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Parlare di cucina regionale italiana significa inoltrarsi in un labirinto: prendi una strada pensando di avere chiara la tua meta e invece, in un attimo, ti ritrovi trasportato lontanissimo, non [...]
Redazione di TigullioVino.it La manifestazione per quattro giorni inebrierà la Capitale con i profumi dei migliori nettari d’Italia. Sensofwine cambia nome ma non contenuti. [...]
Piazza Sannazaro, 201b Da febbraio 2014 Ciro Salvo arriva a Napoli. 50 kalò è il nome della pizzeria che a febbraio 2014 apre in piazza Sannazaro, a pochi passi dal molo di [...]
Da buona romana amo questo piatto gustosissimo. Mi piace sperimentare delle possibili varianti con le verdure…eccone una… Spaghetti alla carbonara e zucchine Dosi per 4 persone Ingredienti [...]
Siamo in Piazza della Maddalena, alle spalle di piazza della Rotonda, dove sorge il Pantheon, siamo cioè nel cuore di Roma e qui è stato chiuso e poi riaperto in amministrazione controllata [...]
Se l’esperienza è la somma delle nostre delusioni, io mi sarei un tantino scocciata. E pensare che anche i carciofi hanno un cuore, lo diceva pure Amélie. Meglio colmare i vuoti con un [...]
Per noi bevitori di liquidi odorosi a diversa gradazione alcolica, l’astinenza da vino (astemio - abstemius da abs, privativo, + temetum, vino) viene letta pressoché unanimemente come forme [...]
Il prototipo, ai tempi della banda della Magliana, potrebbe essere Pippo l’Abruzzese, sul lungomare di Torvajanica, alle pareti le foto autografate delle celebrità anni Ottanta ma non quelle [...]
Bene, oggi pomeriggio salirò su un treno in direzione di Arezzo...ve ne avevo parlato QUI...ricordate?Ebbene sì oggi inizia l'avventura che mi porterà fuori casa fino a lunedì sera, [...]
Il Ristorante il Tino sono principalmente loro, Daniele Usai in cucina e Claudio Bronzi in sala, ma sono anche tutti quelli che collaborano al loro lavoro quotidiano per dare [...]
Sabato 25 gennaio, alle ore 21.30, il Teatro di Castelnuovo d’Elsa ospiterà una performance interpretata dall'empolese Nicoletta M. Loisi e diretta da Chiara Riondino. Due autentici pezzi [...]
Venerdì 24 gennaio 2014 alle 18, 30 presso il Punto Feltrinelli di Pomigliano d’Arco in Via Roma 281 (ampio parcheggio gratuito), si presenta con un nuovo format, la “guida alle [...]
Piano piano ci lasciamo la stagione dei broccoli ed entriamo in quella dei carciofi che ci accompagneranno fino a marzo. Ancora una volta la pasta è quanto di meglio si può usare per un piatto [...]
L’elenco è lungo: a Roma 28 tra ristoranti, bar e pizzerie sono stati oggetto di sequesto preventivo per attività legate al riciclaggio di denaro sporco. L’allarme sulle [...]
La cicoria ripassata oltre ad essere un contorno gustoso, è anche una pietanza tipica della cucina romana. Si tratta di una ricetta veloce e semplice, che non richiede particolari abilità in [...]
Correva l’anno 1957 quando la prima Esselunga spuntava lungo viale Regina Giovanna a Milano. Da lì conquistò capoluogo meneghino e Lombardia, estendendosi poi in Piemonte, Liguria, [...]
Come abbiamo detto più volte nei primi due appuntamenti con la rubrica “La salute vien mangiando…” di Contemporaneo Food, gli alimenti selezionati nel corso [...]
Lo so, lo so è un personaggio chiacchierato che possiede tutti i requisiti perfetti per rendersi odioso a parecchie categorie di persone, iniziando dalle donne per finire ai cattolici [...]
Marzapane a Roma è un locale che piace. Un ristorante trasversale scelto di chi è appassionato di cibo e da chi cerca un locale facile e di costo non elevato. Alba Esteve Ruiz, la giovane [...]
L’identikit innanzitutto. Merluzzo è il pesce fresco; baccalà il merluzzo conservato sotto sale; lo stoccafisso è un merluzzo disidratato perché esposto ai venti gelidi [...]
È di ieri la comunicazione sul sito Bibenda rivolta “Ai lettori AIS”. Recità così: Che già uno qui potrebbe essere già in crisi, tra una sigla e l’altra. È di oggi, [...]
_Nella nostra lista delle bevande non mancano i fragranti e minerali vini dei nostri amici della “Tenuta di Fessina”! Lo spazio sulla destra lo teniamo libero per A’ Puddara, che [...]
C’è un fenomeno neanche tanto nuovo di cui si discute a Milano in questi giorni, a parte la pioggia definitiva dico. L’impegno, altrimenti detto mania, di dare vita a nuovi progetti legati [...]
Pellegrino Artusi, alcune fritture. Cosa c'è di più magico delle frittelle che danzano nel padellone della frittura. Si rotolano, si gonfiano, si urtano e cambiano colore, tra mille [...]
Dopo il successo di novembre si ripete l’appuntamento con Sangiovese Purosangue l’evento incentrato su una sola [...]
