Ricette Pasta e Mozzarella veggie style Con questa ricetta Arianna Mazzetta partecipa a Pasta e Mozzarella veggie style, il Contest dedicato alla cucina vegetariana, organizzato da LSDM in [...]
Le polpette di oggi sono uno dei mie soliti esperimenti in cucina , questa è una delle volte che la ricetta è venuta bene e perciò ve la propongo .Ho usato due soli ingredienti : i fagioli [...]
L'inverno e i suoi colori. Qualche giorno fa camminando tra i banchi traboccanti di verdura, mi sono resa conto, con occhi carichi di emozione di quanta bellezza mi circondava ovunque mi [...]
“Così quando gusterete in un mio piatto la polpa di un riccio di mare, la ricotta di una fuscella, la pasta mista, la foglia di una zucchina, il baccello di un pisello, un piccolo pesce di [...]
Per chi mi conosce sa che amo variare e passare dalla tradizione a ricette decisamente leggere e sfiziose dove si prediligono le verdure e nuovi sapori.Da un po’ volevo provare questo ragù [...]
Torciglioni alla Crema INGREDIENTI PER I TORCIGLIONI Per l’impasto: 1 kg di farina 00, 75 g di zucchero, 200 g di burro a temperatura ambiente, 5 uova intere, 4 dl di acqua, 50 g di [...]
LA CUCINA ECONOMICA E IL PUTAGE'Per chi ha la mia età o giù di lì ed è nato o vissuto in Piemonte quando parli di "Cucina economica" viene immediatamente alla mente quella stufa che nata in [...]
Tutto rigorosamente home made!Marmellata, frolla e crostata.Iniziamo dai frutti. L'antica dimora dei miei genitori, nel Salento, sorge nel mezzo di un agrumeto. Aranci, mandarini, pompelmi e [...]
Senza Bimby, Spatzle con Speck e Philadelphia e Piselli e PhiladelphiaIngredienti: 250 farina, 2 uova, 180 ml di latte (o di acqua, in caso di intolleranza), noce moscata, sale, [...]
Ricette Pasta e Mozzarella veggie style Con questa ricetta Maria Romano partecipa a Pasta e Mozzarella veggie style, il Contest dedicato alla cucina vegetariana e organizzato da LSDM in [...]
Ricette Pasta e Mozzarella veggie style Con questa ricetta Daniela Corso partecipa a Pasta e Mozzarella veggie style, il Contest dedicato alla cucina vegetariana e organizzato da LSDM in [...]
L’hummus di ceci è un altra delle preparazioni della cucina mediorientale che sempre di più si sta diffondendo sulle nostre tavole e che quando impari a conoscere non scordi mai! Si [...]
Le maschere di Carnevale di pasta frolla [...]
Una ricetta affidabile, pronta a riscaldare lo spirito nelle giornate più cupe. Amo il suo colore delicato, il sapore vagamente dolce e poi la consistenza compatta che la fa diventare una crema [...]
Finalmente è arrivata la brownie tart! Ovvero, la storia di una crostata che si credeva un brownie. Un guscio di croccante e friabile pasta frolla racchiude uno dei dolci più amati e [...]
Era una vita che desideravo provare questa torta. Adoro il cous cous e lo preparo di rado visto che il mio lui non ne è un grande fan. Giusto per intenderci: lo chiama "becchime". Ci sono [...]
Tre generazioni di donne hanno preceduto in cucina lo chef Massimiliano Musso: la bisnonna Vincenza, la nonna Gemma e infine Alessandra, la mamma. Una eredità importante quella raccolta dallo [...]
Il tiramisù è un classico che può avere tantissime varianti. Io l’ho voluto reinterpretare, vi proporrò 8 diverse ricette, ben lontane dal tiramisù al caffè! Come prima ricetta ho [...]
Iniziamo il mese di febbraio con due compleanni , uno oggi e uno il giorno 3. I festeggiati sono pesone a me care, e anche se noi a casa siamo a dieta è un piacere preparare questi [...]
Nasce l’Associazione delle Donne della Vite un «nuovo luogo» per guardare alla viticoltura e al vino ispirandosi a Etica, Estetica e Bellezza Le fondatrici dell’Associazione Donne [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Una ricetta piuttosto mediterranea, buona, semplice e veloce, dove la piccantezza del peperoncino e del pomodoro secco completano il gusto del broccolo, [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org I cardi in pastella sono una di quelle specialità che va ad aggiungersi alla lunga lista dei cibi da strada che si possono facilmente trovare nelle [...]
IngredientiPer la pasta choux:175 gr di farina di grano tenero tipo 00185 gr di acqua25 gr di latte165 gr di burro4-5 uovaun pizzico di salePer la crema:200 gr di ricotta di pecoracanditi q.b.80 [...]
Buongiorno!Buon lunedì!Oggi la rubrica Light and Tasty si occuperà di kiwi!Questo frutto ricchissimo di vitamina C, ne contiene un quantitativo superiore addirittura al limone, all'arancia e [...]