TEMPO: 30 minuti| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:NO | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Ben tornati al nostro appuntamento con la pasta con il tonno! Oggi vi invito a [...]
Più che Salsa Tonnata, questa ricetta dovrebbe chiamarsi “Salsa(non)tonno e (non)maionese e capperi” questa è una versione rivisitata dell’hummus… Che noi tutti [...]
Sono stata sabato sera al ristorante Oasi giapponese a Milano, in zona Bande Nere. Il posto è raggiungibile facilmente e si trova parcheggio anche davanti al locale stesso perchè è in una [...]
LA BIGOLADA 2009 LUOGO: Castel d’Ario, provincia di Mantova | DATA: 25 frebbraio 2009| ORA: 10.00| PRODOTTI TIPICI: bigoi Il primo giorno di quaresima è un appuntamento storico [...]
TEMPO: 35 minuti| COSTO: medio-basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:NO | PICCANTE:NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: NO Dopo molti giorni di cattivo tempo, finalmente sono spuntate delle [...]
Ingredienti per 3 persone: - 3 etti di penne rigate - 2 scatolette di tonno all’olio di oliva - 1 scatola di piselli piccoli - [...]
E’ una ricetta degli avanzi, avevo del riso , e mi dispiaceva buttarlo , così ho preparato questa semplice ricetta ingredienti: 500 gr di pomodorini obliqui 80 gr di riso profumato [...]
Stavo qui a scartabellare le mie cartelle foto di questi ultimi giorni e francamente non mi capacito di come ho fatto a fare così tante foto durante un viaggio così breve (sono passate si e [...]
"Nessuna vita è sferica tranne le più ristrette; queste son presto colme,si svelano e hanno termine./ Le grandi crescon lente,dal ramo tardi pendono./ Sono lunghe le estati delle Esperidi." [...]
Ormai si legge da tutte le parti: domani è il centesimo anniversario della pubblicazione del Manifesto del Futurismo di Filippo Tommaso Marinetti e celebrazioni, mostre ed eventi si stanno [...]
È di certo questo piatto, si può servire sia come antipasto che come secondo, a Voi fare la vostra scelta; non ho messo maionese è più leggera, me lo disse una volta una signora [...]
TEMPO: 20 minuti| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:NO | PICCANTE:SI | GLUTINE: SI | BAMBINI: NO Come vi avevo preannunciato, quando ho parlato della pasta con il tonno al [...]
Peperoncini ripieni al tonno, oggi vi presento una specialità, la ricetta dei peperoncini ripieni al tonno, se a voi come a me piacciono i peperoncini dovete assolutamente provare questa [...]
TEMPO: 15 minuti | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA: NO | PICCANTE: SI | GLUTINE: SI | BAMBINI: NO Un mio amico, amante della cucina, parlando della pasta al tonno mi ha [...]
L’idea originale di questo piatto a base di pesce spada è la sua panatura fatta con il cous cous. In alternativa ai tranci di pesce spada si può usare il tonno, oppure creare un piatto [...]
Ingredienti per 4 persone: 350 g di spaghetti, 160 g di tonno sott’olio, parmigiano grattugiato, 1 spicchio d’aglio, olio extravergine d’oliva, sale e pepe. Preparazione: Soffriggere per [...]
TEMPO: 1 ora| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:SI | PICCANTE:NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Oggi parliamo di un grande classico della friggitoria italiana: le Crocchette di [...]
Dopo aver introdotto le varie tipologie di ricette di pesce che possiamo fare, ognuna delle quali si abbina correttamente con un vino, andiamo a vederne nel dettaglio una: che cosa ci abbino con [...]
Uvaggio: Chardonay 100%Grad. Alcol.: 14%Voto: Nel territorio di Monteforte d'Alpone in provincia di Verona l’Azienda Agricola Inama produce un Sauvignon “moderno”, affinato in rovere [...]
INGREDIENTI Per 6 persone 400g di spinacini 3 finocchi 2 piccoli limoni 3 scatolette di tonno al naturale 60g di mandorle sgusciate non pelate 1 ciuffo di prezzemolo 1 mazzetto di basilico 4 [...]
Nel post precedente abbiamo abbinato alcuni vini alle linguine ai frutti di mare. Colgo l'occasione per parlare dell'abbinamento vino-pesce più in generale. Se per pesce consideriamo tutto ciò [...]
INGREDIENTI per 4 persone 350 g di pasta tipo farfalle300 g di tonno fresco150 g di polpa di pomodoro4 cucchiai di olio d'oliva1 aglio prezzemolo tritato sale pepe PreparazioneIn una padella [...]
Per tutti i ritardatari della festa di San Valentino, per quelli a corto di idee, per i lettori ritardatari di Vinoglocal, … faccio un breve sunto di quanto abbiamo detto fino ad ora sulla [...]
TEMPO: 20 minuti| COSTO: basso| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:NO | PICCANTE:SI | GLUTINE: SI | BAMBINI: NO Nel mio trascorso da studente fuori sede, come ogni buon ragazzo che si [...]
Sappiamo tutti che i prodotti in scatola si conservano a lungo nel tempo. Tanto è vero che Bender, nel 1966, potè studiare le caratteristiche di confezioni di carne di vitello e di montone [...]