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Pronti per la ricetta di un dessert super godurioso adatto agli amanti della caffeina? Allora segnatevi quella della torta di ricotta al caffè della Prova del Cuoco. Una base di biscotti [...]
La torta Lindt è un dolce molto bello da vedere e ideale per gli amanti del cioccolato. E’ stata chiamata Lindt, ma si sarebbe potuta chiamare anche Perugina o Novi. Provatela per un [...]
Fresca, cremosa, dissetante, irresistibile. Classica al limone, o tanti altri gusti sperimentati nel tempo: dal pistacchio di Bronte al cioccolato di Modica, dal caffè ai gelsi neri, dalla [...]
Salve a tutti, questa è una torta particolare, molto personalizzata, realizzata per la presentazione del libro della mia amica Simona. La foto che vedete è la copertina del libro [...]
Continuiamo con il nostro goloso viaggio nei dolci senza cottura, oggi parliamo della PANNA COTTA. La Panna Cotta è un tipo di budino italiano, ottenuto unendo panna, latte e zucchero, [...]
In estate il gelato è un valido sostituto del pranzo. Sopratutto se si sceglie questa pausa per andare a nuotare o in palestra. Dopo l’esercizio fisico, infatti, è importante [...]
La golosa combinazione di menta e cioccolato è superata solo dalla facilità di realizzazione! Dosi per una cheesecake da 18-20cm di diametro: 28 biscotti Oreo (due confezioni) 40 gr di burro [...]
Questa mattina il De Win ha levato un dente del giudizio. Un intervento che non è stato propriamente una passeggiata anzi, si è dimostrato assai più complicato del previsto. Io "Ma non [...]
Clicca qui per il video Il Chicabon della Kibon è uno stecco delizioso con sapore d’infanzia per la maggior parte dei brasiliani. È fatto con latte e cioccolato e non c’è [...]
Traguardo raggiuntoBella festa in famiglia per il neo dottoreAlcuni giorni di assenza per organizzare una serata speciale in famiglia, ecco la torta per il festeggiato .Come sempre, vi [...]
Per ottenere una pelle sana e naturalmente abbronzata, i nutrizionisti consigliano di consumare frutta e verdura ricche di betacarotene: le proprietà della pesca non si limitano a questo! La [...]
Ormai il nostro “rapporto” su Il Giornale del Cibo va avanti da più di 2 anni, e sento l’esigenza di essere sincero con voi: a me il cocomero (o anguria) non piace. Ad esser più precisi [...]
ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΗ ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΜΑΣΚΑΡΠΟΝΕ ΚΑΙ ΦΡΕΣΚΑ ΦΡΟΥΤΑΤο καλοκαίρι, και ειδικά το φετεινό, που μας [...]
Buonissima!!! Un po' inventata, un po' ho preso degli spunti in rete e l'ho fatta.Tutto è nato da un bel sedano rapa che ho visto in vendita e che ho fatto subito mio. Tanto, mi sono [...]
Il rotolo al limone è un dolce fresco e semplice da preparare, dove una soffice pasta biscuit va ad avvolgere una delicatissima ma gustosa crema al limone. Le note agrumate si avvertono morso [...]
Due delle tentazioni più diaboliche, la Red Velvet e la Cheesecake, unite un un unico dolce irresistibile! Ingredienti per una cheesecake da 20 cm di diametro. Per i dischi di torta: 34o gr [...]
Chiedo al De Win, il mio personale "proofreader", di correggermi una bozza di un articolo.Me la rimanda indietro paro paro uguale a prima.Alla mia perplessità “ma tu sei sicuro che questo [...]
150 g biscotti Grancereale al cioccolato90 g burro morbido100 g panna fresca40 g zucchero400 g formaggio Philadelphia50 g burro arachidi150 g Nocciolata "Rigoni di Asiago" (crema di cacao e [...]
INGREDIENTI PER LA PASTA 4 uova 500gr. di farina 00 acqua PER IL RIPIENO 500gr. di formaggio stagionato Piave Dop grattugiato 4 uova noce moscata pangrattato q.b. PROCEDIMENTO Su una [...]
Credete che dall’unione di acqua, zucchero e succo di limone non possa nascere nulla di eccezionale? Non avete ancora assaggiato la granita siciliana. Dolce al cucchiaio, una via di mezzo tra [...]
Mega cupcake al pistacchioEccoci qua a deliziarvi con un'altra ricettina sfiziosa.Si tratta di cupcake golosi al pistacchio, ma questa volta ho voluto farli nella versione più grande, usando [...]
Cercate un dolcetto speciale e sfizioso per le vostre cene d’estate? Provate la nostra torta con ananas e cocco, un dolce fresco e dal gusto esotico che potete servire con un ciuffo di [...]
Il gelato alla pesca è buonissimo e leggero, è l’ideale da preparare in casa se avete delle pesche mature e dolci che volete trasformare in un dessert speciale e sfizioso. Il gelato [...]
Gorgonzola, piselli, parmigiano, pomodoro: sono solo alcuni dei gusti salati che potreste trovare in una gelateria. E questi sono solo quelli semplici, perché c’è poi tutta un’altra gamma [...]
Ne è passato di tempo dalla prima visita di VG a Il Liberty di Milano, 10 lunghi anni in cui il ristorante di Andrea Provenzani è stato il protagonista di una trasformazione radicale, in sala [...]
