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![DOC Lambrusco di Sorbara “Radice” – Paltrinieri 2010 [8.1]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/radice-paltrinieri-2010-733x550.jpg)
Rosa, salato, acido, amaro. Il Radice è Sorbara in purezza, rifermentato in bottiglia mettendo in campo le mille sapienze di una famiglia di vignaiuoli da generazioni. L’uva, [...]
Claudio Sadler, uomo determinato e chef ambizioso -232 Claudio Sadler , 55 anni il 4 giugno, è uno degli chef più famosi d'Italia. Ma non sono state solo le numerose [...]
Azzurro è il colore dei nostri mari e dei loro abitanti più caratteristici: aguglie, alici, sardine, sgombri, lampughe, sugherelli, palamite e pesci bandiera.Pesci detti [...]
...entrambe firmate Alessandro Borghese!!Vi avevo detto che oltre alla pasta alla Norm-Ale avevo altre sue ricettine da mostrarvi...eccole....BLINIS CON SALMONE AFFUMICATO E ARANCIA CON SALSA [...]
Oggi un post un po' diverso dal solito: invece di raccontarvi un piatto vi propongo l'intero menù di un pranzo domenicale con amici. Amici di quelli che ormai conoscono le [...]
"When the life was easier and we could even eat the strawberries" There was a time when we played hide and seek in the streets and from the balconies, adults who we did not know, but [...]
INGREDIENTI350 g di farina 001 kg di patate1 uovo200 g di panna da cucina350 g di salmone affumicato3 foglie di salvia1 cipolla piccolaolio d'olivaPreparazioneLessare le patate in una pentola [...]
Ingrediente Principale: Riso - Gamberoni - Zucchine - Brodo - Zafferano Ricetta per persone n. 6 Note: [...]
Il protagonista indiscusso delle ricette di oggi è ilSalmone, proposto in un tris di tortini dal gusto estivo e di semplicissimarealizzazione. Abbiamo avuto un’improvvisa voglia di ritrovare [...]
Couscus israeliano e insalata di pollo Freschissima e molto leggera, l’ Insalata di pollo con couscous israeliano, spinaci e olive è un’idea per un secondo non troppo impegnativo e semplice [...]
Ancora un’idea oggi per preparare un antipasto a base di pesce. Le acciughe alla pizzaiola oltre che essere un piatto delizioso e facilissimo da preparare possono andare bene sia come un [...]
Ci siamo gli anni passano e per l'esattezza nel sono passati dieci da quel giorno di ottobre quando io con attacco di ernia e legata a letto sotto indizioni di decontratturanti ed antidolorifici [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 500gr. di filetto di salmone senza lische 1/2 mazzetto di aneto il succo di 1/2 limone 3 [...]
Ingredienti per 4 persone: 200 g di salmone affumicato, 1 limone, olio extravergine d’oliva, sale e pepe nero. Preparazione: Tagliare a fettine il salmone e sistemarlo in un piatto. Preparare [...]
Ingrediente Principale: Pesci Persici Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
Carne o pesce oggi? Avete un po’ di baccalà in casa oppure state uscendo a fare la spesa? Allora compratene un po’ perché la nostra ricetta di oggi è quella di un secondo piatto: [...]
Narra Ovidio che il bellissimo giovane Croco amava intensamente la ninfa Smilace ma gli dei, invidiosi di questa passione, lo trasformarono in un fiore – il croco, appunto – dal cuore rosso. [...]
Un’altra ricetta per un primo piatto da fare al forno in questo lunedì, primo giorno della settimana. Cosa facciamo oggi? Un primo piatto di pasta con una cremina di broccoletti e pinoli. [...]
Oggi cuciniamo la pasta con salsa di panna e salmone fresco, un primo piatto semplice e molto gustoso. Piace a molti la pasta con panna e salmone, ma in questa ricetta vi proponiamo di…
Ricette per celiaciNell'elenco degli ingredienti della ricetta, sono specificati i prodotti da acquistare senza glutine (pasta, farine, lieviti...). Naturalmente la stessa ricetta può essere [...]
Ingrediente Principale: Tranci di Salmone Ricetta per persone n. 4 Note: Ingredienti [...]
Una specie in più i pescatori...Sarà questo lo slogan della prossima edizione di Slow Fish che, senza dimenticare la situazione di generale impoverimento dei mari, concentrerà l’attenzione [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 35 minuti circa INGREDIENTI 300gr. di gobbetti 250gr. di scarola 100gr. di salmone affumicato 1 cipollotto 4 cucchiai di [...]
Come confermato dal nostro amico marziano, la bella stagione apre le porte alla caccia al gelato nella capitale. Il sottoscritto però, al contrario di Qwerty, ha già i suoi indirizzi di [...]
INGREDIENTI300 g di farina3 uova intere + 1 tuorlo50 g di salmone affumicato150 g di ricotta4 cucchiai di parmigiano grattugiato1 spicchio d'aglio100 g di burropangrattatonoce moscataolio [...]
