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Ricetta di Rossanina del forum di Coquinaria1 cipolla grandeolio1 scatola pezzettoni di pomodoro Valfrutta da 400 g1 cucchiaio concentrato pomodorosale, pepe, 1 cucchiaino zucchero1 cucchiaio [...]
ingredienti :100 g pasta ( pene rigate)una manciata di fagiolini 1 pomodorocaciotta fresca q.b. sale, olio- lesare la pasta in acqua salata insieme ai fagiolini ( se vi piaciono come a me un po' [...]
Quest'estate ho amato molto queste zuppette verde..io adoro le verdure e vista la produzione ingente dell'orto ho trovato questo modo delizioso di consumarle...questa in particolare ve la [...]
.....più riposati (!!!!) e con tanta voglia di fare nuovi esperimenti culinari!La crociera in Norvegia è stata a dir poco meravigliosa e a giorni vi racconterò qualcosina e mostrerò qualche [...]
Reduce dalle vacanze in montagna ho qualche ricettina da postare. Ammetto che quando sono in vacanza non ho tantissima voglia di spignattare, inoltre devo “combattere” con la mancanza degli [...]
Sono ormai passati 3 anni da quando, in giro per il sud della Finlandia, Tyler ed io facemmo tappa a Lappeenranta, piccola cittadina sulle rive del lago Saimaa, dove, secondo la guida, era [...]
Angelo PerettiQuel che trovo straordinario dei rossi di Bordeaux è che il tempo passa e loro mettono sì qualche ruga, ma questo li rende ancora più affascinanti, ché rimangono giovanili [...]
Secondo giorno di vendemmia 2009 a Villa Petriolo: dopo la raccolta del Merlot destinato al Golpaja (Sangiovese 60%, Merlot 40%), martedì 1 settembre ci siamo concentrati sul Sangiovese della [...]
Ingredienti per persona:• una fetta di pane casereccio• un paio di fette di mozzarella di bufala• 2 o 3 pomodri secchi• un cucchiaio da cuicina di pesto• qualche foglia di basilico [...]
Ecco i grappoli di Trebbiano di Soave quasi pronti per la raccolta...
Angelo PerettiMetti un caldissimo lunedì pomeriggio a Bolzano, ieri. Teatro comunale, decima edizione di Vinea Tirolensis, la degustazione annuale dei soci della Freie Weinbauern Südtirol, [...]
Su Gentleman di questo mese esce, a firma Cesare Pillon, un bellissimo articolo dedicato al vulcano delle delizie, l'Etna.Tra le aziende vinicole recensite, anche la nostra Tenuta di Fessina: [...]
Eccomiiiiiiiiiiiiiiiiiiiicome vi dicevo un post + giù sono rimasta lontana dai fornelli per tante settimana e ieri finalmente sono riuscita a mettere su qualche padella, buttarci dentro 4 [...]
Cresce spontanea, ai margini del mio campo in collina, una pianticella di mele chiamate di S. Giovanni. Deve il suo nome all'epoca di maturazione che cade attorno al giorno di S. Giovanni , [...]
Cari amici, devo dirvi auf wiedersehen per qualche giorno, perché da giovedì 27 a domenica 30 agosto sarò in Germania, a Neustadt an der Weinstraße nella Renania Palatinato, a cento [...]
Ingredienti per 4 persone:- 400 g di riso adatto ai risotti- 200 g di polpa di salmone- 200 g di polpa di merluzzo- 500 g di vongole- Mezzo bicchiere di vino bianco secco- 1 spicchio di aglio- 3 [...]
200 g riso arborio400 ml latte 2 cucchiai zuccheromettiamo nella pentola a pressione il riso, versiamo sopra il latte e aggiungiamo zucchero amamlagamando un po' che questa si scioglie al meno [...]
L'unica non biondissima che è piaciuta ad Alfred Joseph Hitchcock. Così ricorda la regista Lina Wertmüller la bellezza misteriosa, malinconica e raffinata, di Alida Valli. Fidanzata degli [...]
NEW YORK - Direi di cominciare con il fantastico Murray's bagel che mi hai suggerito. Ti dico solo che non ho incontrato nemmeno un italiano, segno di grande veracità del luogo. [...]
Buongiorno e bentornati dalle ferie!!!!!Più che una ricetta questa è una rivincita..nel senso che finalmente son riuscita ad accedere al mio blog da blogger...alleluja!!!!!!!!!!!!!!!Non [...]
La cuochetta più carina che c'è mi ha dato un "compitino per le vacanze" e io da brava bambina eseguo.Ci sono poche semplici regole da seguire:1. dire 10 cose di se, che i lettori possono [...]
Vi sono già centinaia di studi biologici che dimostrano, se la Storia non fosse sufficiente, che i cereali sono essenziali all’alimentazione umana. e che sono addirittura protettivi e [...]
Vi sono già centinaia di studi biologici che dimostrano, se la Storia non fosse sufficiente, che i cereali sono essenziali all’alimentazione umana. e che sono addirittura protettivi e [...]
E finalmente, dopo un anno di reciproci scambi di battute consigli su come far calmare il mal di pancia al bimbo (ricordi Giusy che periodo? Eravamo proprio nella c...a!) dopo avere frequentato [...]
NAPOLI - Dall’isola di Ponza al Vulture, passando per la viticoltura estrema del Cilento e della Costa d’Amalfi, e poi l’Irpinia, il Casertano con il Falerno e un pizzico di Puglia: i [...]
