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Pandoro al cioccolato Che cosa vi serve • 200g di Perugina® GranBlocco Fondente Extra 50% • 1 pandoro• 200ml di panna fresca da montare• 100g di ribes Procedimento Fondete il [...]
Ecco un dolce semplice ma d'effetto perchè la cream tart natalizia con crema o christmas cake che ho realizzato oggi nella mia cucina rappresenta un alberino natalizio un po' sghembo fatto con [...]
A dieta prima, durante e dopo Natale. Non suona molto invitante, vero? Ma se continuate a leggere scoprirete due cose. La prima:non è una missione impossibile. L’altra: non ci [...]
Assolatte propone dieci abbinamenti formaggio-frutta secca, per rendere l’aperitivo ancora più sfizioso ed originale e festeggiare (in pochi, mi raccomando!) in barba al Coronavirus e ai [...]
Scoperto da pochi anni in Italia il ramen giapponese ha subito preso piede. Soprattutto nella stagione fredda un buon brodo caldo e denso fa piacere e ristora. In Italia, soprattutto al nord ma [...]
I cupcake a forma di renna di Natale sono dei sofficissimi cupcake al cacao, arricchiti con zenzero, cannella, cardamomo e chiodi di garofano (il mix di spezie dei biscottini di Pan di zenzero, [...]
La pasta al forno è un tipico piatto tradizionale della domenica a base di pasta corta. Le ricette più diffuse sono quelle con sugo di pomodoro semplice oppure con ragù di [...]
Anche oggi parliamo dell’Associazione Peperosa, che ha lanciato questa simpatica iniziativa, “Pillole di cucina” con la collaborazione della chef Nadia Covallero. Ogni settimana il tema [...]
Crema di latte e panna montata e senza uova deliziosa cremosissima e perfetta per farcire torte bignè e crostate e ...visto il periodo anche panettoni e pandori!A differenza di un'altra crema [...]
Questo non vuole essere un articolo nostalgico sulle ricette vintage, bensì una distrazione per questo Natale 2020 molto solingo e presumibilmente triste: se il pensiero di queste Feste vi [...]
Dall’antipasto proposto ieri e pensato non solo per la tavola di Natale ma anche per il Menù di Capodanno, che potete trovare a questo link diretto, oggi passiamo al dolce, tanto [...]
Cos’è un’impastatrice planetaria? E perché sta diventando sempre più popolare ed utilizzata? Impastare, mescolare, montare sono azioni assolutamente famigliari a chi si [...]
Vi risolviamo la colazione per il giorno di Natale con questi waffles al pan di zenzero e la crema al formaggio. Una ricetta ideale dai sapori e colori natalizi. Lista degli ingredienti [...]
Le mele sono il frutto light per eccellenza e, in vista delle prossime abbuffate, tenersi un po’ più leggeri con qualche ricetta ad hoc è d’obbligo. Che poi, a dirla tutta, light non vuol [...]
La pasta pesto e stracciatella è un primo piatto semplice da preparare ma dal sapore deciso e marcato, un connubio ben rodato quello tra pesto e stracciatella, adatto anche ai pranzi della [...]
Ernst Knam propone la ricetta di una torta al cioccolato in collaborazione Too Good To Go, l’app contro lo spreco alimentare. Le feste natalizie sono accompagnate da un incremento degli [...]
Sono sicura che subito dopo aver letto la classifica dei migliori pandori artigianali a qualcuno è venuto in mente di non avere mai assaggiato un pandoro artigianale, e sono sicura che quella [...]
MOUSSE CIOCCOLATO FONDENTE E TORRONE (Per 6 persone) Ingredienti Marquise (ricetta di Frau Knam) • 100 g tuorli (5 uova circa) • 300 g zucchero a velo • 225 g albumi • 90 g cacao amaro [...]
La Nuda di Natale è una torta dedicata alle Feste composta da una base sponge cake speziata al cacao e farcita con crema al burro all’arancia. La ricetta che vi proponiamo oggi è [...]
Companion XL, robot da cucina multifunzione firmato Moulinex, e lo chef Barbieri lanciano l’idea di un menu che rispecchi le tradizioni italiane, grazie ad ingredienti di qualità della [...]
Sembra scontato pubblicare ricette così popolari e conosciute, eppure non lo è. Non per me. Sono i piatti che mi piacciono di più e spesso dopo tante novità creative una bella pasta [...]
Un po' di cioccolato nelle feste non è mai un peccato, anzi aiuta l'umore e ci rende ancora più dolci!Non c'è bisogno di scuse per fare una buona torta al cioccolato, decorata con tanta panna [...]
Fresca e dal profumo inebriante la Cheesecake in versione ricotta e pere conquista i palati di grandi e piccini, volete sapere il segreto per renderla davvero speciale? L’aggiunta di [...]
Consegne a domicilio e asporto dal ristorante a Natale e a Capodanno. L’unica soluzione possibile per un cenone in zona gialla (ma anche arancione e rossa. Il parziale via libera alla [...]
La torta di nocciole, detta anche Cortemilia, è tipica del Piemonte, soprattutto delle Langhe, del Roero e del Monferrato. La nocciola “Tonda Gentile”, principale ingrediente di questa [...]
