Il Diabete è una delle tante condizioni croniche che si curano essenzialmente... a tavola. Come?Scegliendo alimenti naturali, preferendo verdura e frutta a carni e formaggi, cucinando senza [...]
Avete presente quei pacchetti di cereali e legumi misti con cui si preparano delle gustose zuppe? Ne cuocio sempre in dosi industriali, in modo da ammortizzare i lunghi tempi di cottura. Dopo un [...]
Tutto “made in casa mia” (eccetto olio e zafferano, ma, almeno per il secondo, ho intenzione di provvedere presto), perché l’orto sta iniziando a dare i suoi [...]
Nessuna porta si apre, se prima non ti sei chiuso alle spalle l’ultima che ti ha fatto passare. Parrebbe quasi un insegnamento per una buona condotta di vita. E una volta dentro, se non fosse [...]
di alessandraGiusto ieri pomeriggio, nel consueto scambio di e mail con la mia amica maga dei menu, in cui lei elenca serenamente tutto ciò che imbandirà nelle sue prossime cene, io sbavo [...]
È di meno di un mese fa la notizia pubblicata sul Corriere Vinicolo che annuncia che i nuclei familiari che nel 2009 hanno comprato vino sono in diminuzione di circa 150.000 unità rispetto al [...]
Provate la ricetta del nostro sorbetto alle pesche, per gustare un dessert fresco e leggero e finire i pasti con una nota di dolcezza.800 gr di pesche mature | 300 gr di zucchero | 2,5 dl di [...]
Inizia oggi l’estate: vacanze, relax, allegria e tanti pasti leggeri, genuini, freschi. Per festeggiare l’arrivo della bella stagione per eccellenza vi proponiamo un’insalata [...]
Nella settimana decisiva piu' frutta e meno caffè per combattere insonnia e ansia. Via libera in tavola a piatti a base di pasta, riso, frutta e verdura, uova bollite e latte caldo, mentre [...]
Oggi il mio piccolo ometto compie sei mesi... è incredibile come siano volati e come lui cresca a vista d'occhio, non solo fisicamente ma anche caratterialmente. Ogni giorno fa cose nuove, ora [...]
Un ex fienile ristrutturato, circondato dal verde e munito di tutto ciò che serve per accogliere bambini dai 12 mesi fino ai 3 anni. E' nato così a Boschetto, in provincia di Cremona, 'Piccoli [...]
L'insalata d'astice: uno dei nuovi classici del Bistrot -223 Dehors e ingresso incorniciati dai gelsomini David Vaiani,39 anni, del Bistrot a Forte dei Marmi [...]
La bagna càuda, (IPA [baɲa'kɑʊda]; in piemontese, letteralmente, salsa calda) è un tipico piatto della cucina piemontese, originario in particolare dell'Astigiano, delle Langhe, del Roero e [...]
Il primo e più ampio trattato di cucina inglese è il Book of Cookery, pubblicato nel 1456, da un manoscritto proveniente da una biblioteca privata d'Halkham e poi ristampato nel 1500 da [...]
Ispirata dal il post di Cuochetta in Punta di piedi ho pensato di proporvi la ricetta della mia colazione.La colazione è uno dei miei pasti preferiti perchè la dedico tutta a me: i miei [...]
Sono persuaso che avere chiamato “Saphire” una marca di gin sia uno degli errori di marketing più madornali commessi nel mondo. “Saphire” andrà bene per un astemio – [...]
Qualche sabato fa al mercato di porta palazzo ho acquistato un bellissimo polipo di 1kg e 500 gr!essendo in due in casa a mangiare ho pensato subito di utilizzarlo per due pasti e per non fare [...]
La dieta Dukan (I grilli) – La dieta Dunkan è articolata in quattro fasi, e fin dai primi giorni assicura risultati sorprendenti. Nella prima fase di attacco consente di spaziare, [...]
Arriva il caldo e insieme alle alte temperature esplode la voglia di insalata di riso! Eh si, uno dei pasti d’eccellenza del periodo estivo; sempre fresca, l’insalata di riso, [...]
Cornish pasties: Un piatto tipico della Cornovaglia, era la colazione al sacco dei pescatori, minatori e contadini. Ingredienti Per 4 persone la pasta: 225 di farina 100 gr di burro acqua [...]
La frittata è una di quelle pietanze che più mi stimola perchè si può dare spazio alla fantasia... E’ un’ottima alternativa per organizzare dei pasti veloci, si realizza con ogni [...]
Quando mi è frullata in testa l'idea di questo gelato, mi sono illuminata come se avessi pensato a chissà quale diavoleria/genialata. Come se mai prima d'ora avessi pensato a qualcosa di così [...]
Vai con le farine!!!! In questa seconda ricetta vi voglio parlare di un metodo veloce per ottenere 4-5 pasti diversi in un solo colpo! Eccovi un passato di verdura con polentina di miglio, un [...]
Incredibile... che giornata! Anzi... che giornate! SI perchè per preparare per 110 persone ci sono, ovviamente, voluti 2 giorni. E sono stati 2 giorni divertenti, impegnativi, [...]
Non sono riscomparsa, semplicemente non cucino o per lo meno cucino il minimo indispensabile, un po' per il caldo soffocante che mi sta uccidendo, un po' perchè i miei due pacchi celeri 3 [...]