tutti: nemmeno un tabellone 20 per 20 fa il botto come un bel post su Facebook. In breve: la pagina dei Briganti (revanscismo meridionale tra citazioni gramsciane e foto [...]
di Nunzia Gargano C’è trippa per tutti. Questo il titolo dell’evento organizzato da Marina Alaimo in onore della presentazione del libro di Luciano Pignataro, “Le ricette di [...]
A volte un nome racconta molto della persona che lo porta, quando si parla di un associazione, il nome scelto è molto più che un dettaglio. Gu Shu, in cinese, significa "albero vecchio", [...]
Dove si firma? Su Change.org. E oggi si parte da 50.000 firme. Che cosa si firma? Una petizione per far sì che l’Arte della Pizza diventi Patrimonio Mondiale dell’Unesco come bene [...]
Rimango sempre invariabilmente ammaliata dalla gloriosa e cruda Napoli, turbolenta città di forti contrasti e incantevole fascino. E il cibo! I napoletani fanno meglio ciò che io amo di più: [...]
Fino a pochi anni fa non bevevo birra. Non bevevo vino. Praticamente bevevo solo acqua o bibite gassate. Un'adolescenza che ora posso definire "noiosa" per tutto quel che mi sono perso. Non [...]
Tutto parte dai campi se dici pizza e pensi al pomodoro. A meno che non siate bianchisti ad oltranza, quelli che la pizza deve essere pallida. Li ho conosciuti, giuro. Ma non sarebbero stati a [...]
Sono precipitata nel tunnel: ho seguito anche quest'anno con entusiasmo e trepidazione tutte le puntate di Bake Off Italia su Real Time (Canale 31) e con un po' di dispiacere attendo la [...]
Pubblicato in: Cucina Campana, Ricette con il Provolone, Ricette con le zucchine, Ricette Primi Piatti Gli spaghetti alla nerano sono il risultato perfetto dell'abbinamento tra pasta e [...]
Benedetto street food. A chi di noi non é capitato di frequentare il paninaro zozzo alla rotonda, il camioncino della sarciccia unta all’uscita dell’autostrada o il focacciaro [...]
Quest’anno non avevo voglia di organizzare feste per il mio compleanno: sono “troppo” incinta, stanca e impegnata…inoltre, a dire il vero, è arrivato all’improvviso. Quindi ho fatto i [...]
Claudia Colella Sabato 29 novembre dalle ore 11 alle 17, la Sala Gemito nella Galleria Principe di Napoli (di fronte al Museo Archeologico Nazionale) accoglie l’Asta di [...]
E’ vero, non tutto si può calcolare, i prezzi non sono gli unici big data da passare al microscopio per farne statistica da ristorante. Prezzi a parte, California Bakery è un luogo cult [...]
Cinque atti gastronomici liberamente tratti dalla cucina di Eduardo e recitati anche…da te. la Frittata il Gattò il Riso il Ragù il Caffè con le bollicine [...]
Il cedro, come è noto, è un grosso agrume dalla scorza spessa che, a seconda delle varietà, può essere bitorzoluta o liscia. In pratica il cedro è simile a un limone ma di dimensioni ben [...]
