Colorati, appetitosi, ricchi di antiossidanti e di preziosi nutrienti, economici: cosa c’è di meglio di un contorno a base di peperoni nei mesi estivi? Ecco tre proposte diverse, tutte [...]
Mia interpretazione di una ricetta pubblicata dalla rivista "Subito pronto". Buonissima!Polpo congelatopeperone rosso.....segue
“Gli occhi grandi color di foglia”. “Nascon fiori dove cammina”. Peperoni ripieni di tonno, capperi e ricotta Dosi per circa 4 persone 4 peperoni 250 gr. di ricotta (mista) [...]
Ingredienti per 4 porzioni: 200 gr di cous cous 200 ml di brodo vegetale 30 gr di burro 1 porro 10 pomodorini pachino 1 peperone giallo 1 carota olio extravergine di oliva sale fino, pepe nero [...]
L’anno scorso nella rubrica dedicata ai piatti etnici curata dal giornalista Chef Kumalè (Vittorio Castellani) su Il Venerdì di Repubblica, lessi la ricetta di questa salsa molto diffusa nei [...]
Il cous cous con pollo e verdure è un piatto buonissimo e sfizioso che potete preparare in casa in poco tempo e anche in anticipo, è versatile e fresco e si adatta facilmente alle nostre [...]
Su venite con me… oh -oh !!! 😉 Nonostante l’estrema calura, ecco un altro piattino che nel bento fa la sua p…a figura eheh 😆 !!! Ingredienti: cavolo cappuccio “cuor [...]
Probabilmente non il più leggero dei primi piatti, la pasta ai peperoni e salsiccia rappresenta una pietanza adatta agli amanti dei sapori decisi. Si presta a costituire la portata [...]
Un antipasto divertente e colorato, per chi ama i peperoni: sono strati di semplici peperoni arrostiti e conditi solo con olio e sale, farciti di salsa tonnata veloce, ovvero preparata [...]
Ad essere sincera, questa è una ricetta che ho preparato più di un mese fa e ho dimenticato di pubblicarla. Mi sono sbizzarrita nel creare più varianti di sushi tanto per non annoiarmi 😀 [...]
Ricetta estiva super saporita… ho dovuto farla più di una volta prima di riuscire ad avere l’occasione di fotografarla, sparisce in un attimo! Le noci e i semi la rendono un piatto [...]
Vi propongo la mia fedele versione del cous cous alla marocchina insegnatomi dalla mia zietta Fatna. La sua versione è uguale a questa con l’aggiunta di crudeltà. La mia è molto più [...]
Seconda ricetta per Simona, prima di salutarla e ringraziarla per avermi dato la possibilità di preparare due ricette che desideravo fare da tempo. E' proprio vero, questo viaggio, iniziato per [...]
Si sa! Per le insalate esistono varianti infinite. Colori e sapori diversi. C’è chi la vuole cotta e chi cruda. Io qui l’ho fatta in entrambi i modi… Ingredienti: 1 melanzana [...]
Anticipando le mode La Taverna di Colloredo di Monte Albano, 1 stella Michelin, si è fatta l'orto 15 anni fa. E da quest'anno lo mette a disposizione dei clienti. Certe volte ci concediamo il [...]
CANNELLA E’ la corteccia di due tipi di pianta appartenenti al genere Cinnamomum, ridotta in fogli sottili arrotolati a formare dei bastoncini. Originaria dello Sri Lanka, è assai [...]
Ciao a tutti!! Dopo tanto tempo torno tra voi, però non mi sono persa una ricetta eh! Dopo un mese di lavoro fuori casa ho finalmente nuove ricette da pubblicare! L’orto mi sta [...]
C'è chi li ami e chi li odi, personalmente ritengo che non sia estate senza di loro. Sto parlando dei peperoni, carnosi ortaggi di stagione che ad alcuni risultano indigesti ma che se [...]
Estate, tempo di grigliate. Potete inserire anche questi....Il cucchiaio d'argento INGREDIENTI (4-6 PORZIONI): 1 zucchina 1 cipolla rossa 250 g circa di pomodori ciliegini 1 peperone [...]
Secondo piatto tanto classico quanto amato, il pollo con peperoni in agrodolce rappresenta una ricetta semplice ma particolarmente sfiziosa ideale da preparare e servire durante l'estate. La [...]
Certo chi mi conosce sa che amo la musica, ma non sono certo un critico musicale. Fiorella Mannoia, live in Villa Arconati Bollate 30 giugno 2015 Mi scuso pertanto per quello che dirò, ma [...]
La frittata di peperoni e cipolle rappresenta una preparazione quasi rustica. Perfetta per una cena sfiziosa, si realizza molto facilmente e con qualsiasi tipologia di peperone, nonostante [...]
Soprattutto per chi resta in città, il caldo estivo può diventare insopportabile. Come combattere l’afa? Climatizzatori? Ventilatori? No, frutta e verdura di stagione a Luglio! Con le alte [...]
Con il Bimby e non. Ingredienti: 1 peperone grande (possibilmente giallo) o 2 piccoli 1 zucchina grande o 2 piccole 1 melanzana globosa 1 cipollina 50 g di olio 100 g di passata di pomodoro [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Peperoni ripieni di riso al parmigiano oggi vi voglio dare una ricetta estiva molto saporita che ho fatto grazie all’aiuto di un [...]