In dispensa tengo sempre qualche confezione di fagioli perchè se non ho preparato nulla in anticipo e non ho voglia di cucinare(strano ma a volte capita pure a me che adoro farlo) [...]
Se parlo del Paniere di Lunga Vita, subito viene in mente un cesto di prelibati prodotti gastronomici di qualità, che non si trovano nei supermercati, ma quello proposto dalla Regione Marche [...]
Questo cous cous unisce diverse tradizioni che sono confluite a Livorno. Livorno è una città nata dalle minoranze, che qui hanno trovato un luogo dove potersi stabilire negli anni. Livorno è [...]
Peperonata alla Palermitana INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per la peperonata: 2 peperoni rossi, 2 peperoni gialli, 1 grossa cipolla, 2 pomodori maturi, 60 g di passolina (o in alternativa di uvetta [...]
Siccome amo molto la zucca la cucino in mille modi e questo è uno dei tanti. Ingredienti: 1/2 zucca piccola (oppure 1/4 grande) farina qb olive capperi 4-5 pomodori secchi 1 cipolla piccola [...]
Cestini con purea di patate, funghi famigliole e pisellini, di riciclo...... visto che non tutti arrivano a casa quando ce lo si aspetta, rimane sempre qualcosa. In questo caso, la purea di [...]
Il timballo di anelletti è la tipica pasta al forno della cucina siciliana ed in particolare di quella palermitana, è buonissima e nasce come piatto ricco per il pranzo della domenica. [...]
Zuppa di Lenticchie Bimby INGREDIENTI PER 6 PERSONE: 400 g di lenticchie piccole, 2 pomodori maturi, 1 cipolla bianca, 1 gambo di sedano, 2 carote, 1 l di acqua tiepida, sale.PREPARAZIONE:Lavare [...]
Biscotti salati alla paprika con [...]
Il minestrone è una semplice minestra di verdure fresche di stagione, tagliate a cubetti e cotte nel brodo. Nel minestrone non possono mancare carote, cipolle, pomodori, patate e fagioli, che [...]
- La patata dolce, conosciuta anche come patata americana e meno comunemente come batata, è originaria nelle regioni tropicali in America del sud. Nonostante il nome diffuso di patata dolce o [...]
Questa ricetta fa parte del progetto “Food for Fun”, sviluppato in collaborazione con Miss Grant, marchio storico di abbigliamento dell’azienda Grant, che si rivolge ai bambini da 0 a 14 [...]
Pizza semintegrale con melanzana, tonno e quartirolo, al profumo di timoIngredienti :250 g farina 00250 g farina integrale3 gr lievito secco attivo2 cucchiaini sale1,5 cucchiaini miele300 ml [...]
Nata dal desiderio di portare in tavola un primo rustico, diverso dalla solita pastasciutta, che risultasse stuzzicante seppure semplice da realizzare, la pasta cicoria e pomodori secchi [...]
Ok, no. Questa ricetta non è per niente in linea con quello che vi ho detto nel precedente post, che il tempo corre veloce e voglio cercare di dedicare più tempo con la creatura, detta anche [...]
Sono terrona, e questo lo sapete, non per niente il mio blog parla della cucina della mia terra, di me e dei luoghi meravigliosi in cui ho imparato a mangiare e a cucinare. Sono orgogliosa di [...]
Rocambole de camarão (Rotolo di gamberetti) “Rocambole de camarão” è una ricetta di famiglia che mia mamma preparava in occasioni speciali come Natale e Capodanno e, anche se non [...]
I cappelletti in brodo si possono preparare in tanti modi e sono sempre molto buoni. I cappelletti fatti a mano (qui la ricetta) sono di insuperabile bontà ma se si ha poco tempo si [...]
Ossia la mia versione del “grawzpacho”, mia non solo perchè ho modificato un po’ gli ingredienti – tanto il gazpacho ognuno lo fa come gli pare, crudo e anche cotto 😉 [...]
Ricette Natale Sardegna [...]
Magnifico risultato di un'operazione di riciclo. Fagioli cotti il giorno prima. Una pallina di lievito madre avanzata dai rinfreschi fatti per i primi panettoni. Spezie e cubetti di pomodoro Una [...]
La cipolla è buona ma ci fa fare grandi [...]
Lasagna cremosa con fungi champignonIngredienti :1 Kg di champignon3 cipolle grandi1 Kg besciamella1,200 g polpa di pomodoro3 rametti prezzemolo3 spicchi d'aglio200 g grana grattugiato 500 [...]
Questa è una di quelle ricette veloci, da preparare in soli 15 minutiIngredienti1 cavolfiore2 cipollotti piccoli1 mazzetto misto di coriandolo, timo al limone e poca menta1 peperone rosso [...]
La Sfoglia festeggia 35 anni di attività e le imminenti feste natalazie con una confezione regalo dedicata al mare e realizzata in edizione limitata. Nato nel 1980, il laboratorio di pasta [...]