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E’ la mia seconda ricetta per l’MTC …e già dal 6 novembre sapevo esattamente che questo sarebbe stato il MIO romanzo….’Rosso Istanbul’ di Ferzan [...]
Avete mai mangiato le mele cotogne? Non intendo la cotognata o la marmellata di cotogne, ma proprio le mele cotogne cotte. A me piacciono moltissimo, perché nonostante vengano cotte in [...]
A Natale (che ormai è dietro l’angolo), al momento del dolce i buongustai si dividono in due fronti contrapposti. Da un lato i panettoniani (sostengono la ricetta del panettone), che guai a [...]
Già vi ho raccontato del mio recente interesse per una cucina più salutista e in parte vegetariana, un desiderio nato dall’esigenza di scoprire sapori nuovi e sperimentare cucine [...]
Ho sempre amato il Natale. L'attesa, il freddo, lo scambio dei regali e lo stare in famiglia. Ora che ho una bimba il periodo delle feste diventa ancora più speciale.Già da ora si inizia a [...]
Loacker, marchio da sempre sinonimo di bontà e qualità nella produzione di wafer, ha creato una novità assoluta fatta di cioccolato, crema e wafer racchiusi in una nuova forma di bontà. [...]
Ancora un post dove vi parlo di dolcetti natalizi, biscotti per essere precisi. Come ormai avrete capito, in questo periodo dell’anno, adoro proprio tanto biscottare! Gli Zimtsterne sono dei [...]
Ridurre il consumo di carne rossa è una cosa che tutti dovremmo fare, così come il sostituire il più possibile le proteine animali con quelle vegetali, superando i preconcetti e gli [...]
Guarda il video Il “chayote” è un ortaggio molto diffuso in Brasile ma, purtroppo, spesso considerato un ingrediente poco “nobile” in cucina. Fortunatamente però ci [...]
Lo sciroppo o succo d’agave è un dolcificante completamente naturale che si può utilizzare come valido sostituto dello zucchero. Ha un potere edulcorante superiore al normale zucchero [...]
I budini rappresentano il dolcetto ideale per la merenda o per la fine dei pasti. Solitamente a base di latte, non sono particolarmente indicati per chi sia intollerante al lattosio o per i [...]
Antipastino vegetariano con pochi ingredienti ma con tanto gusto! Oppure se volete anche secondo piatto, basta prepararne un po' di più..magari 2 a testa.INVOLTINI DI VERZA CON [...]
Bellini vero? Sono stata tentata di chiamarli i croissants salati del miracolo! Miracolo come il nome della farina che il Molino Grassi mi ha inviato per il secondo contest di Valentina di [...]
Pontremoli (MS)Ma chi l'ha detto che l'autunno è solo grigio e noioso?Ci pensa "La Gallina Cubista", negozio di alimentazione naturale e biologica di via Garibaldi, a Pontremoli, a rendere [...]
Nancy Sinatra, You only live twicemettetevi comodi, il post sarà lungo e logorroico, come sempre del resto.è da quando sono andata qua che non ho pace.era talmente buono, ma talmente buono che [...]
L’uva è la regina delle tavole autunnali e invernali ed è anche un vero miracolo della natura: è utile in caso di anemia e affaticamento, uricemia e gotta, artrite, vene varicose, [...]
La pasta madre o lievito naturale è una preparazione casalinga che sostituisce il lievito chimico o il lievito di birra negli impasti della panificazione in generale. Meraviglia della natura, [...]
Ciao a tutti,eccoci al consueto appuntamento mensile con le sfide dell'MTChallange.Questo mese la ricetta con la quale cimentarsi è quella dei muffins all'americana, sia dolci che salati. Ma la [...]
Segnalo un rosso nuovo, raro e sorprendente, il Cannonau Minneddu dell’azienda Paddeu di Mamoiada. Per chi avesse ancora dei dubbi dopo la lettura della prima frase siamo in Sardegna, isola [...]
Giovedì 4 Dicembre a Mestre alle ore 20:30, più precisamente al “Casa Fortuna”, ex ristorante Fortuna di via Terraglio, si terrà una serata con abbinamenti fuori dal comune, organizzata [...]
Nella seconda metà del 1800 faceva la sua comparsa nelle vetrine della città di Prato un nuovo dolcetto, nato dall'inventiva e dall'abilità nel "riciclare" [...]
Redazione di TigullioVino.it La terza edizione del Natural Critical Wine, sarà ospitata dalla Città dell’Altra Economia di Roma, il 13 ed il 14 dicembre 2014. Si [...]
1.- Recioto della Valpolicella un vino dolce di grande struttura ed entusiasmanti aromi. Il Recioto della Valpolicella è generalmente prodotto nella stagione invernale, al termine [...]
Ingredienti per 4 persone: 500 g di formaggio tuma, olio extravergine d’oliva (facoltativo) sale e pepe (facoltativo). Preparazione: Tagliare il formaggio tuma in fette spesse ed uniformi. [...]
Succede che ogni tanto,con l'approssimarsi delle feste, si senta il bisogno di un ritorno alle origini,si senta il bisogno di rinchiudersi nel guscio caldo e protettivodella [...]
